Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 14 221]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 47 771]

2 минуты назад, err сказал:

Вроде лук крупно порезанный, болгарский, морковь, зеленый лук, помидор, чеснок, обжаривается на большом огне недолго, посыпается кунжутом

Ну да. ВОК, в общем. Правда, дома огня маловато, чтобы быстро все приготовилось. 5-7 мин. тоже не долго в принципе. Все мыть, резать - дольше.

[Lunatic 7 644]

7 минут назад, SMAX сказал:

Нужно будет тоже бургеры сделать. Булки только печь лень 

В корзинке берите, очень вкусные и мягкие, 6 тыщ 4 штуки в пачке

[SMAX 3 694]

1 час назад, arteto сказал:

Готовые продаются же 

Это не то 

1 час назад, Lunatic сказал:

В корзинке берите, очень вкусные и мягкие, 6 тыщ 4 штуки в пачке

Спасибо. Попробую все таки сам или руками супруги сделать 

[MAKLER 13 312]

Просто классика жанра

 

ЗЫ Оказца борщ был почти у всех

 

[Немой 34 824]

Приготовил шакшуку на сахарлик сегодня. Только пришлось горький перец на болгарский заменить, мои такое острое не осилят. 

[hobbit89 5 291]

забабахал стейк из куры на ужин.. дыма красота невиданная конечно:) 

[MAKLER 13 312]

Страшная тайна, по секрету Каждый вечер косушку кислого молока с...на свое усмотрение, весной к примеру хорошо редис с зеленью, пару зубчиков чеснока, децл соли, горький перец, ну или через, можно чередовать с салатами на льняном или оливковом масле, с листьями салата, хорошая работа ЖКТ, соот-но высокий иммунитет и никакого короновируса тебе Ну я пошел, время сериала.

Edited 03.05.2020 15:38 by MAKLER
упс

[DOS 43 299]

3 hours ago, Немой said:

Приготовил шакшуку 

Красапет. Вкусная вещь, но это скорее скрэмбл-эггс с овощами, но никак не шакшука 

[TAURUS 47 771]

В магазин идти не хочется, есть морковка, баклажан, лук, чеснок, картошка, помидор, редиска, зелень, яйца. И самое главное - гречка. Что такого приготовить? Овощное рагу с гречкой? Или что еще можно такого интересного и нетривиального? 

[Немой 34 824]

10 минут назад, DOS сказал:

Красапет. Вкусная вещь, но это скорее скрэмбл-эггс с овощами, но никак не шакшука 

Это шакшука, только по-арабски, а не по-еврейски. Её, с цельной яичницей ты, наверно, и имел в виду, да?

Надо было помидоров побольше положить.

Скрэммбл эггс точно не так делается и вкус другой.

Шакшука рассыпчатая и с овощами. Скремблед еггс куда жиже и без овоще.

[TAURUS 47 771]

13 минут назад, Немой сказал:

Шакшука рассыпчатая и с овощами. Скремблед еггс куда жиже и без овоще.

Буду готовить аля шакшука. 

[Немой 34 824]

2 минуты назад, TAURUS сказал:

Буду готовить аля шакшука. 

Просто потуши всё. Норм рагу выйдет.

[DodikUz 5 141]

Картофан,мясо,лук+зелень.....сам сварганил...

Edited 03.05.2020 17:04 by DodikUz

[DOS 43 299]

56 minutes ago, Немой said:

Шакшука рассыпчатая Скремблед еггс куда жиже и без 

Шакшука сочная, с цельными яйками в куче томатного соуса и овощей. 

Скрэммблед егг взбитая и размешанная яичница, не жидкая. Овощей естесно нет. Это я так написал из-за наличия овощей у тебя. 

Edited 03.05.2020 17:04 by DOS

[Немой 34 824]

24 минуты назад, DOS сказал:

Шакшука сочная, с цельными яйками в куче томатного соуса и овощей. 

Дос, я эту шакшуку ел не в первый и даже в не в сотый раз. Она, как и скрэмл яичница, часто входит в завтрак на МЕ. И готовится всегда именно так. Давно хотел приготовить и, наконец, руки дошли. И получилось именно то, что хотел. Жаль только, без перца.

То, за что ты говоришь - это тоже шакшука, но по израильски. Никогда не встречал, но как приготовить - представляю. У моей - другой вкус.

[Немой 34 824]

Вот, например

https://lifeinsaudiarabia.net/saudi-arabian-food-cuisine-dishes/#Shakshouka_/_شكشوكة_–_a_famous_Saudi_cuisine

Или так

http://www.shebayemenifood.com/content/yemeni-shakshouka

[spy_cam 27 581]

24 минуты назад, Немой сказал:

То, за что ты говоришь - это тоже шакшука, но по израильски. Никогда не встречал, но как приготовить - представляю. У моей - другой вкус.

Что израильска что арабская, это одно и тоже, но у тебя на фото точно не шакшука.. хоть и продукты идентичные..

[Немой 34 824]

Только что, spy_cam сказал:

Что израильска что арабская, это одно и тоже, но у тебя на фото точно не шакшука.. хоть и продукты идентичные..

Это однозначно шакшука.

Ссыль я дал.

[TAURUS 47 771]

В общем, без яиц и гречки. Все нарезал кубиками, прожарил и протушил. После тушки, аля хоровац получилось. Рагу, короче, овощное. Во время томления добавил маринад из (все на глаз) оливковое масло, соя, рисовый уксус, горчица, томатный кетчуп, лимонный сок, чеснок через терку, молотые черный перец, красный перец, мускатный орех, кориандр, паприку, имбирь. 

[spy_cam 27 581]

6 минут назад, Немой сказал:

Это однозначно шакшука.

Ссыль я дал.

Разве что только название одинаковое..

 

Но, это не классическая шакшука, ниразу..

[Немой 34 824]

1 минуту назад, spy_cam сказал:

Разве что только название одинаковое..

 

Ты бы видел, что они пловом называют.

[spy_cam 27 581]

1 минуту назад, Немой сказал:

Ты бы видел, что они пловом называют.

Пилав.. да, видел..

[DOS 43 299]

10 hours ago, Немой said:

Ты бы видел, что они пловом называют.

Это их проблемы. Вишь, они все неправильно называют   И яйки вперемешку с овощами пожаренные у них шакшукой зовётся 

[MAKLER 13 312]

Захотел лаваш на обед, но как вспомнил, что нужно идти на ЭКО за самим лавашом, огурчиками и морковкой по-корейски, сразу пропало все желание

Вспомнил про стейк из куриной грудки выше, но решил не повторяться, забабахал на скорую руку шницель из куриной грудки.

Короче, грудку слайсами острым ножом примерно по 3-4 см., сразу под пленкой отбить, замариновать специями, и оставить при комнатной температуре. Пока грудка маринуется чистим картофель для фри, картошка молодая, фри вышло чуть мягкое.

В приготовленную заранее посуду разбиваем 2-3 яйца, насыпаем панировочные сухари и муку. Чтобы шницель получился воздушным, вкусным и хрустящим, путь мука-яйцо-сухари, замаринованной грудкой проходим дважды, сразу на раскаленную чугунную сковороду.

Достаем из запасов домашний соус ткемали, и с горячим сладким чаем. М-ммм

[Lcdr43 4 094]

22 часа назад, DOS сказал:

Шакшука сочная, с цельными яйками в куче томатного соуса и овощей.

Недавно сделал такую, с цельными яйками.

Обжарил немного куриного фарша, зеленый чеснок, болгарский перец (красный, зеленый, желтый), тертые помидоры. И туда яйца разбил. Обалденно.