Ulikta

maverick144, штаа?? какие еще 10 тыщ входных? совсем с ума сошли. Может, скоро за воздух кондиционированный чарджить будут?

DOS, боюсь развесной чай покупать, один раз купили на Катартале, а во рту был содовый привкус. Чай же деликатный продукт, сами знаете, если неправильно хранить, то моментально все посторонние запахи впитывает.

нет, нет у нас хорошего чая. Из того что есть, и то, рыская из магазина в магазин, покупаю малиновый Ахмад, очень мои любят и сам чай вкусный. А так, приходится брать Твайнингс Леди Грей или Эрл Грей в Грин Эппле. Но это дорого. Но выхода нет.

Belissimo я очень уважаю, вкусная у них очень пицца, они ее горячей орегано посыпают, что придает дополнительную вкусную нотку.

Уже давно не могу найти на прилавках Корзинки сыр кашар марки Akbel, очень достойный был продукт для использования в горячих целях, а также поедания с овощами в сыром виде. Какой-то кашкадарьинский кашар продают, но он тряпочкой мокрой пахнет, у меня нос очень чувствительный. У меня есть маленькая слабость - иногда баловать себя поеданием крабовых палочек, просто так, без ничего, в чистом виде. Недавно купила упаковку крабопалок Santa Bremor в корзинке рядом с домом, и только в процессе поедания, когда я уже съела 3 штуки, я удосужилась взглянуть на срок годности, который оказывается истек уже в декабре прошлого года. Моя вина, каюсь, у меня всегда есть привычка проверять срок годности, а тут вот мимо. Так что будьте бдительны.

DOS, не всегда, иногда может быть признаком дешевого пережженого кофе, горчить ведь оно может по разному. Хуже только в Мишке, на мой непредвзятый вкус.

присоединяюсь к положительному мнению о Канелле, пару раз в неделю там завтракаем. Муж очень уважает омлет со шпинатом, и в Екорне на Саперной до последнего был отличный пушистый омлет с сочным шпинатом, но в последний раз там явно сменился повар, ибо подача блюда кардинально изменилась, то бишь, на тарелке было излишнее украшательство в узорных посыпок из красного перца, омлет не был омлетом ,а тупо яичницей-болтуньей, правда, надо признать, объемной, с волокнистыми длинными шпинатными листьями, которые ужасно долго жевались. И мы перешли в Канеллу ,где мужу омлет со шпинатом очень понравился, воздушный, вкусный очень, сверху посыпан сыром. Кофе американо нааамнго вкуснее, чем в Экорне, который там горчит и во рту послевкусие неприятное, хочется запить. Блинцы чудесные, наполеон хороший. Ну в общем, они такие молодцы.

Белиссимо я давно люблю, они вкусно готовят

здравствуйте, уважаемые форумчане! Давно не брала я в руки шашек, то есть не писала на форуме по разным причинам. Все было рутинно, да и в новые места особо не ходили. Вчера были в Пай Репаблик почти после годового перерыва, я увидела в нете, что у них в меню есть блин с лососем на завтрак, и попросила мужа сводить. Я вам скажу, что это было чрезвычайно вкусно. Большой блин, свернутый пополам, внутри много цельных ломтиков лососины, сыр и брокколи аль-денте. Лосося реально много, а не как в Аффреско, где 5 ломтиков рыбы на тучу пожухлых листиков и стоит сие 50 тыщ, а рыб притом безвкусная и пресная. Стоит чудный блин 21 тыщу по моему. А муж брал шакшуку, это овощи различные, залитые 2 яицами в виде глазуньи, и подается с ломтями подсушенного хлеба. Меня изумила очаровательная подача блюда, порционную сковородку подали на шикорой доске, со специальным углублением для сковородки, а сама сковорода была керамическая. Очень и очень красивая и креативная подача. Шеф у них молодец. И все было очень вкусно.

согласна насчет супа из дикой перепелки, это очень вкусно ,а также дикая перепелка фаршированная, это было фирменное блюдо моего папы, ужасно вкусно. Помнится, в детстве папин знакомый принес много живых перепелок для дальнейшей разделки мамой. И пока мама не пришла, они их в большой казан во дворое положили и сверху накрыли крышкой. Так мы, движимые диким любопытством, решили на них хоть краешком глаза поглядеть и отодвинули чуток крышку казана, паре перепелок удалось улететь.

DOS, пилили обычным столовым, а когда я попросила стейк найв, который подают в порядочных заведениях к мясу, такого сказали нет.

хочу написать из новых для меня заведений про Старый Арбат, что возле Бека на Паркентском. Очень там оказывается вкусно, и что важно, все ингредиенты свежие и огурцы орзу в салате, а не эти водянистые большие огурцы. Было съедено: 1 язык в слив. соусе с грибами (отл, язык наисвежайший, а не заветренный из позавчерашнего ассорти, соус умопомрачительный, грибы шампиньоны мелкие, обжаренные слегка и тоже очень свежие, прямо чувствуешь текстуру при поедании), блинные мешочки с грибами (отл., опять же свежайшие грибы, слегка обжаренные в соусе, блинчики НЕсладкие), брынза с зеленью - брынза отличная, 3 салата - оливье, греч., еще какой то овощи и вырезка - оч вкусно, правда, заправка греческого совершенно неинтересная, 2 горячих - пеппер стейк и медальоны с овощами - мясо отличное, лимонад цитрусовый собств. приготовления - не айс, чай с лимоном и 2 американо. Обстановка оч уютная, официант - душка, не было ножей для мяса. итого было 350 тыщ.

я у Лили была один единственный раз 2 года тому назад, повела подруга на типа крутое заказ кукси. Кукси было дурацкое, с переслащенным мури, мясо деревянное, вобщем отстой, а пегодя была с огроменными кусками жира и перетушеной капустой с отчаянным столовским запахом. И само заведение было тусклое и унылое. Зареклась туда ходить.

pantrik прав, макалочки есть для таких целей ))

"монекюр; пьюрэ" - не читайте за обедом советских газет, то есть не читайте за завтраком дискуссии в фбшных группах, тьфу!

cпасибо, сегодня решим куда пойти, и я отпишусь. Всем хорошего дня.

уважемые, отзовитесь про Гутен, который на Мукими, он из той же серии заведений средней, а то и ниже вкусности, как Дудек, Клевер, Бирреген и тд? Или там все таки вкусно? Спасибо.

помните, я писала про диет-кафе под мостом на Мукими, не доезжая Поднебесной? Так вот, кажется я подсела на их еду. Попробовала так называемый гул хоним, по виду, он как большие манты из точнайшего теста, внутри фарш и тончайшим образом нарезанный картофель, это тааааааак вкусно, я съела 3 штуки со стаканом кефира и тарелочкой салата Бахор. И тушенка у них очень вкусная, и тефтели, и бичаки делают с зеленью. И сырники хорошие, вобщем, каждый раз для себя что-то вкусное открываю. Одно большое но, как и во всех бюджетных местах - куча народа, и на раздаче беспорядок. SalSal- симпатичная обстановка, жаль, что фото еды нет.. Хочу посмотреть на нухот шурак в яблочном карпаччо.

Cалсал - я хочу очень сильно представить себе подачу нохот шурака в яблочном карпаччо, нохот шурак представила, яблочное карпаччо, то есть сырое яблоко, нарезанное тончайшими ломтиками и сбрызнутое лимонным соком, тоже, а как в этих яблочных ломтиках подавать нохот шурак- не могу... по поводу блюд из телятины, я один раз докопалась до меню одного из итальянских заведений, где были указаны равиоли с телятиной, говорю, откуда вы знаете, что вы из телятины готовите, и как различить у нас на базаре телятину от говядины. На что мне написали, что ежели кусок вырезки маленький, то это телятина. Вобщем, мне все стало ясно с телятиной.

arteto, спасибо

такая некрасивая бутылка у Самарканда, все же винтажная бутылка роднее и милее. Кто-нибудь был в Паштете и Бамбарбия, или отзывы слышал? Они в Доме кино находятся. Спасибо.

из шоколадов доступных у нас я сейчас ем только Нестле дамак с фисташками и Торку, тоже турецкий и тоже с фисташками, вкусно очень. А как у меня с возрастом оказывается вкус изменился, не знаю, в хорошую или плохую сторону. Помнится, раньше из-за ракушек Гильян или Годивы и Линдтовских трюфелей такой восторг дикий был, щас в рот взять не могу, кажется что чрезмерно приторно и нет никакого вкуса, кроме кричащей сладости. И вообще, к шоколаду я стала очень спокойно относится. Единственный продукт, к которому я чрезвычайно не равнодушная это марципан, да и то не всякий, а только Niederegger, если найдете, то купите ассорти марципанов алкогольных, это так вкусно, что просто нет слов. Я у одной девчонки из Германии заказываю.

DOS, а кафе так называется СалСал? интересное название. Кто-нить пробовал кук манты в Ошмаконе? Стоит ли?

про ситора палов с яйцами без мяса только читала у Карима Махмудова в книге Узбекский плов, никогда его не видела и не пробовала в реале. А самаркандский ситора палов готовят из ингредиентов, нарезанных мелким кубиком, желательно все одного размера, это ужас, как вкусно, ну просто нет слов, Уоррен правильно выбрал победителя. Помню, как в детстве папа приглашал ошпаза-специалиста именно по ситора палав, когда домой много гостей было приглашено, и он такой плов готовил, что до сих пор при воспоминании о нем, сразу пробуждается аппетит. Очень и очень достойный плов ,а какой красивый, ну просто нет слов.

ведь это хорошо, когда можно попробовать разные пловы, конечно, среднестатистическому узбекистанцу нет ничего лучше узбекского плова в разных его вариациях, но нельзя с предубеждением относится к пловам других народов, я так считаю, хотя бы ради расширения кругозора. Недавно в передаче Сельдерей Насиба Абдуллаева, большой спец по азербайджанской кухне, готовила фисинджан плов - откидной рис с шафраном в казмахе и к нему подлива из фрикаделек и орехового соуса, я бы попробовала с огромным удовольствием. Очень трудоемкий был процесс, нужно много посуды, масла сливночного, орехи перемолоть, фрикаделек кучу навертеть, и в конце такая красота аппетитная получилась!