bronemaster

Похоже,что так...

Я тоже рыбных институтов не заканчивал.Все,что пишу здесь - результаты личных наблюдений.В инет по поводу икры и осетровых впервые в жизни вчера залез - что бы подкрепиться авторитетными источниками.Без претензий на истину в конечной инстанции. Прошел по приведенным тобой ссылкам,прикольно.Особенно,последняя.Только где ты там вычитал,что калужья дешевле белужьей? В первой есть упоминание о том,что икра калуги имеет зеленоватый оттенок и специфический запах.Насчет первого - соглашусь частично,цвет серовато-зеленоватый.А что до запаха - не замечал. Может,автору попалась икра второй свежести?))) Не всему,что в сети пишут,можно верить,на мой взгяд.Зато в последней ссылке есть такая фраза - По размерам взрослая белуга больше всех других осетровых. За белугой следует осетр. Вслед за осетром, по размеру следует севрюга.На Дальнем Востоке ловят в небольших количествах калугу - тоже осетровую рыбу, сходную с белугой.(выделено мной).Могу от себя добавить,что только эти две рыбы из осетровых вырастают до гигантских размеров. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%...%83%D0%B3%D0%B0 http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%...8B%D0%B1%D0%B0)

А она во всех видах хороша - и холодного/горячего копчения,в виде шашлыков или ухи по царски. Знатная рыба.

Да нет,ты,наверное,с севрюгой путаешь. Белужью с калужьей не отличишь одну от другой,если тебе не скажут.Ни по вкусу,ни по внешнему виду.Просто калуги осталось очень мало,она не промысловая,поэтому ее не знают. А вот в сети я вычитал,что самая вкусная икра - белуги старше 100 лет А самая что ни на есть крутая - белуги альбиноса,икра желтого цвета,ее иранцы продают в баночках из чистого золота по цене 2500 баков за сто грамм http://www.kedem.ru/various/food/

Красная подешевела,если в валюту цену перевести.Во-первых,кризис.Во-вторых - ареал обитания у лососевых пошире в разы,да и места северные,у людей пока руки коротки истребить всех (к счастью). А вот черная только растет. Я в начале июня покупал калужью (из Хабары привезенную) по 100 баков за 100 грамм.Получается,по дешевке.Грустно.По 250 брать не буду однозначно.

Неее,вы,однозначно,дефективные - протянул Долбоханов. Где вы видели,что бы милиционеры деньги давали? Вы мне,халявщики,за все ответите,и за Тимати,в частности!!! Зарычал сержант....

У нас этот сайт блокировался. Как сейчас,не знаю,давно на него не заходил. Что до узбекской кухни - она здорово по миру распространилась,с развалом Советского союза. Где сейчас только наших нет...

Да Вы сами,гурман еще тот. Завидую людям,которые любят готовить. У меня на это уже несколько лет ,хронически времени не хватает. Насчет дефицитных для зарубежки продуктов - я в курсе,могу судить по заказам друзей,когда в Европе бываю,просят одно и тоже - казы и наши ташкентские лимоны.Раньше еще специи просили,а теперь и с этим проблем нет.Конкуренция в торговле ужесточяется,ниши заполняются. Проникновенье наше по планете,особенно,заметно вдалеке - как пел Владимир Семенович... ЗЫ насчет воспоминаний детства - соглашусь.Это научно обоснованно.У детей вкусовые рецепторы еще не испорчены употреблением табака и алкоголя,следовательно,все вкусы воспринимаются ярче,чем взрослыми.Да и фрукты-овощи уже не те,что раньше,голландские сорта повытесняли местные.

А мне хочется этим любителям иллюминации глаз подсветить,особенно,когда попадается эстет со светящейся рамкой заднего номера. Рельно отвлекает окружающих во время вождения.Еще ИХ любимая тема - разноцветная мигающая подсветка передних подкрылков.Правда,давно не попадались в городе.

Сталкер,расслабтесь,я шучу, в курсе,что у Вас арбузы продаются.Бывал в Фатерлянде.

Что поделать,нет у нас своих морей,кроме ташкентского. И "добывается" только сомовья икра и икра жереха. Но я их не ем. Зато у нас арбузов много-много!

Каюсь,грешен,неравнодушен к морепродуктам в целом,к икре - в частности! Про маршруты поступления икры - насчет черной,согласен,большая часть из Туркмении приходит,но она так себе по качеству.Последний раз покупал черную икру по "удобной" цене - 100 грамм - 100 баков )) Зернистую. А насчет красной - вы меня удивили. Я думал.ее по прежнему прут попутными рейсами с Сахалина,Приморья и Хабаровского края.Для меня новость,про Аляску... Или вы имели в виду поставки в Германию,Вы вроде,там живете?

По жизни неравнодушен к икре. Про красную,могу сказать,что,ни смотря на расхожее мнение - икра кустарного посола лучше и вкуснее икры в банках (которая тоже очень часто "самокатная"). Одно время хорошей была "Обкомовская"в стеклянных банках,ее,кажется,в Новосибирске закатывали.Потом испортилась. У икры главный критерий - правильный посол (чем она "круче" посолена,тем дольше храниться).Самая вкусная,которую мне пробовать приходилось - "пятиминутка",прямо у речки солили,из которой кету выловили. Ну и,само собой перемораживать икру нежелательно,урон вкусовым качествам.Из черной - мне лично,больше всего белужья зернистая нравиться. Она цвет имеет не черный,а такой...серовато-зеленоватый,что ли.И калужья ей не уступает по вкусовым качествам,но бывает она только на дальнем востоке,в Хабаровске и пр. Калуга больше нигде не водиться,извели ее((( А паюсная, иссиня черная - туфта. Покупать икру лучше всего в павильоне на Алайке - там выбор есть.

Спасибо! Обязательно почитаю!

Золотые слова!

От добра добра не ищут! Совершенно не ревнив,неприхотлив и с чувством юмора- этого уже вполне лостаточно,что бы быть идеалом.

К посту Лоранты:попытался себе представить Вашего мужа...не смог,хотя на отсутствие фантазии не жалуюсь. :wacko: Это само совершенство,должно быть,и еще с набором взаимоисключающих черт характера.Например - гурман,непривередливый в пище,или рокер,не потребляющий наркотиков

Присоединяюсь! Недавно "выгуливал" там ребенка,поразился,насколько плотно этот парк напичкали атракционами.Негде там сейчас на роликах рассекать. Во времена моего детства,он был просто замечательный,зеленый,просторный,дорожки посыпаны морским песочком. Только пивнушки его немного портили.

Способ один - тебе его выше Дес описАл. Я в молодости тоже через это прошел. Правда,до конкретики дело не доходило - как только отец заводил разговор на тему женитьбы,я ему твердо отвечал,что в мои планы,в ближайшие 3-5 лет,это не входит.В итоге,на меня были наложены экономические санкции,что оказало только положительный эффект на мое развитие.))) Я это всегда говорю,и сейчас повторюсь,все люди и все семьи разные,везде свои обычаи и порядки,одну с другой сравнивать сложно. Но,одно могу тебе точно сказать - если сам себе не поможешь,никто тебе не поможет. Самое трудное - сделать первый шаг,ты,как я понимаю,свое нежелание жениться в секрете держишь от родственников? Соберись с духом и скажи,только потом не отступай.Других вариантов у тебя нет.Можно из дому уйти,но для тебя,как я думаю,это неприемлимо.

Памятник космонавтам у МВД,самое начало проспекта космонавтов. Там каждый вечер,после проезда главы государства,куча народу собирается.Катаются на роликах,скейтах,играют в бадминтон,мяч перепасовывают.Начиная от памятника,и почти до Оксарая. В большинстве своем - тины,но есть и народ старше/младше.милиционеры к этому совершенно благодушно относятся,их наверное,эта туса развлекает,или есть установка от начальства.

Интересно,насчет пятого "Дозора",надо будет поискать. И насчет "лабиринта",продолжения - название не помните,случайно? Еще,в похожем стиле,мне нравятся книги Р.Желязны (или Зелазни,в разных транскрипциях,видимо) 12 принцев Эмбера с кучей продолжений.

Там еще несколько книжек про того же Э.Фандорина. Мне лично,понравились.Особенно "Алмазная колесница". Затем есть несколько "вариаций на тему" про потомков и предков Эраста Фандорина.Первые две-три - тоже интересные и познавательные.А в конце,ИМХО,автор "исписался",пошли клоны откровенные. А еще я недавно для себя Лукьяненко "открыл". "Дозоры",всего четыре книги - намного интереснее,чем снятые по ним фильмы,просто,несравнимы."Лабиринт отражений" - оригинальная книжка,и "Черновик" - интересная и тоже сюжет оригинальный,"Чистовик"(продолжение) - похуже,нудноват.

Прав абсолютно. Любых крайностей надо избегать.Тоже к этому стремлюсь,жаль,не всегда получается,слишком импульсивный бываю.

Во,это классический случай - когда жена,обладая более твердым характером,загнала мужа "под каблук",и по барабану,что у него "прав больше",как у кормильца.