Ulikta

arteto, так точно, фасад ремонтируют.

вчера решили, после долгого перерыва, сходить в Бек. Было заказано 6 порций шашлыка из крылышек, 1 чакка, 1 аппетит, 1 маринованное ассорти, 1 тещин язык (баклаж. рулетики), 1 капуста цвет. в кляре, 1 ачичук, 1 фрик. с лапшой,1 оливье, маленький слоенный фатир, 1 кувшин компота, 1 чай - 130 тысяч. Крылышки чрезвычайно вкусны, и к ним подали идеально маринованный большими кольцами белый лук, сочный и сладкий. Остальное - как всегда на уровне, чакка выше всяких похвал.

DOS, там обширное турецкое меню, в Шедевре, и очень неплохое, там даже кумпир был, фаршированная печенная картошка.

В Шедевре неплохо турецкую еду готовят, и в Голден Форке турок-очак баши, и еда неплохая, мы там на мероприятии были, и еще говорят, что напротив Меги тоже ресторан то ли кафе, управляется турком, но я там не была, далеко слишком.

TETRIS, мне оно никогда не нравилось, но народу там уйма вечерами, видать, многие считают его хорошим.

наши производители пишут КОКОС ЕГИ, и обычно, оно идет первым в списке ингредиентов. Лучший тест на определение натуральности мороженого - это потыкать в него пальцем, ежели оно легко продавливается, даже не надо это безобразие покупать, там даже молока нет.

DOS, мне тоже все приторно, я прям от обилия сахара скукоживаюсь, когда пью готовые напитки, даже многие шоколадки щас есть не могу, потому что мне кажется, что уж очень в них сахара много, а вкуса шоколадного нет. DOS, я тоже Блэк имела в виду, очень недурственное мороженое для своей стоимости. А Венской пекарне они такие душки, я у них 2 раза на заказ торт Павлова заказывала, вах, как же это было вкусно! Нежнейшее тающее безе с с обалденным кремом, много-много клубники, гости были в восторге. А то во многих местах на заказ где делают Павлову, у них безе бетонное бывает, не размокает вообще, чтобы торт форму держал, а я так не люблю, я люблю чтобы безе нежнейшее было, вот у ВП так, как я люблю. И чизкейк натуральный у них очень вкусный и нежный, и пирожки/расстегаи с яйцом и зеленью я очень уважаю и медовик. Мы там с удовольствием вечером чашечку кофе выпиваем во время прогулки.

вчера вечером, гуляя возле Броколли, попробовали их мороженое, шариками и мягкое, очень и очень неплохо, я вам скажу, шарик по 4 тыщи, в наличии 4 вкуса, мягкое - 3 видов, белое, шоколадное и комби. В 100 раз лучше, чем омерзительная субстанция под названием мороженое в Мишке по соседству.

My3bIKaHT, а мы там еде вдобавок встретили одноклассников из Самарканда, я своих, сестренки своих, так приятно было. Последний раз надцать лет тому назад в школе виделись.

да. на Музее паровозов уже не то, там мясо ниточками и тяжело жуется, мы тоже возле Салома ездим за пловом. И еще сестренка сказала, что в старой точке на Циалковского тоже хороший плов

ходили в Дворик Шашлыков, взяли всякие разные, больше всего понравилась вырезка говяжья и куриные крылышки. Цены приличные, еда тоже. Находится в переулке, поворот налево после Жемчужного, как съедете с моста.

есть в Корзинке кунжутное масло, только корейское, 60 с чем то тыщ пол литра стоит. Дивная штука, я его чуток добавляю в свой псевдо-корейский салат с огурцами и мясом, отлично оттеняет вкус. Я про Корзинку, которая на ГУВД. Аналогичное масло встречается и в корейских магазинах за ту же цену. По поводу сыра, давеча ходили в Грин Эппл, чтобы купить ЧП Бахтовских вкусняшек, мой глаз упал на сыр чеддер от Kirkland, американский то есть, там брикет сыра, массой в 2 паунда, то есть 950 гр., стоил со скидкой 60 тыщ, я вам скажу, это очень вкусный сыр, и получается дешевле моего обычно Кобринского за 79 тыщ на Госпиталке.

вышеперечисленные места: Каримбек, Самарканд, Новый Арбат. А потом еще Платан, Сангизар, Блюз уже открылся. Кофе попить в том кафе, который наверху описал ДОС, и это кафе называется Магистр. Блинчиков поесть в Блинной почте или в их точке в гостинице Advantage, возле монумента Скорбящей матери, я лично люблю их есть в самой Почте, с пылу с жару; а напротив монумента есть Бизнес центр, в котором дивное кафе по бюджетным ценам. В Самарканде много где вкусно. Обязательно попробовать самсу на Кокандской, это такой шик, там такое слоенное тесто, с ума сойти можно, там же и шашлыки делают вкусные и все такое прочее. В Оазис Гарден тоже отлично готовят, но по самаркандским меркам, малость дороговато. Там красиво очень и мясо хорошо готовят.

а кто-нибудь бывал в Бурчимулло Грин Каньон Виллас, как там?

vasiletta, 50 гр сахара - это для молока, с желтками дополнительно 110 гр сах пудры смешивается, итого 160 гр., идеально.

Lioness, не пожалеете! Я на одном дыхании за день прочитала, не зря его называют одним из лучших произведений про историю Америки. Прислуга на ту же тему, но Пересмешник это сила!

"Прислуга" и "Убить пересмешника" - оба произведения чудесны, но Убить пересмешника понравилось больше.

после сплошных огорчений в поисках идеального мороженого, нашла рецепт доступный и решила сама сделать дома. Это было восхитительно! Рецепт взяла у Чадейки в ЖЖ: 500 мл молока 50 гр. сахара 5 желтков 350 мл сливок 35% (у меня сливки Нестле в пакетиках) 110 гр сахарной пудры + 1 пакетик качественного ванильного сахара (у меня Др. Оеткер) 500 мл молока подогреваем в с 50 гр сахара на небольшом огне. Желтки растереть с сахарной пудрой, не взбивать, а просто лопаточкой растереть, и постоянно помешивая, влить горячее молоко с сахаром, половину от массы молока, хорошо размешать, и влить желтково-молочную смесь в оставшееся молоко, и постоянно помешивая лопаточкой, варить до загустения, на небольшом огне. Главное, не переварить, потому как желтки могут свернуться, я посматривая на часы, варила около 4х минут, пока не загустело до кондиции жидкого киселя, гуще масса не станет. Остудить на плите, а потом поставить в холодильник на пару часов. После, взбить холодные сливки 350 гр. миксером на низкой скорости (чтобы не перевзбить) до мягких пиков с пакетиком ванильного сахара. Сливки Нестле, оказывается, внутри каким-то сгустком находятся, а сверху молоко, поэтому надо нежно их до однородности размешать и осторожно ввести в холодный крем. Перемешать лопаточкой до однородности и поставить в морозильник в удобной для последующего взбивания посуде (у меня была стеклянная миска). Каждые полчаса надо будет вытащить из морозильника и взбивать миксером до однородности, так надо раза 4-5, а когда уже смесь начнет подмораживать, то надо разбивать ручным блендером. Когда взбиваете последний раз, морожено можно разложить по бумажным стаканчикам и отправить на дозаморозку. Получается восхитительное нежное морожено, нежно-желтого цвета (от хороших яиц), насыщенного сливочного вкуса. Оставшиеся белки я пустила на Павлову по Чадейке, кому интересно, дам рецепт. Подача была такой: на тарелке кусок меренги Павлова, рядом нарезанная клубника и пару шариков мороженого. Домашние были очень рады и съели все без остатка.

после годового перерыва, по настоянию ребенка, посетили Клан Касл. Было заказано: 2 пеппер стейка (ну очень!), цезарь с курицей (+) и еще какой-то салат с говядиной, 1 айсти, 1 чай с мятой, гарлики 3 порции - ну очень вкусно, 234 тыщи с 10 проц. скидкой. Но большой минус в том, что меню не меняется с тех пор, как мы туда начали ходить в 2015 году. Ни тебе сезонных блюд-новинок, ни какого-нибудь разнообразия, постоянно одно и то же. Скучно ведь. Даже в том же самом Беке делаются сезонные новинки, недавно у них были, а там тебе цветная капуста в кляре с чесноком, рулетики из баклажан и еще разные сезонные новинки отдельной карточкой от основного меню, там клубника со сливками и мороженым и все такое. Ну стыдно же в нашем благодатном крае не включать сезонное новшество. Вот какой бы гость отказался от клубничного смузи или там суп пюре из свежего горошка, или к мясу на гарнир фасоль стручковая. Ну вы меня поняли.

вчера ездили на Рохат за клубникой. Жайдари не было, наш постоянный продавец сказал, что ее в дождь или после дождя не собирают. Взяли победу, она очнеь похожа на жайдари формой, но цвет менее насыщенный и кончики клубники слегка желтоватые. О, какая она была сладкая!!! Это самая сладкая клубника, которую я ела в этом сезоне, даже слаще Изабеллы. Объелись вчера, жуть как. 5 кг взяли, оч крупная, мясистая и пресладкая.

я тоже забаненна в Потребителе кто был последний раз в Уютном тупичке, отпишитесь плиз, как оно там сейчас?

турецкую халву я видела в Шедевре, там посмотрите.

этот продукт 3 дня лежал в моем морозильнике при -20, если за 3 суток он не в состоянии замерзнуть до состояния приличного мороженого - я не знаю :lol: Вобщем, туфта это. Теперь сама буду делать или возле Юлдуз боулинга.

пишу про отвратительный "пломбир" от Ice&Gold в винтажной упаковке. Это не мороженое, а субстанция неизвестного происхождения. Потому что она не замерзает в холодильнике при -20, когда как мясо, пельмени и овощи промерзают насквозь, этот продукт остается совершенно пластичным, а при попытке приготовить с ним коктейль (молоко + этот продукт, взбить в блендере, блендер мощный, Браун, всю жизнь все прекрасно), он не гомогенизируется, а плавает там комочками и ошметками. По ходу, там нет ни капельки молока, ни сливок и вообще ничего натурального.

не герой, это в Канелле? я там вчера была утром, тоже ела блин с грибами и курицей, вкуусно.