magol

Плов!

Started by magol,

14 754 posts in this topic

Posted

2 часа назад, DOS сказал:

Но в плове именно эти запчасти вкуснее, чем высшийсортные Бон и Контрфиле :crazy:  

Я про это и написал, хотели сэкономить, а получилось вкусно. 

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

15 часов назад, T3571 сказал:

Бублик, не звизди:)

Вот фото из питерской Ленты. Декабрьское... Из того, что под рукой.

 

IMG_20200109_203230_617.jpg

Адрес, сестра, адрес! У меня под боком и лента и аушан нет там морковки такой. в интернетах гуглил там какие то неадекваты ее продают по сто рубчиков (почти 2 бакса) кило.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

16 минут назад, Bublik сказал:

Адрес, сестра, адрес! У меня под боком и лента и аушан нет там морковки такой. в интернетах гуглил там какие то неадекваты ее продают по сто рубчиков (почти 2 бакса) кило.

Да она так и стоит, а иногда и 150. Я же говорю на Узбекские продукты в Москве сверх охреневшие Цены и только потому что здесь они не менее охреневшие.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

25 минут назад, Bublik сказал:

Адрес, сестра, адрес! У меня под боком и лента и аушан нет там морковки такой. в интернетах гуглил там какие то неадекваты ее продают по сто рубчиков (почти 2 бакса) кило.

https://delivery.one/catalog/morkov/morkov_zheltaya_dlya_plova_kg/

вот тебе морковка за 72 рубля 

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

15 часов назад, 1OO94-OK сказал:

Наша короткая и толстая, а эта худая и длинная

в Ташкенте и такая, как на фото есть

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

2 часа назад, Bublik сказал:

Адрес, сестра, адрес! 

 

Screenshot_20200110-145115.png

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

3 часа назад, Bublik сказал:

Адрес, сестра, адрес!

Морковь желтая

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

У меня почему-то дешевле выходит килограмм плова, не 107 тысяч. Наверное, не те продукты беру..

Хотя... вот. Почти 107 )

2a7f024de159.png

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

3 минуты назад, Sirinius сказал:

Наверное, не те продукты беру..

ты на 900г риса кило мяса кидаешь?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

1 минуту назад, maxxxi сказал:

ты на 900г риса кило мяса кидаешь?

на 600 грамм, но тут брал просто как есть

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

1 minute ago, maxxxi said:

ты на 900г риса кило мяса кидаешь?

А скока надо? 100гр отрезать и убрать? :D

Я на глаз беру мясо. Увидел хороший кусман передней руки барашка - давай её в плов. Скока она получится, не важно. На глаз лишнее убираю в морозилку и все. 

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

7 минут назад, DOS сказал:

А скока надо? 100гр отрезать и убрать? :D

Я на глаз беру мясо. Увидел хороший кусман передней руки барашка - давай её в плов. Скока она получится, не важно. На глаз лишнее убираю в морозилку и все. 

Лишнее мясо?

Мясо лишним не бывает :D

2

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

20 часов назад, SMAX сказал:

Что именно? Добавлять морковки по больше или мясо 2,3 сорта? 

Лучше уж совсем никак, чем уж как-нибудь! (c)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

39 минут назад, Волговод сказал:

Лучше уж совсем никак, чем уж как-нибудь! (c)

Вы из тех кто считает, что куриные крылья едят нищие и вообще стыдно их покупать, если покупать то хотя бы целую курицу, из тех кто считает что говядина должна быть без костей, а косточки специально мясники пропихивают и вы не собака, что бы их глодать, из тех кто считает, что много лука в мантах это фу, в плов нужно рибай ложить, и на 1 кг риса 2 самые лучшие сладкие морковки 

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

12 минут назад, SMAX сказал:

Вы из тех кто считает, что куриные крылья едят нищие и вообще стыдно их покупать, если п

 Это - только в твоей голове. :lol:  Реальность - иная. 

Edited by Волговод
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Хочу дерзкий плов порекомендовать. Кто будет на каракамыше. Не доезжая перекрестка коммунизма в старой чайхане возле султана центр плова открылся. Вот он того стоит. Даже чтобы рвануть в лучшие края нашей любимой столицы :) но дорого и богато. Поели на двоих 70 тыс. Плов два, два казы, по два бедана тухум, два салата ачучу и соленый и лепешка + два чая. 

Каждый день сходняк. Мест почти нет 

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

1 час назад, Волговод сказал:

 Это - только в твоей голове. :lol:  Реальность - иная. 

Значит в точку попал, да ладно ты не один такой в Ташкенте

 

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

6 часов назад, Sirinius сказал:

У меня почему-то дешевле выходит килограмм плова, не 107 тысяч. Наверное, не те продукты беру..

Хотя... вот. Почти 107 )

Там масло литр, черный перец столько не уйдет, изюм дорогой.

Лука тоже много, на мой взгляд.

Edited by Талами
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

8 часов назад, SMAX сказал:

Значит в точку попал, да ладно ты не один такой в Ташкенте

 

Пальцем в небо ты попал.:rofl: Ну да ладно, не в первой.

Крылышки кстати - сам часто готовлю на гриле. 

Edited by Волговод
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

13 минут назад, Волговод сказал:

Пальцем в небо ты попал.:rofl: Ну да ладно, не в первой.

Крылышки кстати - сам часто готовлю на гриле. 

А куриные сердца, печень? :D или мясо с бедра?

Edited by SMAX
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Только что, SMAX сказал:

А куриные сердца, печень? :D или мясо с бёдра?

Сердца тушеные "а-ля советский бефстроганофф" - вообще тема. Да  и печенка тоже. Бедра - гриль, как и крылья. 

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

12 часов назад, Sirinius сказал:

У меня почему-то дешевле выходит килограмм плова, не 107 тысяч. Наверное, не те продукты беру..

Хотя... вот. Почти 107 )

 

У меня плов стоит столько:

хлопковое масло ~ 9000

зигир - 10000

кунжутное - 25000

мясо допустим «рука» :D барана и возможно куре 120000 

что то ещё из мяса - 60000

рис лазер - 16000

вода любая (кроме мерзкой гидролайф) - 8000

морковь резаная + горох 15000 

чеснок, перец - 15000 

специи  15000  

лук 3000

лимон 2000

~ 301 000 если я правильно посчитал :D

Плюс лепёшки, помидоры, зелень, огурцы, виски, кола, лёд + от 300 000

 

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

12 hours ago, arteto said:

старой чайхане возле султана центр плова  

Справа от Султан Саида, если стоять лицом? Там чо-то такое было, когда недавно проезжал. 

 

12 hours ago, SMAX said:

 кто считает, что много лука в мантах это фу

Манты и самса без "многолука" это все равно, что женские сисьге без "вишеньки" :facepalme: :crazy:  Тока надо жёлтую сердцевину убирать нафик

 

1 hour ago, SMAX said:

А куриные сердца, печень? 

Печень в паштет, сирса с луком пожарить и потушить. Заправить сметаной или сливками. 

 

1 hour ago, SMAX said:

хлопковое масло ~ 9000 зигир - 10000 кунжутное - 25000 

Чо, всего на кило риса прям весь объём масел заливаешь? :crazy: 

И по 15тыш за морковь+нут, чеснок и специи это многовато.

 

Edited by DOS
2

Share this post

Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Go To Topic Listing Дом, Хлеб и Вино

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.