DOS Invest

С математикой у меня все хорошо! Я говорил что на рынке г.Ташкента есть кофе разных ценовых сегментов! В магазинах CafeJum есть кофе разных ценовых сегментов. Но там не всегда понятно какой кофе в упаковке. Я например несколько раз обращал там внимание что кофе который стоит 50 000 сум с копейками в Корзинке от CafeJum не имеет описания что там за кофе в упаковке (я имею виду сорта Арабика или Робуста) помоему называется "Universal Сaffe". Но опять же все зависит от конкретного человека, его предпочтений и доходов! Мне например в CafeJum кофе в большинстве случаев не нравится. Например я покупал у них кофе на развес по цене 10 000 сум за 100г. (это было в Корзинке когда у них там был филиал) так вот мне этот кофе не понравился когда я его приготовил дома на кофе машинке. Мне в кофе нравится послевкусие которое остается во рту после того как выпьешь кофе. так называемая кислинка. Я например в свое время завозил кофе для своей кофейни под маркой LaTazzad'Oro с острова Сардиния в Италии. Многим моим знакомым и клиентам очень нравилось этот кофе. Для Mrs.Smith Перед тем как выбрать кофе машину для дома вы сначала для себя определитесь какой кофе Вам нравится. Например кофе можно варить по разным рецептам, но есть 3 основных варианта приготовления кофе: 1. Эспрессо - это чиста итальянская технология когда горячая вода проходит под давлением 15 атмосфер через молотый кофе и выводя из кофе все его вкусовые и ароматические свойства в воду. Это самый быстрый способ приготовления кофе ( от этого и название "Эспрессо" что с итальянского означает "быстро"). 2. Фильтр кофе - или как еще ее называет капельное кофе. Это когда большая порция молотого кофе засыпается в специальный бункер над чайником и через него пропускается обычный кипяток без давления. Вода не спеша проходит через кофе и капля за каплей наливается в чайник. Такое вариант кофе в большинстве случаев популярен в Америке. Поэтому такой кофе называется Американо. Вы всегда наверно замечали в Американских фильмах где официантка наливает гостям кофе из прозрачного чайника в большие чашки! 3. Это так называемый Турецкий или Восточный кофе - это когда мелко молотый кофе засыпается в медную турку и заливается холодной водой, и потом нагревается на горячем песке (кофе не должен закипеть). Такой кофе всегда можно попробовать в любом Турецком ресторане в Ташкенте. Там много гущи и кофе очень крепкий должен быть. К такому кофе обязательно подается стакан холодной воды. Так в основном кофе пьют в Турции, Греции, Армении и в Арабских странах. Вот исходя из этого вы уже решаете для себя какой кофе вы предпочитаете и покупаете себе кофе машинку. Есть кофе машинки которые сочетают в себе и функцию эспрессо и фильтр кофе. У меня была машинка от немецкой фирмы "Krups" которая могла готовить эспрессо, фильтр кофе и взбивать молоко для каппуччино! А в Ташкенте много вариантов кофе машин и дорогих как "Saeco" так и дешевых от "Vitek". Выбирать Вам.

Насчет утверждения цен из Каб.Мина по моему из этого списка сухофрукты уже вычеркнуты. Там остались только маш и фасоль! Так что это надо уточнить еще раз! Но как мне говорили люди которые работают в Гос.организации которая имеет право экспортировать фрукты, сухофрукты уже некоторое время как были вычеркнуты из этого списка! Но это надо уточнять еще раз!

Я согласен что для развития Туризма у нас в республике в первую очередь нужна инфраструктура, а точнее дороги. Но как я понимаю в этом направлении уже работают. Например мне было очень интересна статья в последнем номере журнала "Экономическом Обозрение" http://www.review.uz/page/news/2806 А также в Республики очень большая то есть катастрофическая нехватка квалифицированного персонала для туристической индустрии. Начиная от официантов и горничных в гостиницах, заканчивая управляющими гостиниц и ресторанов. У нас в Республики до сих пор нету профильного учебного заведения (если не считать некоторые факультеты при некоторых ВУЗах, где в основном преподают преподаватели которые никогда не работали в индустрии туризма) который готовит специалистов для туристической индустрии и для индустрии гостеприимства (кафе, бары, рестораны и т.д.). Но надо работать в этом направлении и не останавливаться перед трудностями!

NataN Вы все правильно расписали насчет эспрессо, кроме одной детали что воды в классический эспрессо добавляется 40 мл (а не 25мл.) это как я знаю и делаю. А вот ристретто это уже 20 мл воды, половина от эспрессо. Ристретто также иногда называют кофе на один глоток, и его частенько пьют люди которые спешат или кому нужно быстро взбодриться !!! Уважаемый Master_v_Dom Натуральный кофе, хорошего качества может быть и дорогой для кого-то. Но на рынках есть также более дешевый сорта натурального кофе например "Жокей" из России. Он по моему стоит около 9 000 сум за 100 г. Но все зависит от того что вы понимаете под качеством! Для кого-то "Жокей" может быть кофем отличного качества. А кофе машины есть и не дорогие от 50 000 сум для фильтр кофе. А потом в городе есть люди разного достатка и кто-то может себе позволить купить кофе за 100 000 сум/кг.

Уважаемый 'TAURUS' Давайте сразу определимся что растворимый кофе я вообще не рассматриваю как кофе! Потому что в растворимом максимум 40% свойств натурального кофе, это еще при условии что он делался из хорошего сорта кофе!! А как мне известно при изготовлении растворимого кофе в основном используют дешевый кофе из Индонезии, Вьетнама и Индии и в основном сорт "Робуста"!!! Также для всех понятие чашка кофе разная! Для меня это чашка эспрессо (где 40мл. воды и 7 гр. кофе) !! А насчет полезности я могу привести много Вот одно из них: "Умеренное ежедневное потребление кофе способствует сохранению эластичности кровеносных сосудов в пожилом возрасте. К такому выводу, как сообщила газета "Дейли телеграф", пришли греческие ученые после эксперимента на небольшом острове Икария в Эгейском море среди жителей в возрасте более 65 лет. Возраст трети населения там превышает 90 лет. Согласно данным, представленным группой исследователей на конгрессе Европейского общества кардиологии в Стокгольме, одна-две чашки кофе сохраняют эластичность кровеносных сосудов даже у людей с высоким кровеносным давлением. В то же время, по их наблюдениям, нет свидетельств того, что увеличение потребления кофе до трех-пяти чашек в день способствует улучшению состояния сосудов и их расширению. Более того, как полагают исследователи, повышенное содержание кофеина может снизить эффект, оказываемый ограниченным присутствием в организме этого стимулятора. По словам исполнительного директора Ассоциации кофе Великобритании Эуана Поля, результаты исследований греческих ученых лишь подтверждают выводы их коллег из других стран мира. Согласно этим заключениям, умеренное потребление тонизирующего напитка безопасно и может принести определенную пользу здоровью. " Я например пью кофе в таких количествах вот уже более 10 лет! И пока не замечал что он вреден моему здоровью! А так все зависит от человека!!!

Вредно не пить кофе!!!! А так если нету проблем с сердцем то не вредно, а даже полезно!! Это старое мнение что кофе вредно для организма, уже много раз доказано что кофе очень полезен для человека !!! Ну конечно же и как любое другое еда или напиток то в умеренных количествах!!! Например 20-30 чашек в день может быть и вредно, но опят же все зависит от человека!!! Что русскому хорошо, то для немца смерть!!!!!!!

Насчет медицинского туризма не знаю точно, но знаю клинику "KASMED" куда приезжают много иностранцев чтоб сделать пластическую хирургию. Потому что дешевле чем в Москве и тем более в Европе, хороший хирург и т.д. А потом очень много наших стоматологов врачей которые уезжают работать заграницей и они считаются очень хорошими специалистами там!!! Потом например очень много туристов из Кореии, Японии и Китая приезжают в Ташкент на 3-4 дня для того чтоб поиграть гольф. Опять же для них перелет из Кореи + проживание в гостинице + ирга в гольф в "Tashkent Lake Side Golf Club" + все прочие расходы, обходится дешевле чем играть у себя на родине и не надо ждать в очереди 6-8 месяцев чтоб поиграть. Насчет новых фишек я бы предложил организовать для обеспеченных иностранцев туристов туры по бездорожью в Узбекистане так называемые "Off Road". Это когда колона из 4-5 машин внедорожников колесят по трудно проходимым местам Республики (горы, пустыня и т.д.) с проживанием в палатках и готовка еды на кострах. Это очень сейчас модные туры во многих странах мира. И основными клиентами таких туров люди очень обеспеченные или гос. служащие высокого ранга, которые уже устали от привычных 5* гостиниц, стерильных ресторанов, всех удобств обычных курортов и скопления множества людей. Также в Узбекистане есть туры для Арабских туристов, это соколиная охота. Тоже очень интересное направление! Так что в Узбекистане очень много возможностей для развития туризма, но их надо развивать, а это уже самое тяжелое и неблагодарная работа!!! Успехов в начинаниях!!!

Насчет обмана или подлога в интернет магазинах не знаю, потому что никогда в Ташкенте не заказывал что-ли из интернет магазина! То что я предлагаю это будет магазин где продаются все виды не растворимого кофе который можно найти в Ташкенте. И также клиент всегда может отказаться от покупки если товар ему доставленный его не устраивает, потому что оплата будет производится при доставке и после проверки товара! А насчет того сколько кофе нужно каждому человеку это все зависит от его предпочтений. Я например выпиваю в среднем по 5-6 чашки кофе в день. Это значит примерно в среднем мне нужно 1,2-1,5 кг кофе в месяц. Это при условии что кофе пью только я ! По моему предположению потребление кофе у нас стоит на отметке примерно 5-7 тонн в месяц в г.Ташкент. Это приблизительный мой собственный анализ исходя из того что я видел и слышал от людей которые занимаются кофе! А насчет доставкой кофе из-за границы через почту ??? Я по моему как знаю там есть свои ограничения по количеству и частоте получения таких посылок!! Согласно таможенному законодательству РУз.

Насчет всего списка. Все сорта не растворимого кофе и чаев которые есть на рынках, магазинах и супермаркетах города! Только в одном месте и с детальным описанием, фото и составом ! По ценам ну я думаю приблизительно такие же, или на 5-7% ниже чем на рынках города! Для Dishenzo А насчет заказывать у кого-то за рубежом, хорошая идея, но не выход! Потому что нужно постоя но искать человека который это привезет, который должен не только все привезти, но еще наверно пойти и купить в магазине или в супермаркете за рубежом!!! Потом этому человеку надо еще переплачивать за перевес если вы заказываете 5-6 кг. И также это не выход у кого нету знакомых которые постоя но летают за рубеж! Если вы сами летаете за рубеж, хотя бы по 1-2 разу в 3 месяца тогда это решает проблему ! Также знайте я сам например когда жил в Москве всегда привозил собой кофе по 3-4 кг. для дома ! И тогда я заметил например что сорт кофе который я покупаю в таких магазинах в Москве как Auchan или Metro (где считается очень низкие цены), что точно такое кофе в Ташкенте стоит только на 10% дороже ! Единственная проблема данный сорт кофе почему то пропал с полок рынков города!

Уважаемый (ая) LANDAN Старбакс это не эконом класс, а полностью наоборот это премиум класс в мире кофе. Старбак самого начала позиционировалась как кофейня качественного и дорого кофе! Они покупают кофе напрямую у фермеров и доплачивают им за качество, Старбакс был из первых кофейных в мире которая подержала идею "Fair Trade" по нашему "Честная Торговля", когда потребители (кофейни, супермаркеты, обжаршики кофе) покупают у фермеров кофе, чай и другие товары по справедливым ценам, а не заставляют фермеров продавать себе в убыток! И благодаря этому Страбакс стал самой популярной кофейней в мире!!! Потому что все хотели чувствовать себя ответственными за благополучие бедных фермеров в развивающихся странах. Но прежде всего качественный кофе сделало Страбакс популярным. Также Страбакс платит своим работникам более высокую зарплату чем в других кофейнях. Я сам когда жил в Англии всегда утром по пути покупал кофе в Старбакс, и по сравнению с другими кофейнями кофе там был дороже на 20-30%. Например капуччино среднего размера стоил в 2002 году 2,15 фунтов на вынос (что примерно тогда $3,35) когда в других кофейнях оно стоило до 1,7 фунтов. А насчет цены на кофе в Ташкенте, могу Вам сказать одно стоимость чашки эспрессо в Ташкенте не может быть ниже 3000 сум. Потому что у нас на кофе очень высокие импортные пошлины около 50-55% + нету конвертации + налог на общепит 10% от товарооборота + отсутсвие квалифицированного персонала для кофейни (бариста). Но даже при этом это очень выгодный бизнес. Потребление кофе растет в Республике и в основном за счет г.Ташкента. Товарищи выскажитесь свое мнение насчет одного вопроса! Вы будете покупать не растворимый кофе и чай дорогих сортов в интернет магазине с доставкой на дом?????

А мне всегда интересно один вопрос "качественый продукт за разумные деньги" - у всех предел разумных денег разный! А потом я как понимаю и знаю качественый продукт всегда стоит дорого!! Например для того чтоб сделать правильные круассаны (как в Франции) 1) нужна правильная конвекционая печь с парагенератором что само собой стоит очень дорого от 20 000 Евро (Франция) + транспорт + установка, 2) качество круассанов сильно зависит от сливочного масла которое добавляется в тесто (на 1 кг муки нужно как минимум 600 г), 3) хороший кондитер который знает как правильно делать круассаны (в ташкенте их вообще почти нету), 4) Мука высшего сорта (мин.Казахстан) Так что себестоимость настоящих круассанов в ташкенте будет не менеее 1500 сум за 1 шт. (100г.) а продажная цена должна быть не менее 2000 сум! Конечно возникает резоный вопрос - это разумные деньги для местных потребителей ???????

Правильно Dronyk82 говорит. По законадельству каждая автомойка должна иметь свою собственую скважину. Нельзя использовать воду из общей системы водопровода. Этот закон был принят еще помоему года 5-6 тому назад, когда был бум автомойек!!! Так что если хотите заниматься этим бизнесом сначала все тонкости юридические и налоговые узнайте у юристов!!!

Сравнивать кофе с героином, это неправильно! Это если я сравню также экстази с черными-трюфелями! Если дорого это не значит плохо? Я никого не уговариваю, просто мне интересно поробовать!! А так, если кто-то хочет, то пусть употребляет героин, у каждого свой выбор!!! У каждого своя голова на плечах!!!

Эти зерна чательн промываются водой и только потом обжариваются!! Так что с одной стороны это может вызывать отваршение, а с другой стороны люди же его пьют и еще за это платят большие деньги!!! Так что очень интересно попробовать этот сорт кофе!!

В Корзинке это филиал от JUM. Так что там тоже самое и что в других кафешках JUM! А насчет Даниссимо я тоже помню, но помоему там сейчас другой ресторан !!!! Название не помню!!!! А насчет кофе например в томже JUM когда спрашиваете продавцов насчет сортов кофе (которые у них продаются) то они отвечают Арабика или Робуста. А вот например тогоже Арабика множество разных сортов ( в зависимости от страны происхождени и способы обработки зеленых зерен кофе) а насчет это они ничего незнают и их это особо не интересует! Для информации: Самый дорогой сорт кофе который продается в мире, это сорт "Kopi Luwak" с острова Суматра. Четверть фунта стоит около 75 долларов. Циветты или Luwak (это мелкий зверек) поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.

А я не говорю что кофе (качественый) будут пить большай часть города!! Как я уже писал это максимум 3-5% населения г.Ташкент!! А насчет JUM я могу Вам сказать что их направление немношко другое, онив основном ориентируются на копроративных клиентов (рестораны, кафе, гостиницы и офисы) куда они поставляют кофе машинки и кофе!! А кафешки они окрыли так для рекламы !!! Так что в городе не хватает специализированого магазина кофе и чая, где будет не просто продаваться хороший кофе и чай, но и будет даватся квалифицированый советы по выбору кофе и чаев! Так что магазин будет выполнять роль не только продавца кофе но и продвигатель культуры потребления кофе!

Насчет Кофе аппарата: Я например больше 6 лет пользуюс аппратом от немецкой фирмы KRUPS. но я его привозил из Англии, для дома очень отличная машинка. Но в Ташкенте уже давно продают кофе машинки KRUPS (я их видел в магазине Indesit в TURKUAZ е), там они продают их с гарантией. SAECO мне лично не нравятся вообще во первых они дорогие, очень прихотливая машина и кофе получается так себе!!! Я имель большой опыт использования кофе машинки SAECO стояла в офисе в Москве. Насчет самого кофе: Да я тоже считаю что в Ташкенте вообше отсутсвует нормальный выбор кофе (я имею виду зерновой и молотый)! Насчет цены я небуду обсуждать потому что я сам лично знаю что завозить кофе не легкая работа, а потом при цене на 1кг кофе окло 10 ЕВРО в Европу у производителя и с пошлинами в 60% на кофе он уже не может быть дешевым ! А насчет цен на кофе в Москве, то там очень большая конкуренция и пошлины намного ниже (около 20%) !!! Хотя многие иностранцы, живущие в Москве считают что там очень высокие цены на кофе в кофейнях! Потому что 150-200 руб за чашку капучино это даже по европейским ценам очень дорого! Насчет будут люди пить хороший, натуральный кофе в Ташкенте или нет, то я думаю будут !! Но это будет максимум от 5 до 10% насчеления Ташкента!!! Мне например не жалко 3000 - 5000 сум за чашку эспрессо. хорошего качества! Культура употребления кофе в Ташкенте уже появляется, люди уже различают разницу между каппуччино и латте!! Но например когда я в 2004 году открывал свою кофейню люди не понимали разницу между этими напитками. Некоторым казалось что платить 1000 сум (в 2004) за чашку маленького кофе это очень дорого! Также были случаии когда люди приходили в кофейню и просили им пренисти "Нескафе Голд" что в их понятии было хорошим кофе!! Но современем люди стали понимать вкус кофе и уже имелись постояные клиенты которые пили один и тотже напиток каждый раз!! Но могу сказать одно, потребление зернового кофе в Республике расет (конечно только за счет Ташкента), по моим оценкам на 10-15% в год!!! Но для того чтоб быть успешным в этом сегменте бизнеса в Узбекистане, надо иметь очень больщое терпение и правильно планировать свои финансы (не ждать больших денег сразу) !!!