napoli

Грибы Узбекистана

636 posts in this topic

14 hours ago, hmigor said:

Собирать то их можно, вот только употреблять в пищу, собранные в городе, категорически не следует, если конечно сам себе не враг.

так я и не для еды, а просто так,  для сближения с природой.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 часов назад, T3571 сказал:

В пустыне, на песке, тоже встречались...

в детстве в Зарафшане столько грибов собирали.. и у казахов покупали) пустыня весной богата грибами. только ходить много надо
щас бы с удовольствием пошарахался там "в поисках" )

у них один минус - это песок, сколько не вымачивай, не промывай. Он как будто внутри тела гриба находится) порой со скрипом на зубах картошечку жареную с грибочками. Такие вкусные, ни одна подвальная вешенка или шампиньон в подметки не годится

Edited by Hazard
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 01.04.2019 в 19:57, hmigor сказал:

Это про эти белые грибы, что на верхних снимках и в верхнем пакете, разговор был на прошлой неделе?(Были в прошлую субботу, совсем бедный улов степного белого).Если да, то это не белый степной гриб.

 

Да нет, там как раз таки белый был. Эти какие то с желтизной наверху и росли группами. Прочитал тут название этих, думал что это больше похоже на серую сыроежку. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, T3571 сказал:

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

Да, и даже на Арашане особенно не соберёшь. Все местные пастухи ходят собирают, плюс приезжают бригады заготовщиков, которые всё под ноль вычёсывают. Приходилось наперегонки бегать с ними.

Edited by hmigor
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
36 минут назад, hmigor сказал:

Да, и даже на Арашане особенно не соберёшь. Все местные пастухи ходят собирают, плюс приезжают бригады заготовщиков, которые всё под ноль вычёсывают. Приходилось наперегонки бегать с ними.

Ух. Я всё мечтаю попасть на плато, в сезон белых. Все никак не получается.

В прошлом году успел на дождевиков...огромное количество было. На высокой, папской стороне плато.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 минут назад, T3571 сказал:

Ух. Я всё мечтаю попасть на плато, в сезон белых. Все никак не получается.

В прошлом году успел на дождевиков...огромное количество было. На высокой, папской стороне плато.

Я в прошлом году тоже не попал, команда не собралась, а в позапрошлом были два раза. Первый раз, 10 мая поехали, но не смогли проехать, дорога на перевале была в снегу, собирали возле бывшей метеостанции. Второй раз, были в конце мая, далеко тоже не ездили, собирали за перевалом.

Edited by hmigor
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Процесс пошел:)

DSC_5939.JPG

DSC_5937.JPG

DSC_5936.JPG

DSC_5938.JPG

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 02.04.2019 в 16:19, hmigor сказал:

Вот такие наши белые грибы

IMG_20170511_164816.jpg

Ням-ням! :good:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, MeliusMaris сказал:

С весной охотники, рыбаки и грибники форума оживились :)

Любители тихой охоты обычно тут :rolleyes:

 

Модераторы перенесут, не против. Я не любитель сбора грибов ни разу, хотя в Абае в былые времена полный багажник волги домой привозили. Я любитель ими закусывать. Я дал наводку на территорию, если кому по пути. На Айдаре мешками сморчки (кажись)) собирали, но потом тра..ались их отмывать от песка. В общем грибы и природу я лублу...(а тюльпанов не было((

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 минуты назад, D.L. сказал:

а тюльпанов не было((

Рано наверное, может позже появятся... От высоты ведь еще зависит:rolleyes:
Недалеко от Айдара мы немножко шампиньонов собрали, они там большие какие-то) Вместо тюльпанов маки попадались))

Edited by MeliusMaris
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доброго времени суток! Для первого опыта собрала сегодня всё, что увидела. Но ничего о собранных грибочках не знаю.  Помогите! Только не издевайтесь, плиз, если набрала поганок :-)IMG_20190407_200414.thumb.jpg.784c5f3544ae04aa76dbbaf26ebe9777.jpg

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Выкиньте. Это кратко.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

https://ibb.co/cLZ992s
https://ibb.co/nBNdL3y
https://ibb.co/KXKhWHx
https://ibb.co/r3hRrsn
https://ibb.co/BwZ4SwM

37 минут назад, T3571 сказал:

Выкиньте. Это кратко.

Уже отчаиваюсь. Похоже, это был первый и последний выезд за грибами.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 минут назад, Малика Халмухамедова сказал:

https://ibb.co/cLZ992s
https://ibb.co/nBNdL3y
https://ibb.co/KXKhWHx
https://ibb.co/r3hRrsn
https://ibb.co/BwZ4SwM

Уже отчаиваюсь. Похоже, это был первый и последний выезд за грибами.

На четвертом фото все хорошо.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, T3571 сказал:

На четвертом фото все хорошо.

Верхние 6 грибов в 4-м фото на шампиньоны похожи, нижние 6 грибов мне не нравятся, хотя в Таше и такие покупал и ел. На других фото на опёнки похожи, я бы не рискнул здоровьем.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 03.04.2019 в 09:57, T3571 сказал:

Сейчас, в окрестностях Ташкента, степной белый гриб...это редкость. Истреблён практически. Даже в округе Чимган-бельдера его стало крайне мало.

 

Мне говорили что многие с корнем вырывают, а по правилам надо срезать  а не выдергивать гриб, оставляя корни в земле.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 минут назад, Nocard сказал:

Мне говорили что многие с корнем вырывают, а по правилам надо срезать  а не выдергивать гриб, оставляя корни в земле.

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На верхнем фото прошлый год собирал на Дарье и выложил на рыбалка уз прямо с поля и посоветовали положить лук при отварке если вода изменит цвет значить не съедобные. Пока жив.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Луковый Тест ерунда, не верь. Лучше не рисковать!

А срезать или выкручивать- если не хочешь землю домой тащить и грибы пачкать- срезай! Я как-то в Домодедово на тропинке огромный белый гриб подобрал, шляпка Д=15+см, кто-то выкинул, побоялся :good:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 часов назад, T3571 сказал:

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

То, что мы собираем это плодовое тело гриба, а сама грибница, которая находится в поверхностном слое земли, у некоторых достигает до 1 гектара по площади, а то и намного больше.

 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 07.04.2019 в 20:19, Малика Халмухамедова сказал:

Доброго времени суток! Для первого опыта собрала сегодня всё, что увидела. Но ничего о собранных грибочках не знаю.  Помогите! Только не издевайтесь, плиз, если набрала поганок :-)IMG_20190407_200414.thumb.jpg.784c5f3544ae04aa76dbbaf26ebe9777.jpg

Это, я думаю, гриб - Вольвариелла красивая/прекрасная (Volvariella speciosa). Гриб - съедобный, низкого качества. Я их не беру , товарищ мой собирает, когда попадаются

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 10.04.2019 в 09:41, T3571 сказал:

Никаких правил, однозначных не существует. Есть два мнения...как правильно делать. Не более.

И это...у гриба нет корней...это не растение...

Гриб это половой орган мицелия (грибницы), которая под землей идет на многие метры. Так вроде?) 

в детстве слышал говорили выкручивай, но не вырывай) а вообще как-то читал статейки там мужик крошеные грибы (типа со спорами?) засаживал в пеньки и оттуда вырастали грибы на след сезон. интересно, в нашей степи, пустынях и предгорьях - грибы вымирают или постепенно все таки размножаются?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now