raven.sm
Собеседники-
Content count
272 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by raven.sm
-
в личку написал
-
давай с меня РК, с тебя дистиляция? Наверное файликом для скачки, лучше будет ну мало ли, просто задал вопрос...
-
а сами не хотите попробовать сделать? я подскажу если сложности возникнут, хотя если тему почитаете с начала, вроде все пошагово и подробно расписал. У нас я не нашел в свое время, пришлось самому все осваивать.
-
ну можно наверное попробовать вот только насколько компактный он выйдет?
-
а что на нем делать хотите? дистилят, ректификат?
-
ну что ж, продукт реально 97%... Вот вроде этап ректификации пройден. И вот теперь я, хочу выразить огромную и заслуженную благодарность одному человеку (несколькими постами ранее я неоднократно упоминал о нем) он провел меня по этому пути, он действительно великий инженер, и разработчик. Я много чему у него научился, считаю его своим учителем и наставником, благодаря ему я имею возможность с умом заниматься этим увлекательным хобби. Его зовут Игорь, он администратор на форуме labspirt.com. Не сочтите за рекламу, но ИМХО, самый прогрессивный сайт в этом деле. Кстати разработка дефлегматора, дистилятора и других узлов принадлежат Игорю, автоматику и распределитель фракций и устройство контроля температуры охлаждения собиралось им или лично под его контролем, программа управления для контролера тоже его заслуга. Он никогда не делал из своих разработок секретов(чертежи, описания устройств в открытом доступе на его сайте), и он всегда рад помочь тем кто захочет пойти по этому пути. Но отправится на несколько месяцев путешествий по его карте, пришлось мне самому... Это все подробно изложенно в этой теме.
-
ну вроде самое время...
-
всех форумчан, поздравляю с новым годом, все много счастья , любви и успехов в Новом году! А теперь, вернемся к нашему хобби... ареометр вот такой... в паспорте написано погрешность 0,5%... 97,1 - 0.5%=96,6%... пусть так.... по моеиу тоже хорошо термометр спиртовый советский, и электронный, на ДСке... 1/16 градуса... пошли дальше... мне нужна помощь, как развести? 38,5% ? или 40% ? разведу ка наверное 40%... пошли еще дальше, раз на призыв о дегустации никто не откликнулся, то давайте Волговод и ШивОлег... как в прошлый раз...
-
ну надо тебе сделать так, и описать весь процесс, а если сделал уже, то расскажи поэтапно, научи...Продукт дай людям попробовать.
-
Всех с наступившим Новым годом! Ну что ж, провел процесс ректификации, все прошло отлично как и предполагалось... получен самогон 96,6%, ездил к товарищу измерять...у него асп3, класс точности 2, меряет плотность, потом пересчитывается в % содержание смеси... вообщето показало повыше, но будем считать 96,6. Продукт идиальный как по мне (наверное у меня, завышенная самооценка)... Но разбавил сортировку, и пусть поженится спирт на воде недельку... И надо бы дегустацию, что ли провести как нибудь?
-
Сделал промежуточную буферную емкость. Водопроводная вода будет в нее набираться через поплавок от сливного бочка. Маленьким насосом вода из нее будет подаваться для охлаждения РК. Благодаря такому шагу, охлаждение не будет зависить от водопроводного давления (а то сосед смоет унитаз, и давление упало...), и будет стабильным, относительно подачи насоса.
-
самое веселое, что не успеваю до праздника, но получается в Новый год, с новыми начинаниями. Хотя, сделать может и успею, но попробовать боюсь вряд ли...
-
ну вот "куб" утеплен, осталось клапан припаять и собрать промежуточную буферную емкость...на подобии сливного бачка.
-
вот подошла очередь, ректификации. Насадка засыпана в колонну, заперта пыжами, колона омботана 4 слоями 5мм фольгоизола. снаружи еще будет кожух из пластиковой трубы 110мм куб также подлежит утеплению, теплопотери и дикие флегмообразования нам не нужны. на контакты тэна, одел клемные колодки, не нравится мне правда этот пластик на них, может срежу...
-
ну с дистиляцией где все надо нюхать и пробовать, автоматизациия наверное только частичная возможна, решение за оператором ведь... ну не сможет конролер унюхать или попробовать продукт. Я имел ввиду ректификацию. Или если дистиляция, то если много одинакового сырья... например литров 200 одинакого виноматериала. Первую перегонку подобрал параметры в полуавтоматическом режиме и вперед дальше на автомате, последующие погоны.
-
да я, подумал, что если не важны энергозатраты, можно и прям до воды выдавить, а если нет смысла тратить энергию на каких то 20 грамм спирта, можно остановиться, ну пусть не 8%, ну пусть на 5ти для голов температура в кубе не нужна вообще... начинаешь как закапало, заканчиваешь как накапало 5% например, задать в автоматизации этот параметр, можно только если сырье хотя бы несколько погонов одинаково... а количество навалки скорее всегда будет отличаться, так что выставлять его придется всегда и не по температуре, а по времени, или по количеству перегнаного... для тела, температура нужна будет только для окончания отбора, начало сразу после голов. Да и то, если я правильно понимаю, решение принимается, полагаясь на органолептику ведь... так что тут тоже не очень то и задашь условия автоматизации, а если каждый раз сырье разное, то и подавно... для хвостов , начало сразу после тела, опять температура не нужна, а окончание по температуре в кубе. Причем для всех фаз, температуру надо мерять не в паровой зоне, а в жидкостной. И что имеем, температура нужна только два раза. Но... для того чтоб весь погон, крепость отбора, стояла заданной, температура важна, в паровой зоне после шлема аламбика, в нашем случае после димрота, но до охладителя, причем она важна для того, чтоб держать ее на установленной температурной отметке, и это даст возможность держать крепость отбора всей фракции на одной отметке, и при учете того что благодаря насадке и частичному возврату флегмы, получив две ступени разделения, сивуха в отбор пролезть не сможет, и тело будет отобрано до последней капли 70% скажем, или сколько там зададим. И что имеем, если главное : отбор тела, и окончание его отбора органолептическое, то гуляние температуры относительно давления атмосферы, на 1-2с⁰, то и корекция её, (температуры т.е. ) не так уж и важна, а для хвостов точно проблем не составит, чуть больше, чуть меньше...все равно кольцевать... но повторяюсь, если уж и важна будет, ее подкоректировать секундное дело.
-
ну есть мысли еще .. можно муфту тэна к клампу приварить, и тэн моментально можно будет вытаскивать не откручивая... 1минута достал, помыл и 1 минута вставил назад.
-
кстати, оставил только одну резьбу сверху, для подачи браги и воды, для сахарной этого достаточно, куб внутри и тэн блястят,. как у кота... после ректификации вообще отмоется, но для фруктовых и зерновых, наверное все таки надо фальш дно и люк для удобства помывки трудно сфоткать внутри, но там реально очень чисто...
-
на нулевой отметки от уровня моря атмосферное давление 760 мм.рт.ст. вода там закипает при 100с⁰, при изменении давления на 1мм.рт.ст. температура кипения любой жидкости изменяется на 0,038 с⁰. при увиличении давленя, Ткип увеличивается и попраавку надо отнимать, при уменьшении давления Ткип уменьшается и поправку надо прибавлять. чтобы расчитать...надо разницу давлений умножить на 0,038 и получим поправку, относительно той таблицы, что я выкладывал раньше, относительно зависимости концетрации водно-спиртового раствора от температуры кипения, при нормальном аьмосферном давлении 760 мм.рт.ст. так что выходит не важно на каком уровне(так как имеет место изменение атмосферного давления, этих данных мало) от моря происходит перегонка, важно какое именно атмосферное давление в этой точке. в частности у меня, перегонял досуха...ну почти досуха, до 97,8с⁰, атмосферное давление было 709мм.рт.ст. с учетом поправки разница 2 градуса, итого 99,8 с⁰ , это соответствует 0,1% концетрации в кубовом остатке, и 1-2% в струе... наверное слишком досуха... думаю на 5% в струе можно останавливаться. Т.е. при учете моего атмосферного давления, перегонку надо было останавливать на 97,4-97,5 с⁰ выигрыш то где то грамм 20 спирта, а энерго затраты выходят больше.
-
для слива барды из куба поставил помпу от стиральной машики, удобно. Перегнал, подал холодную воду, барда разбавилась, температура спала, включил насос, 3 мин все слилось... мощная аквариумная помпа наливает из бродильной емкости, процес слить залить 40 литров, ну минут 15 примерно. вышло 7 перегонок, по 40 литров навалки, выход грубо по 15литров 30-33% СС... рефрактометр показывает 33, ну пусть будет 30. Грубо 100л 30%...вроде нормальный выход. 3 часа одна перегонка, около часа, из них 15мин налить залить, 45 мин разогрев, 2 часа перегонка, ну нормально вроде. Волговод, давай вернемся к вопросу о уровне моря.
-
неа слишком мала концетрация... надо 4,2-4,5.. чтоб было меньше потерь, с остатком в барде расчет такой, я беру допустим ГМ 4,5... на 50кг сахара надо 50х4,5 воды т.е. 225литров, сахар занимает объем 0,63литр/кг итого 0,63х50=31,5 литр, итого с водой 256,5литров плюс 1кг дрожей сухих, ну пусть общее 255... а у меня было 280... т.е.ГМ завышенный... но я проводил эксперимент, со скоростью выбраживания.
-
нет ты ошибаешься, все зависит от количества дрожей, норма 20г/кг сахара сухие если, у меня сухие, я насыпал 40 г/кг время сократилось вдвое, именно для того чтобы узнать увеличится ли скорость, я увеличил навеску дрожей. технология такая, давай когда дойдем до ректификации, я все прокоментирую. Радиатор справился, расчет верен. если ставить с принудительным озлаждением, надо предусматривать защиту от перегрева, при отказе принудительного охлаждения... но нашелся достаточный радиатор.
-
перегонка пошла... система дистиляции полностью себя оправдала....но, она подходит для последующей ректификации, я не стал бы пить такой дистилят, но об этом потом. куб пока не утеплял, есть некоторые доработки еще, при подаче воды, 20с⁰, выход порядка 60с⁰… продукт 25с⁰, расход воды 35л/час
-
ну что ж, все почти собрал....почти, пока не достаточно для ректификации, но уже достаточно для дистиляции. Поставил 280 литров сахарной браги, 50кг сахара, 2кг сухих дрожей, 250литров воды, 30с⁰… чуток не по фэншую, просто проводил кое какой эксперимент. Двое суток, брага готова, верх начал осветлятся.
-
да вот нашел б.у. 650 см²...растояние между ребрами почти 1см 45х45х110