21 044 posts in this topic

14 минут назад, BUBUKA сказал:

на самом деле я с тобой частично согласен

в плане плавали рабочие в чанах..

у цеховиков часто была полнейшая антисанитария..

особенно в теме выпуска напитков...

Где, а главное как - ты в таких чанах плавать собрался..

38b8cc872af1.jpg

...??:icon_eek:

Edited by spy_cam
2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 19.07.2020 в 06:54, Farta сказал:

Мужик то хотел во времена СССР, где трудящийся - гегемон страны

Мне всегда интересно, а нынешние ностальгирующие по СССР если бы вдруг также перенеслись в "те времена", как долго смогли бы там жить и не попроситься обратно? Ностальгия это одно, а реальная жизнь уже совсем другое.

3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не, мне больше всего понравилось про создание вакуума и давления.. одновременно. Это тянет на нобелевку.

Дрожжей в готовом продукте нет, они уже отработали, сдохли и отфильтрованы.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, rat_plague сказал:

дрожи выделяют СО2. Вакууме углекислый газ должен выводится из бродильной емкости, иначе давление увеличиться.  

Ну да ну да, квас же шел и продавался теплым... подогретым..:facepalme::lol:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, spy_cam сказал:

Ну да ну да, квас же шел и продавался теплым... подогретым..:facepalme::lol:

И бродил неистово:D

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Akim358 сказал:

Не, мне больше всего понравилось про создание вакуума и давления.. одновременно. Это тянет на нобелевку.

Дрожжей в готовом продукте нет, они уже отработали, сдохли и отфильтрованы.

все фигня это словоблудия, и придирка к мелочам.

А то что любой герметизованный квас если его потрясти и открыть то он польется. С этим кто нибудь поспорит? 

 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, rat_plague сказал:

А то что любой герметизованный квас если его потрясти и открыть то он польется. С этим кто нибудь поспорит? 

А каким боком герметизированый квас в бутылках, к негерметезированому в бочках..?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, rat_plague сказал:

все фигня это словоблудия, и придирка к мелочам.

А то что любой герметизованный квас если его потрясти и открыть то он польется. С этим кто нибудь поспорит? 

 

 

Охлаждённый будет вести себя абсолютно спокойно

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, rat_plague сказал:

все фигня это словоблудия

Это твое?

1 час назад, rat_plague сказал:

в бочке образовалась вакуум и давление

И кто словоблудит?

5 минут назад, rat_plague сказал:

квас если его потрясти и открыть то он польется

А если минералку с газом потрясти или колу, оно не польется?

Edited by Akim358
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Akim358 сказал:

или колу, оно не польется?

Думаешь и там, дрожжи..!?:rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Akim358 сказал:

 

 

 В физике под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении... 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, spy_cam сказал:

Думаешь и там, дрожжи..!?:rolleyes:

А то! :crazy:

Только что, rat_plague сказал:

 В физике под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении... 

 

Ты инженеру-физику, работавшему с установками, где создавались условия космоса, будешь про вакуум рассказывать?

3

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, rat_plague сказал:

В физике под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении... 

Поподробнее пожалуйста.

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, rat_plague сказал:

 В физике под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении... 

 

:D как там за штуку баксов? Ещё в силе? Я на стольник согласен!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, ШивОлег сказал:

:D как там за штуку баксов? Ещё в силе? Я на стольник согласен!

В очередь..:crazy:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Поподробнее пожалуйста.

ниже атмосферного давления. 

В любом вакууме существует давление 

Если атмосферное давление является 760 мм рт.ст. то вакуум может быть ниже этих показателей плоть до нуля. Например космическое пространство от 1×10−6 

Ноль это абсолютный вакуум. Но мы же не говорим об абсолютном вакууме. Или оппонент должен был сказать   "Не, мне больше всего понравилось про создание абсолютного вакуума и давления.." слово АБСОЛЮТНЫЙ --- дописать. 

 

Edited by rat_plague
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
36 минут назад, spy_cam сказал:

Где, а главное как - ты в таких чанах плавать собрался..

это чан?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ладно не люблю общаться когда начинают хамить... 

Если интерес спора в силе то можно обсудить в реале... на 1000...

Контакты оставьте в личке... приеду поспорим... 

я откланяюсь... мне уже не интересно...  

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 минут назад, Sirinius сказал:

77e892963581.png

:clapping:

(хотя это из полиглота)

1 минуту назад, rat_plague сказал:

Ладно не люблю общаться когда начинают хамить... 

это да...согласен

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Блин, ну казалось бы - век интернета, ну не проблема ж кратенько прочитать про основные этапы промышленного пивоварения (а квас - практически то же самое). Какие нафиг дрожжи в готовом продукте, какое нафиг их брожение. Продукт специально медленно дображивается, чтобы дрожжи полностью отработали. Дрожжи осаждаются (осветление), продукт фильтруется дабы удалить все взвешенные частицы, в том числе и остатки дрожжей. 

Ну а в любом газированном напитке СО2 находится в растворенном состоянии под давлением герметичной укупорке.

Вот я теперь уже и не пойму - тут за что топят? За вакуум или за повышенное давление в герметичной упаковке в результате газации напитка?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Поподробнее пожалуйста.

изначально когда я написал про вакуум я ошибся... я хотел сказать типа там в бочке все закрыто и герметизировано...  

Но если спорить на 1000 дол с  "инженером-физиком, работавшему с установками, где создавались условия космоса" что вакууме есть давление  то я 100% выиграю... 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, spy_cam сказал:

краны как грибы после дождя везде торчали..:rolleyes:

И в арыках вода была. И откуда эти мерзкие коммуняки брали воду в нужных количествах - решительно непонятно! Вот сейчас - свободное общество, 150 сортов колбасы, а с водой - траблы :facepalme:  Как с количеством, так и с качеством.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
44 минуты назад, spy_cam сказал:

38b8cc872af1.jpg

...??:icon_eek:

Цитата

 

у цеховиков часто была полнейшая антисанитария..

особенно в теме выпуска напитков...

 

фото спая уже наглядная иллюстрация антисанитарии

ржавые трубы...обшарпанные стены...непонятный пол....

деревянные поддоны в пищевой промышленности не должны использоваться согласно исо

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
48 минут назад, spy_cam сказал:

Где, а главное как - ты в таких чанах плавать собрался..

 

С аквалангом, наверно :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.