ШивОлег
Собеседники-
Content count
61 413 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
23
Everything posted by ШивОлег
-
пиленноколотый он был..
-
Я же говорю - Инструмент в руках дикаря - кусок металла!
-
В Армии давали колотый рафинад, кубик примерно 2,5см.. по полтора куска на брата, кололи ребром ложки..
-
Да фиг его знает, действительно иногда сахар попадался слаще, но во времена СССР я лично не обращал на это внимание.. говорили - тростниковый... а как это определяли не могу сказать... по факту сахароза и там и там одинаковая на 100%
-
Это как растворимый с молотым.. Но в СССР мне не приходилось встречать коричневый сахар.. только первый сорт и высший.
-
Не совсем.. Я к тому что инструментом надо уметь пользоваться.. Инструмент в руках дикаря, кусок металла..(с) Микроволновка вполне себе достойный девайс, вариантов его использования гораздо больше чем многие себе представляют.. И вполне достойные результаты получаются..
-
Порода дров имеет значение?
-
А в какой духовке тебе больше нравится в электрической или газовой, в газовой на пропане или на метане? Про производителя не буду спрашивать...
-
Ну.. вот куру-гриль, за 20 минут... вполне нормально выходит..
-
Ну это как минимум.. Ты просто не умеешь её готовить..
-
Понятия не имею... Я говорю про байку о желтоватом и крупнокристаллическом сахаре...
-
А как же посуда которая остаётся относительно холодная? Вообще то основное охлаждение происходит за счёт испарения воды с поверхности а не за счёт контакта с воздухом.. понаблюдай за кастрюлей с накрытой крышкой.. Это чисто психологически.. или при неправильной технологии.. Я например готовлю "буженину" в микроволновке, курицу , но у меня с грилем и конвекцией..
-
Я работал с мужиком, который на сахарном заводе работал.. Тогда тоже такая байка ходила.. Так вот он нам рассказал про технологию изготовления и рафинации...чем больше чистят тем светлее Кристаллы крупнее или мельче получаются от резца и подачи.. оказывается готовый (твёрдый) очищенный сахар образуется монолитным слоем на стенках центрифуги и его потом резцом с этих стенок срезают как на токарном станке.. и получаются "кристаллы" А коричневый сахар это тот же рафинированный белый сахар в который добавляют тростниковую мелассу..... причём добавляют в ранее очищенный сахар..
-
Скорее всего ты не помнишь тот "серый" по 16 коп.. 100500 78 коп и 84 рафинированный, он в основном в пачках из крафтбумаги был упакован...
-
"серый" был по 16 (буханка была пониже и как бы вытянутая), по 20 был "белый" который по сравнению с 30 копеешным был серым.. Допускаю что на разных заводах могли выпускать буханки разного размера и веса.. госцена же была за КГ по ГОСТУ, а вес мог быть разный..
-
Да, светлые по 5 коп.. с твёрдой корочкой, в отличии от булок с изюмом..
-
по 14 коп.. батон 16 стоил.. и "серая" буханка..
-
Не помню сколько стоил Ж/Д, его пекли в ОРСе ж/д и продавали в основном у гастронома "Восток", слева был хлебный , иногда в хлебном на госпиталке попадался..
-
Вот именно.... Ну подождём, может другие тоже вспомнят твои цены, по 5 коп за лепёшку тандырную!
-
был серый по 16 коп, белый по 20 коп.. потом, ближе к 80м появился по 30 коп из муки В/С. к тому времени серый по 16 пропал из продажи..
-
Ну так это был частный случай.. так скажем - малоизвестный..!
-
Ну само собой доперестроечное время.. (по мне так 75-82)
-
Ну.. это что бы сейчас было понятно о чём речь.. Не.. у нас таких цен не было... бублик по 5 продавали.. булочка с изюмом емнип по 6 коп.. а лепёшка хлебзаводовская или 10 или 13 коп.. ещё у нас "лаваш" продавали тесто как у лепёшки но большой овальный.. Тандырные лепёшки, сколько себя помню, всегда были по 15 коп. сначала по дворам их ходили продавали..
-
Он прав.. 0,5 "Сухое столовое", что то возле этого(с бутылкой).. Белое было в "дифеците"(из подполы на 10 коп дороже...ЕМНИП 90 коп), а розового было валом... 1,20 стоили всякие типа "Боян Ширей" или как они там назывались.
-
Я в 72 году переехал на ЮА... даже дороги не было Ахмад Дониш.. гравий ещё помню укладывали... Базарчика на 13м квартале ещё даже не было..Из колхоза 50 лет УзССр таскали КислыйМолоко и лепёшки...15 Коп были!