Posted 18.01.2020 10:31 9 minutes ago, pantrik said: в составе которой только Гов+Хрю+Шпиг- никакой паранды по 56 700/кг Значит есть сухое молоко или ещё что. По такой цене Just now, arteto said: Сам люблю нашу брынзу, солененькую Наша брынза в кавказских точках гораздо лучше, да. В Багратионе чоткая брынза, жёлтоватая чуток и пористая. Такая мазза-вкусняшка. Но падлы не колятся, не сдают поставщика 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 04:39 18 часов назад, pantrik сказал: Прошёлся утром по Макро Саёхат- МД (3шт). Скажу, что в Макро капуста дешевле чем на базаре, да и зелень на 110сум, остальное растёт. Да, бананы по 18 490 против 20тс на В/в. В МД с/к "конфетки" по 15тс за 100г в упаковке, на развес только у к/т Дружба нашёл по 122/кг:"Отмерьте 2м, прошлый раз брал, понравились! С салом, само собой" Они бывают халяльные (без сала), без специй и острые. А вот бастурма у МД не важная- посыпка горькая, у Тегена лучше. Кстати, в Тегене взял варёную колбасу "Любительскую ГОСТ ВИП" в составе которой только Гов+Хрю+Шпиг- никакой паранды по 56 700/кг, батончик в районе 500г вытягивает. Да в магазинах все дешевле, я поэтому на рынок хожу крайне редко, особенно летом. Где в Ташкенте взять Адыгейский сыр? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 04:58 17 minutes ago, SMAX said: Где в Ташкенте взять Адыгейский сыр? На Алае у азерок. Брынза называется 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 05:57 59 минут назад, DOS сказал: На Алае у азерок. Брынза называется Не брынза это другое Но внешним видом похоже 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 06:23 23 minutes ago, SMAX said: Не брынза это другое Поспрашай, есть ли брынза на сыром или пастеризованном молоке? Будет то же самое (так говорит Вика ) Если есть конечно. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 07:19 Там технология немного другая и вкус другой. Он абсолютно не соленый, прям наоборот, как будто соли не хватает. У него насыщенный вкус молока, может быть даже сливок, но при этом он не жирный. а брынза она рассольная Я спрошу у продавцов 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 08:14 53 минуты назад, SMAX сказал: а брынза она рассольная Она разная, соленая, средне соленая, не соленая пресная.. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 08:56 1 час назад, SMAX сказал: Он абсолютно не соленый, прям наоборот, как будто соли не хватает. У него насыщенный вкус молока, может быть даже сливок, но при этом он не жирный. Как у сербской. В принципе обычная фитакса 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 09:32 2 hours ago, SMAX said: Он абсолютно не соленый, прям наоборот, как будто соли не хватает Так у них и такая брынза есть. Почти без соли и вся такая молочная на вкус. 36 minutes ago, arteto said: В принципе обычная фитакса Нее, Фетакса вполне солёная, жирная, с насыщенным вкусом. А вот Сербская брынза да, похожа. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 19.01.2020 09:40 43 минуты назад, arteto сказал: Как у сербской. В принципе обычная фитакса Кислинки нет во вкусе 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 21.01.2020 13:57 (edited) Мясо ничего так подорожало. Купил мякоть без жира за 78 тыс за 1 кг Edited 21.01.2020 13:57 by arteto 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 21.01.2020 15:31 1 час назад, arteto сказал: Мясо ничего так подорожало. Купил мякоть без жира за 78 тыс за 1 кг Это только начало, скоро большинство станут вегетарианцами Казахстан запретит экспорт живого скота У себя уже всех съели, теперь и в казахстане всех животных съели. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 04:10 (edited) 14 часов назад, arteto сказал: Мясо ничего так подорожало. Купил мякоть без жира за 78 тыс за 1 кг Ноги? Нафиг ты их берешь Edited 22.01.2020 04:11 by SMAX 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 05:04 52 minutes ago, SMAX said: Ноги? А где он про ноги писал? Руки, сарпанджа, шея тоже мякоть и тоже почти без жира. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:11 1 час назад, DOS сказал: А где он про ноги писал? Руки, сарпанджа, шея тоже мякоть и тоже почти без жира. Что такое сарпанджа 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:14 (edited) 4 минуты назад, SMAX сказал: Что такое сарпанджа Ребра с мякотью.. Edited 22.01.2020 06:16 by spy_cam 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:29 Взял на днях местное «мраморное» мясо, делал стейки... ну не знаю, во первых замороженное, во вторых хоть жир сбоку и срезал, но тот что остался, слишком жесткий получился. В общем ничего особенного, стейки из корзинковского обычного бон филе показались лучше. Да, цена за тибон 145000 сум (кг), магазин блэк ангус на узбуме. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:39 9 минут назад, L.A. сказал: Взял на днях местное «мраморное» мясо, делал стейки... ну не знаю, во первых замороженное, во вторых хоть жир сбоку и срезал, но тот что остался, слишком жесткий получился. В общем ничего особенного, стейки из корзинковского обычного бон филе показались лучше. Да, цена за тибон 145000 сум (кг), магазин блэк ангус на узбуме. В этом куске есть и бон филе и контр филе если говорить по узбекски :))) 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:41 (edited) 2 минуты назад, SMAX сказал: В этом куске есть и бон филе и контр филе если говорить по узбекски :))) Ну да, только мраморное, в смысле из контр филе с корзинки стейки уже не получатся, а вот с бон вырезать кусок (филе миньон) и будет самое то Edited 22.01.2020 06:44 by L.A. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:56 15 минут назад, L.A. сказал: Ну да, только мраморное, в смысле из контр филе с корзинки стейки уже не получатся, а вот с бон вырезать кусок (филе миньон) и будет самое то Почему не получатся? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 06:59 купил форель с самого магазина по 65т. на 5.8кг вышло. разделил на куски, на 4х сразу стейки сделали, очень быстро и вкусно. часть засолил, тоже очень понравился вкус. А на след.день все таки дошел до лора, кто-й посадил меня на диету, "красное не есть" 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 07:00 Кстати ваш кусок заморожен, потому что Узбекистанцы считают что если до дубового состояния не заморозишь на слайстере порезать не получится 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 07:03 4 минуты назад, SMAX сказал: Почему не получатся? Резиновое получается, либо отбивную с него делать, либо тушить уже. 3 минуты назад, SMAX сказал: на слайстере порезать не получится Ответ их мясника, на вопрос почему замороженное, обещали ведь по телефону охлажденное. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 07:13 судак филе 100.000 в Корзинке, форель дешевле. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 22.01.2020 07:25 11 minutes ago, Ulikta said: в Корзинке, форель дешевле. да, по 78т. вчера была. 0 Share this post Link to post Share on other sites
