ГОГИ

Где и что едим?

39 983 posts in this topic

2 минуты назад, Sirinius сказал:

дефолтный же, ну)  71

Хре н знает 71, 72, 78 или ещё какой придумали 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, SMAX сказал:

Хре н знает 71, 72, 78 или ещё какой придумали 

аа, ты же здесь не живёшь, сорри

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, D.L. said:

в китайских точках еще бы повар-гид присутствовал, 

В китайских точках афсянки прекрасно растолкуют что да как. 

 

1 hour ago, Немой said:

Я ел такое. Но это была утка по-пекински в китайском ресторане

Я тут хотел было написать, но Смакс уже пояснил тебе. И хорошо сделал. А то из меня тока один сплошной мат полился бы за такое :D

 

5 minutes ago, Sirinius said:

дефолтный же, ну

Опчем ты? Он же ул. Шевченко не знает :crazy:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, DOS сказал:

В китайских точках афсянки прекрасно растолкуют что да как. 

 

Я тут хотел было написать, но Смакс уже пояснил тебе. И хорошо сделал. А то из меня тока один сплошной мат полился бы за такое :D

 

Опчем ты? Он же ул. Шевченко не знает :crazy:

Ну ты ул. ИТРы не знаешь, я жеж молчу :))) 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, SMAX сказал:

Вас жестоко обманули на счёт утки по пекински :D 

Я и не сказал, что она так же выглядит. Соус тот же.

А как выглядит свинина - я без понятия, никогда не заказывал.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, Немой сказал:

Я и не сказал, что она так же выглядит. Соус тот же.

А как выглядит свинина - я без понятия, никогда не заказывал.

:) и соус не такой, это прям 300%

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, DOS сказал:

Я тут хотел было написать, но Смакс уже пояснил тебе. И хорошо сделал. А то из меня тока один сплошной мат полился бы за такое 

 

1 минуту назад, SMAX сказал:

:) и соус не такой, это прям 300%

Ну, значит, это была просто утка в кисло-сладком соусе.

Так и передам пацанам. А то ведь они и не в курсе.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не, пацаны, вы что-то путаете.

Это выглядело примерно так. Чашка с кисло-сладким соусом.

utka-po-pekinski-1024x683.jpg

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
45 минут назад, Немой сказал:

Не, пацаны, вы что-то путаете.

Это выглядело примерно так. Чашка с кисло-сладким соусом.

utka-po-pekinski-1024x683.jpg

Поставьте 8 чашек в ряд, добавьте в них : каймак, кефир, сметану 25%, взбитые яичные белки, сузьму, соус бешамель, белый майонез, мягкое мороженое... на вид все будет примерно одинаковое, на вкус разное. 

53 минуты назад, Немой сказал:

 

Ну, значит, это была просто утка в кисло-сладком соусе.

Так и передам пацанам. А то ведь они и не в курсе.

Я не знаю, что там у вас было, но то что на свинину и на утку льют разные соуса это 300%

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Немой said:

Соус тот же.

Там соусы небо и земля

 

47 minutes ago, Немой said:

Это выглядело примерно так

Вот это правильный соус. По-крайней мере, на цвет. Ну и прочее номанно. Главное, чтобы утка была правильной, а не уличный ширпотреб. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

К-Л на Малике. Классический, ташкентский, фарш, томаты итд ништяки. Классный. 29тыш все вместе. 

c2dbc29c6260.jpg

Там ещё поллитра Пепси есть. 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Немой сказал:

 

Ну, значит, это была просто утка в кисло-сладком соусе.

Так и передам пацанам. А то ведь они и не в курсе.

7752c1e1a5b0.jpg

dbafd657ee03.jpg

bddf60c1e515.jpg

34b88966fa74.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

ну утку похоже ....

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
47 минут назад, SMAX сказал:

на вкус разное. 

Кисло-сладкое? :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Немой сказал:

Кисло-сладкое? :D

Просто вы вначале сказали на какое то рагу из свиньи с кетчупом, что ели тоже самое, только утку по пекински и мол соус был такой же. Потом выставили утку по пекински с соусом в соуснике абсолютно другой вида, состава и цвета. Вы дальтоник скажите? Ну ведь видно, что соус другой! 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, SMAX сказал:

Потом выставили утку по пекински с соусом в соуснике абсолютно другой вида, состава и цвета. Вы дальтоник скажите? Ну ведь видно, что соус другой! 

SMAX, соусы могут различаться по цвету у разных поваров :facepalme:

 Эту фотку я просто нагуглил. Сколько там этих кисло-сладких соусов у китайцев?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 minutes ago, Немой said:

Сколько там этих кисло-сладких соусов?

Скажем так - соус для свининки и соус для утки абсолютно разные. 

Барбекю или терияки соус чем-то очень отдалённо напоминает соус для утки. А для хрюней и всяких кур с арахисами и ананасами делают соус попроще, кисло-сладкий или кисло-острый. 

Edited by DOS
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
27 минут назад, Немой сказал:

SMAX, соусы могут различаться по цвету у разных поваров :facepalme:

 Эту фотку я просто нагуглил. Сколько там этих кисло-сладких соусов у китайцев?

Утку натирают мёдом или сахарным сиропом и запекают на углях в печи, свинину на фото тупо обжарили в сковородке и залили китайским кетчупом. Соус Hoi sin для утки отличается от классического китайского кислосладкого, хоть и тот и другой делается из сои, вкус у них разный. Да и для утки подаётся холодным, а в свинину добавляют при обжарке. 

Edited by SMAX
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пообедали в новом турецком кафе "Узукудер". Наелись (если можно так назвать) но не насытились, из-за того, что невкусно! Вообщем не о чём! Породия на туречину! По 44 т.с. с носа (5 чел). За такие деньги можно было в Гиждуване не плохо (отлично) пообедать!

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

8189BEE1-3559-4A7E-AEA9-C740F1E91CD7.jpeg.28425d279cc3e7365da8e4ff0c1fa8ca.jpegРесторан вегетарианской южноиндийской кухни. Обед. Еда подаётся только на листьях банановой пальмы. В зависимости от того, как повёрнута ось листа, высказываешь либо уважение, либо неуважение тому, кто эту еду тебе подал. Еда - анлим, жри сколько влезет.

Блин, лучше бы я голодным сидел :facepalme:

 

Edited by Немой
3

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 минут назад, Немой сказал:

Ресторан вегетарианской южноиндийской кухни

Ташкент, надеюсь?  Есть бирияни?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минут назад, Sirinius сказал:

Ташкент, надеюсь?  Есть бирияни?

Не, не Ташкент.

Был бы Ташкент - на картинке был бы плов, как у Доса, например.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Когда то на рынке в хазараспе я кушал плов+ хлеб +салат анлим . Ешь сколько влезет за 100 сум. Я так посчитал, 100 сум тогдашних это 22000 нынешних.

 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Немой said:

Блин, лучше бы я голодным сидел 

Не в тех местах ты тусишь :D

 

58 minutes ago, Sirinius said:

Ташкент, надеюсь?  

Это кем надо быть и чем болеть, чтобы на такие хашаки, да ещё и южно-индийские (привет, Кочи) ходить? :crazy:

В Дайн Хост иди на бирияни

Edited by DOS
2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now