Senya

Приятного аппетита!

7 775 posts in this topic

В 16.03.2019 в 15:41, hobbit89 сказал:

Рисовая лапша, курфиле, лук, морковка, тофу, арахис, яйцо, чили сушёный. 

В соус - соевый соус, тамаринд, вода, соль, сахар.

Пад тай готов

В условиях нашей страны?) 
А где тамаринд взять?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

тамариндовую пасту привёз с тая, все остальное из перечисленного легко находится тут (еще осталось найти ростки сои)

Можно несколько капель вустерширского соуса добавить, как альтернативу. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, hobbit89 said:

тамариндовую пасту привёз с тая, все остальное из перечисленного легко находится тут (еще осталось найти ростки сои)

Можно несколько капель вустерширского соуса добавить, как альтернативу. 

если есть дети,то они такую пасту едят ?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

не совсем понял в каком виде) если чисто как арахисовую пасту на хлеб - то точно нет:) я пробовал - вкус очень странный. собственно как и у самого тамаринда. Использовал только для добавления в блюда в небольших количествах. 

Можно вобще не добавлять, будет более "лайтово", ну т.е. блюдо будет менее остро-кислым. 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 18.03.2019 в 09:40, hobbit89 сказал:

(еще осталось найти ростки сои)

 

на куйлюке есть, продают в целофановых пакетах, 

Edited by err
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

В корейских магазах госпетки и вокруг нее валом чисто корейского кочжудана. Зверская паста

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Чапчхе. Овощи с курицей обжарены, затем потушены в соевом соусе с сахаром, чесноком и перцем

5a7027ada725.png
 

19 часов назад, DOS сказал:

В корейских магазах госпетки и вокруг нее валом чисто корейского кочжудана. Зверская паста

Брали. Я его на хлеб мазать могу) От пасты с рынка отличается только ценой, в 4 раза дороже 

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня жена, если рыбы под рукой нет, так же делает из курицы.... Зачетно получается!!

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

LA , я не поняла. Всю ночь варится? Рыба?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
56 минут назад, summer сказал:

LA , я не поняла. Всю ночь варится? Рыба?

это же хе... не варят вроде...

вкусняцкий хе из змей-башки ела в Сырдарье, у Полковника в гостях) 

Edited by ЕленаСергеевна
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Когда рыба в уксусе находится, это называется "варится".

4

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, summer сказал:

LA , я не поняла. Всю ночь варится? Рыба?

Уже ответили выше, подразумевается, что рыба настаивается (варится) в уксусе. Чем тоньше кусочки, тем соответственно быстрее этот процесс завершится.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
36 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Когда рыба в уксусе находится, это называется "варится".

Вот я знала об этом конечно, но решила уточнить... мало ли... инновации..)

12 минут назад, L.A. сказал:

Уже ответили выше, подразумевается, что рыба настаивается (варится) в уксусе. Чем тоньше кусочки, тем соответственно быстрее этот процесс завершится.

.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

И снова Том Ям. 

IMG_20190421_164336_718.thumb.jpg.b424501ae0ed48c469614271f2693e2d.jpg

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, hobbit89 сказал:

И снова Том Ям. 

где пасту брали? на алайском?

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пасты там мизер на самом деле, привет какая острая. Ее, как и всё остальное притаранил с тая и кинул в морозилку. Сейчас вот нет нет достаем и радуем себя)

IMG_20190421_212755_211.thumb.jpg.a442483829e3f504b5a717db17e25906.jpg

 

Edited by hobbit89
1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 hours ago, Талами said:

Домашний бургер.

5cbdf61a17b2f.jpg

котлету сами делали?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, DodikUz сказал:

котлету сами делали?

Ага. Базар, мясорубка, сковородка.

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

красиво

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now