Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 202]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[arteto 37 208]

2 часа назад, trew сказал:

И посуда разная?

Их самое дешёвое пиво как моча воняет. После пили уже дорогое 30+ за 0.5 Ибо попросил тоже не люблю длинные кружки.

Я как понял они разное пиво в разных бокалах разливают 

[DOS 43 265]

Теперь Смакс у нас гуру и великий знаток посудных дел. Надо же обязательно против течения поплыть 

[arteto 37 208]

Только что, DOS сказал:

Теперь Смакс у нас гуру и великий знаток посудных дел. Надо же обязательно против течения поплыть 

Разные бокалы это норма. Ибо всегда докупается, посуда же не вечна. Вчера Жигули были забиты на 99% все залы, веранды, второй этаж и тд 

[MAKLER 13 238]

2 часа назад, trew сказал:

И посуда разная?

Это чтобы на пьяную голову бокалы не перепутать  ковид 

[arteto 37 208]

Только что, MAKLER сказал:

Это чтобы на пьяную голову бокалы не перепутать  ковид 

Я ночью так стриптизершу спутал  

Бокалы не спутаю 

[trew 16 053]

1 час назад, DOS сказал:

 

Где Папиндом и ещё какая-то стейковая точка были? 

Памятник прям на них смотрит.

1 час назад, SMAX сказал:

А должна быть одинаковая?

Три кружки на фото и все разные. 

[trew 16 053]

1 час назад, DOS сказал:

Теперь Смакс у нас гуру и великий знаток посудных дел. Надо же обязательно против течения поплыть 

Он наверное вместе с Артето вчера был

[arteto 37 208]

11 минут назад, trew сказал:

Он наверное вместе с Артето вчера был

Если он гражданин с западной европы с армянскими корнями, тогда да был он тоже  вчера кайфовали строго импортные, приехавшие днём ранее ночью турецким транзитом, рейсом с Евросоюза 

Edited 28.03.2021 05:55 by arteto

[trew 16 053]

2 минуты назад, arteto сказал:

Если он гражданин с западной европы с армянскими корнями, тогда да был он тоже 

Хотя да, ты пишешь, что жигули авно, а он его защищает.. значит не вместе

Ну если разное пиво в разные бокалы-могу понять. А так, посуда обычно стандартная и что мешает крупному заведению закупать похожими партиями? 

А тот как ипподромовские столовки на улице в послеперестроечные времена-пиалушки разных цветов, размеров и качества. Ну и пошарпанность разная..

[arteto 37 208]

2 минуты назад, trew сказал:

Хотя да, ты пишешь, что жигули авно, а он его защищает.. значит не вместе

Ну если разное пиво в разные бокалы-могу понять. А так, посуда обычно стандартная и что мешает крупному заведению закупать похожими партиями? 

А тот как ипподромовские столовки на улице в послеперестроечные времена-пиалушки разных цветов, размеров и качества. Ну и пошарпанность разная..

Там тонкие бокалы с названием пива что они варят сами. Под шимкентское другие бокалы, под другие дорогие другое. Себе я попросил сменить бокал, не люблю тонкие кружки 

Дорогое пиво норма. То что они сами варят за 18 тыс бокал моча 

Edited 28.03.2021 05:59 by arteto

[SMAX 3 694]

1 час назад, DOS сказал:

Теперь Смакс у нас гуру и великий знаток посудных дел. Надо же обязательно против течения поплыть 

Да причём тут это, обычное логика и богатый опыт посещения ресторанов разного уровня в разных странах мира. Бокалы бьются, заканчиваются, снимаются с производства.. вот у тебя на 500 посадочных мест пивной ресторан, есть 300 кружек/бокалов разного дизайна и объема под разное пиво, а нужно 500. Производитель перестал выпускать нужные  кружки/бокалы, поставщик перестал завозить их, просто нет на данный момент нужных кружек у бармена (на Мойке, кончились, на столах, в принципе в стране нету). Что ты лично сделаешь? Выбросишь часть кружек и купишь новые? В Жигулях думаю минимум 120-150 столов на 4 человека, в выходные полная посадка. Там думаю запара у них капец какая. Если кружек у бармена нет он любую возьмёт лишь бы отдать быстрее, а не будет ждать определённую кружку под определеное пиво. Думаю если придти в какую нибудь среду в 4 часа дня тебе дадут на стол одинаковое количество кружек для определённого пива на один стол. Когда запара всем пофиг и гостям в том числе, главное уже что бы принесли. 
 

Edited 28.03.2021 06:14 by SMAX

[arteto 37 208]

5 минут назад, SMAX сказал:

Да причём тут это, обычное логика и богатый опыт посещения ресторанов разного уровня в разных странах мира. Бокалы бьются, заканчиваются, снимаются с производства.. вот у тебя на 500 посадочных мест пивной ресторан, есть 300 кружек/бокалов разного дизайна и объема под разное пиво, а нужно 500. Производитель перестал выпускать нужные  кружки/бокалы, поставщик перестал завозить их, просто нет на данный момент нужных кружек у бармена (на Мойке, кончились, на столах, в принципе в стране нету). Что ты лично сделаешь? Выбросишь часть кружек и купишь новые? В Жигулях думаю минимум 120-150 столов на 4 человека, в выходные полная посадка. Там думаю запара у них капец какая. Если кружек у бармена нет он любую возьмёт лишь бы отдать быстрее, а не будет ждать определённую кружку под определеное пиво. Думаю если придти в какую нибудь среду в 4 часа дня тебе дадут на стол одинаковое количество кружек для определённого пива на один стол. Когда запара всем пофиг и гостям в том числе, главное уже что бы принесли. 
 

Всё верно. Так и есть 

[DOS 43 265]

4 minutes ago, SMAX said:

богатый опыт посещения ресторанов разного уровня в разных странах мира

У меня не меньше. Просто поверь (с) 

Нигде в мире не встречал разные бокалы. Я именно про пивные. Тока два вида - большие и поменьше, но одинаковые в своем сегменте

[arteto 37 208]

31 минуту назад, DOS сказал:

У меня не меньше. Просто поверь (с) 

Нигде в мире не встречал разные бокалы. Я именно про пивные. Тока два вида - большие и поменьше, но одинаковые в своем сегменте

В Жигули реально столов Овер дофига. В каждом минимум три человека. Бокалов валом нужно.

Хотя кошерно конечно на один стол одинаковые приносить а не разные 

Edited 28.03.2021 06:49 by arteto

[SMAX 3 694]

2 часа назад, DOS сказал:

У меня не меньше. Просто поверь (с) 

Нигде в мире не встречал разные бокалы. Я именно про пивные. Тока два вида - большие и поменьше, но одинаковые в своем сегменте

Видимо или не обращал внимание, или так совпадало. Это на самом деле сплошь и рядом. У меня даже был случай в одной стране принесли пиво на большую компанию в одном курортном городе, часть пива было разлито в фирменных бокалах, а часть в бокалах ноунейм. Их поставили рядом и мне лично стало очевидно что они разного объема, так как внешне выглядели почти одинаково, но толщина стенки разная, у Фирменых тонкая стенка у ноунейм толстая. Я свои подозрения рассказал знакомому, он не согласился и мы поспорили на некую сумму, он проиграл в итоге и пошёл разбираться с администрацией заведения. 

Edited 28.03.2021 08:47 by SMAX

[arteto 37 208]

Кафе Петрович. Пиво их фирменное STAATS на уровне. 20 тыс. Закуски к пиву вкусные. Кружки одинаковые, уровень как всегда...

 

 

[SMAX 3 694]

Паркентские наливайки с 97 года это классика жанра... 

[err 9 765]

Проехать хокимият янгибазара и на светофоре направо, через 15м слева бешбармак марказ, охрененно вкусно, и еще бузанка очень вкусная, 2 беша, хлеб, чай, за все 48 000. Мяса слишком много, недиетически конечнр, но очень беш понравился.

Edited 29.03.2021 09:26 by err

[MAKLER 13 238]

Короче, скорее всего повар в кафе Улфатлар на массиве Ялангач у ж/д (извините, никак не могу запомнить, вот DOS точно знает ) сёдня заскочили пообедать на скорую руку, и...пожалели  т.к. часто там обедали, думаю не ошибаюсь.

 

Шурпа уже не та, нарын не тот, казы ваще не понравилось, порции маленькие, даже картошка в шурпе стала меньше в 4 раза 

Свежий салат и шашлык пока ещё на высоте, мясо мягкое, нежное, что печень, что говядина.

ЗЫ Фоткал на слабенькую камеру, не судите строго 

 

[DOS 43 265]

45 minutes ago, MAKLER said:

повар в кафе Улфатлар на массиве Ялангач у ж/д (извините, никак не могу запомнить, вот DOS точно знает)

Повара не знаю. Пару лет назад раза три был там. Норм кафе было. Пару недель назад ездил туда, хаты смареть. Время почти час, а в Ульфатлар не так много людей, как обычно. Ну и сделал вывод, что они уже не торт и не зашел  

[MAKLER 13 238]

Только что, DOS сказал:

Время почти час, а в Ульфатлар не так много людей, как обычно. Ну и сделал вывод, что они уже не торт и не зашел  

Во-во, у них до обеда уже мест нет, про вечер вообще молчу, машину поставить негде было. Значит не ошибся я, жаль, хорошая точка...была 

[err 9 765]

В Янгиюле кафе беклар, там кушали как обычно там заказываем-пельмени, куриные шашлыки, вино, но появилось т.н. хачапури, это они видимо из пиццатеста делают, сверху вроде творого размешанный с яйцами, мы уже бухие увидели и заказали,не знаю как хачапури, но это было вкусно, горячий свежак

[DOS 43 265]

6 minutes ago, err said:

хачапури

В чем готовят, что тесто белое осталось?

[err 9 765]

35 минут назад, DOS сказал:

В чем готовят, что тесто белое осталось?

Вот не знаю, не спросил, наверное в духовке?

[MAKLER 13 238]

22 часа назад, DOS сказал:

В чем готовят, что тесто белое осталось?

В микроволновке 

 

Сегодня проверил старую, вкусную точку на Катартале, по диагонали от рынка МТ "Saroy", пару лет назад с клиентом из Израиля обедали там, после тоже захаживал к ним. Так и держат марку, молодцы.

Манты от слова вкуснотище, с кислым молоком чуть язык не проглотил, в порции 6 шт, но мне, едоку со стажем, нужно 1.5 порции  плов на 5-ку, большая порция и всего 15 тыщ., свежий салат, чайник чая с лимоном, второй обычный, средний патырчик.