Sign in to follow this  
Followers 0
Олеся

Где и какие купить ножи?

252 posts in this topic

фсего 2 нормальных ножа на весь Шахрихан? до чего дожили а...

Остальные надо выковыривать в буквальном смысле из мастерских :lol:

 

а вот на первой фотке где норм нож с рукояткой, кажется из рога, не обратил внимание, лезвие и рукоятка плотно сидят? штырь насквозь рукоятки идет?

 

Лезвие, рукоять - подогнано нормально, более чем, заход лезвия в рукоятку вроде достаточен, 2/3 длины, насколько я помню - я ж его не покупал, просто сфотографировал :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Извиняюсь, такими ножами только укроп резать не толще пучка.

Ни мастеров, ни заказов.

Последняя артель работала (работает) на ширпотребный уровень, впрочем, могут и дамасск забабахать, цена вопроса начнется от 100 у.е. за голый клинок.

Да и то - очень сомнительно, что не уступит россизделиям мастеров за ту же цену.

Гамно короче наши ножи, ребят, честно :).

Еще и город рядом раскопали (как его, Асхикент, статья была еще, ), якобы заготовки ножей из которого шли в сам Дамасск (аутсорсинг такой, ога), а там уже им придавали потребный вид, делали термообработку и получалась знаменитая дамасская сталь.

Увы, правильная термообработка - это страшный секрет, от него зависит в конечном итоге 60% качества стали клинка.

Не совру, если скажу, что в мире владеют грамотной термообработкой человек 100-200, не больше.

И, ежу понятно, в Чусте и Шахрихане они не живут им это, невыгодно такое дело :)))

Шахрихан .. да, ножей много, есть "прямые дилеры" в Ташкенте (кому надо, велкам в личку).

Надписи в Шахрихане на ножах тоже любые, "ЧУСТ" - встречается повсеместно, какое уважение и гордость, скажи - кизилпиез, напишут кизилпиез.

В опчем, после того, как основательно позанимался этой темой, побывал в гостях у типа "ведущих мастеров" в незнамо каком поколении, мне стало очень грустно и за родной край и потерянную легенду :)

 

+1000

 

Но хотелось бы также добавить, что это не только "потерянная" легенда о наших местных ножах, а это вообще легенда, что ножи с наших краев как то особо выделяются в истории восточного холодного оружия, след они оставили очень незначительный.

Я просто занимаюсь антиквариатом, немного интересовался этой темой холодняком, хотя и не спец в этом деле, специализируюсь на др. предметах.

 

Я встречал некоторые пчаки конца 19 века, начала 20, выложу позже фото в этой теме.

А так понравилось, как тут идет дискуссия, интересно было почитать.

 

 

Я лично знаю пятерых таких "никто", которые платили за нож в районе двушки бачей.

Так что бросай все и покупай станки... :)

 

За такие деньги можно уже приобрести оригинальные антикварные изделия 19 века в отличном состоянии, к примеру эти же кавказские кинжалы и там будет и сохран и отделка в серебре и чернение и камни и чеканка и сталь.

За такие деньги я приобретал тут, офицерскую кавказскую шашку с вензелем Николая 2, ножны с серебряными вставками национальными, рукоятка рог, сохран был отличный, всего лишь не много надо было довести до ума предмет. Также шамширы разные конца 18 века, начала 19 века, кавказские кинжалы. Я уж не говорю, что встречал в продаже всякие штык-ножи времен 1-й и 2-й мировых войн различных гос-тв, которые вообще стоят не так уж и дорого, а также всякие ССовские, немецкие и др. редкие кортики.

 

И как же я всегда удивлялся людям, которые за новые сувенирные ножики выкладывали по 2 штуки бачей :lol:

 

Фотками, какие предметы можно встретить в наших краях, поделюсь, если кому будет интересно, хотя именно старинные пчаки больше встречал на западных сайтах.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Но хотелось бы также добавить, что это не только "потерянная" легенда о наших местных ножах, а это вообще легенда, что ножи с наших краев как то особо выделяются в истории восточного холодного оружия, след они оставили очень незначительный.

Спорно. Мне кажется у ножа есть отличительные особенности. Он известен. Не у многих народов есть настолько известные народные ножевые "бренды".

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фанис его зовут, он тоже был на восточном базаре.

Если интересно могу дать координаты.

 

цены наверно у него космические? :rolleyes: можно координаты?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лезвие, рукоять - подогнано нормально, более чем, заход лезвия в рукоятку вроде достаточен, 2/3 длины, насколько я помню

 

Мне, конечно, до ведущих НОЖЕВЕДОВ очень далеко, но от формы заточки зависит многое.

На рубку-одно,

на резку-другое.

 

острый нож на кухне №1,

а то, что грам ражавчины на лезвии - так микроэлементов нехватку компенсируете :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
За такие деньги можно уже приобрести оригинальные антикварные изделия 19 века в отличном состоянии, к примеру эти же кавказские кинжалы и там будет и сохран и отделка в серебре и чернение и камни и чеканка и сталь.

За такие деньги я приобретал тут, офицерскую кавказскую шашку с вензелем Николая 2, ножны с серебряными вставками национальными, рукоятка рог, сохран был отличный, всего лишь не много надо было довести до ума предмет. Также шамширы разные конца 18 века, начала 19 века, кавказские кинжалы. Я уж не говорю, что встречал в продаже всякие штык-ножи времен 1-й и 2-й мировых войн различных гос-тв, которые вообще стоят не так уж и дорого, а также всякие ССовские, немецкие и др. редкие кортики.

Это как понимать - "офицерскую кавказскую шашку с вензелем Николая 2"?

Ружжо Геринга и прочие барабаны Страдивари мимо не проплывали случайно? :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мне, конечно, до ведущих НОЖЕВЕДОВ очень далеко, но от формы заточки зависит многое.

На рубку-одно,

на резку-другое.

Вам бы в ведущие репостеры вот где вам равных бы не было, 100%. (тему сначала почитать грамотности не хватило ?)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Был у Фаниса (мастер из Чирчика, про к-го тут писали) - работу свою хорошо знает, есть очень оригинальные изделия, виден творческий подход и все такое.

Термообработку не делает, т.е. цикл неполный у мастера - это плохо или хорошо, судить не мне.

Цена - неоправданно высока, это связано, как правило. с отсутствием конкуренции в данной отрасли и небольшим числом заказов.

Клинок от 300 у.е. - это, ребят, дороговато, при цене клинка получше качеством за 60-70 у.е. в мск (ну пусть +10 у.е. пересыл).

Так что вот так.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Это как понимать - "офицерскую кавказскую шашку с вензелем Николая 2"?

Ружжо Геринга и прочие барабаны Страдивари мимо не проплывали случайно? :lol:

 

так обычно и понимай, ничего странного. Вензель Николая на предметах не означает, что именно этот предмет лично принадлежал императору. К примеру, во времена правления Николая 2, хорошо выслужившимся чиновникам часто дарили портсигары, карманные часы и др. с вензелями императора, было даже несколько разновидностей. Такая же история и с этой шашкой.

 

Вот нашел и фотки.

bdeb50ace3eet.jpg

 

6877eca1739dt.jpg

 

Кто может подсказать, такие ножички можно приобрести где в Таше, кому-нибудь встречались?! Название вроде Чул-гузар, бывают в разных формах.

 

2d28b4831178t.jpg

 

58cf14b8033dt.jpg

 

0141bf0d71adt.jpg

 

94368e43f489t.jpg

Edited by emir
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

На навахи похожи. Не верю, что наши.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

На навахи похожи. Не верю, что наши.

 

наши, наши.

Первый приобрели у дилеров в Москве, которые торгуют ножиками узовскими. Второй я увидел на сайте, где продаются также только ножи с нашего региона.

Еще у меня есть фотография с одной книжки про ножи, там похожий нож имеется 1978 года с Чуста - Чол-Гузар, покажу ее завтра, фотография на др. компьютере.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Кто может подсказать, такие ножички можно приобрести где в Таше, кому-нибудь встречались?! Название вроде Чул-гузар, бывают в разных формах.

Раньше это были чем-то вроде сувенирных ножей.

Делают такие ножи, делают. И некоторые мастера очень хорошо делают.

 

На навахи похожи. Не верю, что наши.

Наши, Алекс, наши. Счас поясню.

 

Первый приобрели у дилеров в Москве, которые торгуют ножиками узовскими.

Первый - это гибрид. Короче, брался заводской клинок от раскладушки обычно советской, по типу "белка", и к ней приаттачивалась типо национальная восточная ручка - и вуаля - цена ножа поднималась в 10 раз, а работы - ноль целых пять десятых. Известных прикол это :)

 

Второе - больше таджикское (иранское) изделие, что ль, незнаю, как это объяснить, короче, эта форма клинка очень характерна для Кулябской стороны (Юг Таджикистана).

В Ура-Тюбе (ближе к нам, чуть ниже Шахристанского перевала) тоже делали такие, сам видел, но форма клинка не такая радикально "широкая", наверное, то, что на фото, делалось с учетом пожизненного пользования и сточки до середины лет за 5-10 :) интенсивной работы.

Я не историк и не ножевед, это все мое ИМХО за годы интереса, проявленного к ножам, и бродяжничества по различным закоулкам ЦА :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот, из книги. Эх, чот не попадаются мне ножички в хорошем сохране именно 70-х, 80-х годов, хоть даже простые Чустские.

 

cf19603daf66.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

То, что на фото - да, это похоже на наш стиль :)

Яблоки чистить и пр.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Настоящий качественный (по моим меркам) - НЕЛЬЗЯ.

В Бухаре делает один мастер, даже делает т.н. "дамасскую сталь" , но ножи у него под 200-300 бакинских. Но настоящие, кованные, а не "из рессоры трактора".

 

Правильно. Года три назад, когда ездили в долину спецом заехали в Чуст за ножами, там поспрашивали и нам указали на дом мастера, который в домашних условиях изготавливает нац. ножи. Но по словам местных, каждый месяц люди приезжают и у него забирают по партии ножей и у каждого ножа есть свой заказчик. Купили мы тогда 3 ножа, до сих пор служат верой и правдой.

Где-то в 85 г. отец привез оттуда нож: блестящее широкое лезвие, рукоятка из зеленого х.з. чего. Так вот этот нож до сих пор "жив" и остр. Ломался один раз, отломился кусок размером в миллиметра 3. Заточили и как новенький.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Чустские хорошие, но Шахриханские (Андижан) тоже им не уступают. Про Шахрихан могу сказать что там в свое время проживало большое войско Какандского хана и военное ремесло там хорошо ценилось. Авось и мастеров туда спецом поселили, а может там они и до этого жили. Но ихние ножи реально ценятся. Если посмотреть на сайт указанный на форуме http://pchack2009.narod.ru/ то там многие именно Шахриханские ножи в описании.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Какая связь между кухонным ножом и войском?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

И снова уважаемые я прошу вас подсказать мне где можно найти Ножи.

 

Нужны Ножи , рабочие с национальными изразцами. Прогулялся на базаре старого города.

Ножи есть но какие-то все одинаковые. Может есть мастера которые могут сделать на заказ или просто не ширпотреб.?

 

Я конечно еще поищу и выложу данные тут, но и с удовольствием выслушаю Вас.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

тема про ножи есть, поищите ее на форуме.

Эту надо закрыть.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

тема про ножи есть, поищите ее на форуме.

Эту надо закрыть.

 

Закрывайте тему. Почитал другие темы, кончилось желание покупать ножи.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Успокоился в смысле? :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Закрывайте тему. Почитал другие темы, кончилось желание покупать ножи.

Малатца !

Если цена в 20-40 у.е. за нож устроит, пиши в личку - покажу те, которые идут на экспорт (тут не продают) - сам решишь, оно иль не оно.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

ай как жалко!

 

только собирался забарыжить раскованный тепловозный клапан.

 

эх!

:)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Здравствуйте!

Я бывший житель Ташкента, ныне проживаю в Польше.

Ищу человека, который мог бы купить и отправить почтой в Польшу штук 10 чустских или иных узбекских ножей.

Нужно, чтобы нож был качественно сделан, из хорошей стали, чтобы можно было преподнести и как подарок, и использовать на кухни.

Но и недорого.

Напишите ваши условия, как вам можно оплатить.

В дальнейшем расчитываю покупать и иные сувениры из Узбекистана.

Так как на форуме бываю не часто, прошу сообщения отправлять на почту fem2002 собака mail ru

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Простите за флуд, но не дают открыть тему.

 

Подскажите, пожалуйста, сайты, где можно купить пчак.

Или контакты мастеров. На Алайский не отправлять, так как я сейчас нахожусь в другой стране(

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0