Дело в том, что производство и продажа - это уже два вида деятельности. Насколько мне известно, в первом случае (производство) лицензия не требуется, но в втором случае ( продажа) лицензия нужна если это оптовая торговля.
Вам необходимо ознакомиться с ПОСТАНОВЛЕНИЕМ ОЛИЙ МАЖЛИСА РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН от 12 мая 2001 г. N 222-II " О Перечне видов деятельности, на осуществление которых требуются лицензии".
По поводу организации бизнеса. В этом случае так же необходимо решить для начала какой именно вид деятельности у вас будет.