Плов!

[Талами 2 563]

21 минуту назад, Chief Engineer сказал:

Обычно стараются покупать свежий рис

Раньше тоже так делал

 

[DOS 43 265]

21 minutes ago, Chief Engineer said:

стараются покупать свежий рис. 

Найн. Для плова покупают именно прошлогодний, надкусывая на зуб. Хрустеть должен. Свежий рис ещё слишком влажный и часто ошпазы ошибаются с водой. 

9 minutes ago, Jahongirman said:

Ханкишиев 

Да не читай ты его 

Но тут он прав. 

[Chief Engineer 3 407]

Ладно, убедили. Вас много, а я один. 

[Аргумент 4 179]

1 час назад, DOS сказал:

Да не читай ты его 

Как-то смотрел его очередной ролик пловный. Говорит, "не бойтесь передержать рис. Он впитает ровно столько, сколько надо". Передержал, в итоге каша получилась
Но по его совету начал замачивать рис в теплой воде, пока зирвак варится. Это пошло на пользу.

[DOS 43 265]

3 hours ago, Аргумент said:

Но по его совету начал замачивать рис в теплой воде, пока зирвак варится.

Это самый классик-способ. Все и всегда так готовили, ещё лет за пиццот до рождения "этого"

 

[ШивОлег 14 226]

5 часов назад, DOS сказал:

Найн. Для плова покупают именно прошлогодний, надкусывая на зуб. Хрустеть должен. Свежий рис ещё слишком влажный и часто ошпазы ошибаются с водой. 

Он наверно имел ввиду "свежий" это после рисорушки...а шала может быть и многолетняя..

[arteto 37 207]

К сожалению не успел купить плова на Минор. Закончился. Сфоткал номера доставки. Кому нужно.. плов 20 тыс, комплект 25 тыс. Доставку не спросил. Так как с собой планировал забрать 

Ктати самсу тоже не взять. Очередь большая была. Время 7-30 было. 

[SMAX 3 694]

10 часов назад, Chief Engineer сказал:

Чем старее рис, тем хуже вкусовые качества и свойства, говорят. 

Это не так... хотя все зависит от способа и условий хранения. 

[DOS 43 265]

3 hours ago, arteto said:

плова на Минор

Это у самсы плов? Давно там плов начали делать? 

[arteto 37 207]

7 минут назад, DOS сказал:

Это у самсы плов? Давно там плов начали делать? 

да. если самса на право где речка. то они слева. в карантин начали. оборудовали там все как надо и надолго походу 

Edited 04.05.2020 18:26 by arteto

[arteto 37 207]

Точка плова рядом с такой самсой, быстро раскрутится 

[DOS 43 265]

10 hours ago, arteto said:

Точка плова рядом с такой самсой, быстро раскрутится 

Да шессек. Прикормленное и ходовое место. 

[shava 613]

Я полгода как заметил это место. Плов был в разы лучше чем в центре плова!

[DOS 43 265]

5 minutes ago, shava said:

 лучше чем в центре плова!

Это вообще не показатель. Это ваще самый аццтойный плов

С Кукчей сравни, как?

[shava 613]

Близко, очень даже! Ошпаз опытный и аккуратный!

[Sirinius 20 386]

встретить в пловной теме упоминание "центра плова" очень непривычно. 

Как встретить упоминание "Уголка" в обсуждении цыплят-тапака и прочих куриных дел

[arteto 37 207]

Заказал плов Минор. В 17:30 казан открывают. Вкусный плов, но Кукча вкуснее. 

[Jahongirman 171]

и у меня будет плов. даже вон желтую морковь нашли  :-)

Edited 05.05.2020 15:31 by Jahongirman

[Azazello 2 836]

On 02.05.2020 at 10:48, DOS said:

Я же грил, ты "захлебнул" его водой

Лазер, замоченный на полчаса, зирвак рис не закрывал. Мясо - говядина качалка, думба+подсолнечное. Морковь как суслик - не видно, но она есть

Spoiler

 

 

[DOS 43 265]

11 minutes ago, Azazello said:

Лазер, замоченный на полчаса, зирвак рис не закрывал.

Чотко. Для тебя надо "жидкий морковь" аналогичный натуральному выпустит 

[Azazello 2 836]

6 minutes ago, DOS said:

Для тебя надо "жидкий морковь" аналогичный натуральному выпустит 

С месяц назад морковь вся пропала с рынков, говорили завоза нет. Вышел на днях за клубникой, смотрю появилась у торгашей - тут же подумал о плове. Ну и он говорит резанная есть, взял резанную не посмотрел в пакет (непрозрачный был). Оказалось мелко нарезанная, мне так не особо нравится. А вообще где-то 600гр моркови на 800гр риса положил. и 1.3кг мяса. 

[DOS 43 265]

4 minutes ago, Azazello said:

 мелко нарезанная

Тебе надо хорезмийцев найти и у них брать нарезанную. Они её кромсают огромными шматами 

[Sirinius 20 386]

31 минуту назад, DOS сказал:

Для тебя надо "жидкий морковь" аналогичный натуральному выпустит

 

[BUBUKA 20 654]

44 минуты назад, DOS сказал:

. Они её кромсают огромными шматами 

вы видели самые наот е вись кривые  нарезанные куски...

как отрезалось..так отрезалось..

вот это та самая образцово нарезанная морковь

[DOS 43 265]

43 minutes ago, Sirinius said:

 

Аза, срочно ищи 

16 minutes ago, BUBUKA said:

как отрезалось..так отрезалось

Причем, на вису, без доски нарезают. Потому такая произвольная геометрия получается