Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 14 204]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[DOS 43 269]

10 hours ago, kem said:

убрал бы и колу и хлеб

Заодно соль с шашлыка, ачичука и уксус из хе, как чуждые ЗОЖ продукты  И ваще, жареный шашлык вредно. Лучше варить или парить в мантышнице, а водку заменить молоком 

Edited 24.05.2022 04:37 by DOS

[D.L. 13 270]

33 минуты назад, DOS сказал:

Заодно соль с шашлыка, ачичука и уксус из хе, как чуждые ЗОЖ продукты  И ваще, жареный шашлык вредно. Лучше варить или парить в мантышнице, а водку заменить молоком 

нее, был план поесть по-человечески

Edited 24.05.2022 04:48 by D.L.

[shurik2004 18 220]

В 23.05.2022 в 23:10, kem сказал:

 убрал бы и колу и хлеб

Зачем? 

[TAURUS 47 679]

Чевапчичи из мраморной говядины

[Дмитрий Белый 14 204]

Насмотелся рекламы Чевапсиси и отведал...

 Но фотогенично, да еще и с ножом для сыра и фотограф хороший.

[TAURUS 47 679]

29 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Насмотрелся

Хаха. Первый раз вижу. 

29 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

да еще и с ножом для сыра

Это не сырный нож. 

[DOS 43 269]

Чевапчичимуш. Люля-кебаб это, турками на Балканы принесенный на кончике сабель 

А так, серьёзно, название чевап-чич взято от тюрко-персидского кебаб-шиш (или шиш-кебаб)

Edited 25.05.2022 15:17 by DOS

[Дмитрий Белый 14 204]

8 минут назад, TAURUS сказал:

Это не сырный нож. 

Ндэ? Не сильно разбираюсь, но на Шведском столе в отеле около сыра такой лежал.

[BUBUKA 20 653]

14 минут назад, TAURUS сказал:

Это не сырный нож. 

ближе к сантоку

[TAURUS 47 679]

5 минут назад, BUBUKA сказал:

ближе к сантоку

Так и есть.

[BUBUKA 20 653]

10 минут назад, TAURUS сказал:

Так и есть.

но мне кажется это что то всё таки микс

между шефом и сантоку

хотя....я могу ошибаться

[D.L. 13 270]

на Оптовке взял голову и хвост форели. Бошка огроменная, пришлось рубить. Короче сварил ушицу домашнюю. Правда костёр-головёшку затушить в ухе и 100гр алкоголя туда же влить (народный рецепт, мастхев) не дали замутить Варилась 4 часа, мяса дофига, белоснежное, уха наваристая вышла

[DOS 43 269]

19 minutes ago, D.L. said:

Варилась 4 часа

Рыба? Зачем? 

Для кострового вкуса в ухе, солянке, гороховом супе итд кидаю копченые ребрышки или любой другой шмат копчёного мяса. Отлично получается

[D.L. 13 270]

Только что, DOS сказал:

Рыба? Зачем?

Забыл на медленном огне, сняв пенку Получилось аще ништяк. Укропа, моркови, лаврушка, мизер картохи и мизер риса. Специи, соль.

[DodikUz 5 141]

Я если делаю уху из форели то только по финский ...со сливками...а там на все про все уходит час времени...

[Bublik 16 003]

В 25.05.2022 в 17:11, TAURUS сказал:

Чевапчичи из мраморной говядины

 

чевапчичи какие то подозрительно красные. а еще нож убери и будет иллюзия чт оу тебя там лайм валяется рядом. а то непонятно что нарисовано а что не нарисовано.может и чевачичи нарисованы на клеенке

[TAURUS 47 679]

Семга, маринад, холодильник, фольга, духовка, сок лайма...

[MAKLER 13 240]

Маринованные куриные бёдра с Мангала, что в Ракат-махалля, спасибо DOS-у за точку с вкусняшками  Шашлык с Шашлык-маринад на Арча-куча, картошка с рынка, в фольге на углях с сыром и ещё что-то...Днюха моя, готовил тоже я, остальные развлекались 

Спойлер

 

[TAURUS 47 679]

Некоторые фото по 2 раза?

[MAKLER 13 240]

4 минуты назад, TAURUS сказал:

Некоторые фото по 2 раза?

Под спойлером все фото, в открытом доступе 3, ну чтобы Дмитрий не ругался 

[BUBUKA 20 653]

В 30.05.2022 в 13:55, D.L. сказал:

Забыл на медленном огне

если осталось на утро ...заливное воообще...мммм

[NikMar 1 521]

Съездили вчера на платник на рыбалку. Итог десяток сазанов по 1,2-1,8 кг и толстолобик на 800 гр.

Ушица из толстолобик, жареный сазан. За кадром остались хешник и запечённая с овощами в фольге...

Edited 05.06.2022 06:58 by NikMar

[BUBUKA 20 653]

только вчера ел жаренную рыбу...

посмотрел на фото...

уха....прозрачнейший бульон

опять рыбы захотелось

[MAKLER 13 240]

Простые ингредиенты для легкого салата на вечер.

 

[MAKLER 13 240]

Не поверите...я такой стресс поимел  что в баньку отправили, считай ровно неделю пришлось сладким заедать  

Благо до Sofia, что на центре Луначарского, недалеко...

Сорри, 300 гр. булочки с Эко-базара.