Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 14 200]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[spy_cam 27 528]

Приятного..

[TAURUS 47 667]

30 минут назад, spy_cam сказал:

Колбасы покупные?

[spy_cam 27 528]

2 часа назад, TAURUS сказал:

Колбасы покупные?

Да..

[MAKLER 13 223]

В 26.10.2021 в 01:23, Centrum сказал:

Можно уточнить, что это такое?

В принципе кто как не называет, гарлики, гренки. Бородинский черный хлеб обжаривается на масле, чеснок с крупной солью перемолоть в ступке, и растираешь ломтики обжаренного хлеба, мне очень нравится. Кто с пивом, кто к супу, можно просто, идут как семечки или чипсы, трудно остановиться 

по теме. 

Жаренная картошка с...ким-чи. Ким-чи просто супер, кореянка (которая посередине) на Паркентском торгует, 20 тыщ за баночку, пальчики оближешь 

[NikMar 1 521]

В 27.10.2021 в 18:16, TAURUS сказал:

ФО БО и КОМ ГА САО ХАТ ДЬЕУ 

Плюсанул за название... 

[MAKLER 13 223]

Кто там говорил про оливки ? Вот эти нормальные, размер чуть больше среднего, достаточно крепкие, в меру соленые, для греческого салата на вечер самое то.

[MAKLER 13 223]

До чего же я люблю своих соседей, соседка выпекала, просто зашла и...угостила  булочки Синнабон только из духовки, мягкие, нежные, чуток корицы для аромата, они так и тают во рту. М-ммм...

[Дмитрий Белый 14 200]

17 минут назад, MAKLER сказал:

М-ммм...

Ты на этом месте больше не снимай - кафель пляшет шпс.

[MAKLER 13 223]

В 31.10.2021 в 17:32, Дмитрий Белый сказал:

Ты на этом месте больше не снимай - кафель пляшет шпс.

Дмитрий, извини, у меня не музей и не выставка, чтобы толпы народа разглядывали кафель у меня на кухне  да, есть такие косяки, скажу больше, сосед запарился, и в самый видный угол выложил половинки, т.е. начал с другого угла, но я давно забыл уже, т.к. меня это вообще мало волнует, жизнь, она в другом интересна 

по теме.

Мастава, своя, домашняя, с кислым молоком, поджаренным хлебушком и аджикой, всё как я люблю.

[TAURUS 47 667]

7 часов назад, topuz сказал:

Хорошо где в Ташкенте суши вкусные? Москва ведь большая, и разные уровни. 

А в элитных японских ресторанах совсем другой уровень...

Где в Москве делают классные суши и роллы? Схожу. Сахалин не предлагать. Это единственное место, где пробовал суши в Москве. И единственное что захотелось попробовать из всего, что они делают - суши в огне. Все остальное, а я был возле суши-бара и видел, как все делают, делают, кстати, киргизы, не произвело впечатление и желание попробовать. Выглядело все обычно. Но суши в огне - это что-то необычное, ни раз не пробовал до этого. Огнем прям при тебе "поливают". 

А самые вкусные роллы пробовал в Набережных Челнах. Где в Москве делают подобное?

1 час назад, SMAX сказал:

Я например отталкиваюсь от знаний шефа в ресторане Жёлтое море в Москве в начале 2000х, меня с ним познакомил один мой товарищ, он там работал поваром-сушистом, звали его Рома.  

За 20 лет конечно многое изменилось. Это как со вкусом детства. Если попробовать то же самое сейчас, возможно, не покажется таким же вкусным.

[MAKLER 13 223]

И всё же уха из красной рыбы вкуснее, наваристая 

[TAURUS 47 667]

[MAKLER 13 223]

Салат с тунцом в собственном соку, ингредиенты на фото, маслом можно не заправлять, чтобы не переборщить, тунца и авокадо вполне достаточно. И конечно же чесночный багет 

ЗЫ Очень сытный, завтракать не хочу, сижу кофе пью.

 

[spy_cam 27 528]

33 минуты назад, MAKLER сказал:

 чтобы не переборщить, тунца и авокадо вполне достаточно.

 

 

Можно один нескромный вопрос - авокадо ты как выбираешь..!?

[Дмитрий Белый 14 200]

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

[spy_cam 27 528]

21 час назад, Дмитрий Белый сказал:

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

[Дмитрий Белый 14 200]

7 часов назад, spy_cam сказал:

И в чем прикол

Так то я не понимаю в чем прикол вообще с авокадо, но это не значит что его нет, ога...

[MAKLER 13 223]

21 час назад, spy_cam сказал:

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

Очень ценный плод https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-avokado/

21 час назад, spy_cam сказал:

Можно один нескромный вопрос - авокадо ты как выбираешь..!?

 

21 час назад, Дмитрий Белый сказал:

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

 На Эко базаре 5 точек где продают сею ягоду, у 4-х продавцов залежавшийся товар, местами мягкий, потрескавшийся, с темными пятнами, ценник от 15 до 25 тыщ, и только у первого продавца от главного входа всё чики-чики, плод зрелый, гладкий, плотный, взял у него 

[MAKLER 13 223]

Осталось немного фарша с жирком, притащили тыкву  перемешали все в кучу  обалденно вкусно, жир так и течёт между пальцев

Спойлер

 

[Centrum 9 285]

В 19.11.2021 в 10:29, spy_cam сказал:

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

Правильный авокадо - очень вкусный и полезный продукт. Кстати, мы почти полностью перешли на масло авокадо, готовим на нем все блюда, только яичницу на кокосовом. 

[spy_cam 27 528]

1 час назад, Centrum сказал:

Правильный авокадо - очень вкусный и полезный продукт. 

Я знаю, но, на фото деревянный безвкусный эксземпляр, хотя говорят так и должно быть в салате..

[mechanic_cat 11 801]

On 11/21/2021 at 01:20, spy_cam said:

Я знаю, но, на фото деревянный безвкусный эксземпляр, хотя говорят так и должно быть в салате..

Я в Африке сколько видел авокадо, в салаты кладут только мягкий. Это и есть созревший, у него хоть какой-то вкус появляется. Который жесткий и безвкусный - это еще зелёный. 

Он спелый - именно мягкий, не как вата конечно, типо спелого "волосатого" персика должна быть консистенция.

ЗЫ на фото у Маклера - 100% зелёный еще, не спелый.

 

Edited 25.11.2021 06:09 by mechanic_cat

[MAKLER 13 223]

7 часов назад, mechanic_cat сказал:

на фото у Маклера - 100% зелёный еще, не спелый.

Капец как много специалистов по авокадо собралось на одном форуме 

Сея ягода на фото в самый раз для употребления, просто я для фото красивое место выбрал, дальше авокадо более темное, мякоть ближе к чуть недозрелой мякоти банана, лично я не люблю квашню ни переспелого банана, ни авокадо. Мякоть авокадо легко поддается нарезанию на кубики, и далее столовой ложкой легко отходит от кожицы, мякоть более темная ближе к косточке. Мне нравится.

ЗЫ Кстати, вот что пишет интернет:
 

Цитата

Зеленая кожица по мере созревания изменяется от светлого оттенка к более насыщенному (если тон уже близок к черному, то фрукт переспел).

 

[TAURUS 47 667]

Авокадо я люблю, что на фото у Маклера вполне себе. Как и папайю люблю не когда она мягкая, аля переспелая. Надо и то, и это солить. С солью ништяк заходит.

[Orion 2 222]

Семга на кедровой доске...