Ulikta

Собеседники
  • Content count

    2 573
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Ulikta

  1. так оно и было в начале, как и в Трюфеле. А сейчас меню и ценовую политику обоих заведений пересмотрели в лучшую сторону. Учредители одинаковые в обоих заведениях.
  2. Здравствуйте! Хочу поделиться с вами впетчалениями от похода в Винарыба, в последний раз я там была в 2019 году, но особого восторга тогда я не испытала. Еда потрясающая, повар у них интеллигент в полном смысле этого слова, как у Гашека написано. За 4 салата (бомбический с баклажанами и розовыми помидорами, в остро-сладком соусе, баклажаны обжарены в кляре, а сам баклажан - нежный, как пюре, отвал башки), дивнейший острый и пряный томатный суп с копченной форелью и мелкими креветками (резиновые) и 3 горячих (шатобриан, рибай и судак на пару с соусом карри), медовик, 2 чая, бутылка воды - 946 тысяч. Меня впечталило то, что все салаты были дивно заправлены необычными соусами. Например, салат из молодого шпината, креветок и кабачков был заправлен соусом со вкусом корианда и кусочками грецкого ореха. Давно уже я так вкусно и с удовольствием не ела. Джуманджи - не в счет, там всегда классно. Ретро миллий - много шума не из чего. Еда очень среднего качества, даже писать не хочется о впечатлениях, потому что их нет. Заказно было 2 закуски, 2 салата, 3 горячих (куриная и баранья пирзола и ретро лукум (горелые рулетики из говядины с таинтсвенной начинкой), 2 порции пахлавы, чай, вода - 450 тысяч. Трюфель - тоже меню, как и Винарыба, поменяли и стало лучше. Еда вкусная, затейливая, приготовленная с душой. Много турецких позиций, правда, медальоны лукум были малость жестковатые. Но, по сравнению с прошлым меню, оно вкусно и честно.
  3. Ага, или в другом переводе "Благие знамения" - обожаю! Это моя настольная книга, и если еще не смотрели, рекомендую к просмотру одноименный сериал с Майклом Шином и Дэвидом Тенантом, ну очень смешно!
  4. Мне тоже книга эта понравилась! В духе "Убить пересмешника". Я люблю произведения про американский Юг.
  5. Алёна поняла, что вы в теме
  6. В последнее время только в Грин Эппле мясо берем, в основном, качалку, половину объема - кусками, а другое просим в фарш прокрутить. В Корзинке мясо безобразное и мокрое.
  7. лаборатория Вполне может быть, просто у меня нет знакомых в лаборатории на Госпиталке, чтобы проверить могли.
  8. У Лиды Тимошенко на Алайском, 150 тысяч литровая банка. Отличный, душистый мед с высоким диастазным числом.
  9. Муж говорит, что на Чорсу на почве этого масла среди населения, стоявшего в очереди, возникли небольшие трения. Пришлось милицию даже привлекать. Любителям Яшкино: в Хавасе на ул. Шевченко, возле банка ААА, до кучи всякой их продукции по милым ценам. Я туда захожу за сузьмой Хола, которой нет в Корзинке. В других Хавасах тоже есть, наверное. Вафли Яшкино белые моей маме очень нравятся.
  10. У наших родственников есть узбеское кафе в Калининграде для шибко тоскующих. Много самаркандских там свои мероприятия проводят. Я присоединяюсь к мнению, что в каждой стране надо есть местные блюда, потому что узбекское все равно не как на родине получается. Но может, люди сильно скучают по дому.
  11. жесть Представила, аж неприятно стало ))
  12. Ой, я подсела на Нила Геймана. Прочитала "Звездная пыль", оказывается, есть фильм по мотивам, и вчера дочитала "Никогде" (Neverwhere), это просто шедевр, такое воображение у автора нереальное. "Звездная пыль" - про волшебный мир, а "Никогде" - про нижний Лондон, то есть про город, где живут люди и существа, выпавшие из верхнего, реального мира. Тоже очень вкусно. Есть мини-сериал, снятый в 90-х, "Никогде" писалась Гейманом по мотивам сценария, где его заставили упростить сюжет, чтобы легче было облечь в картинку. После чего несогласный с редактированием сценария автор написал свою потрясающую книгу.
  13. Я тоже придерживаюсь интервального голодания, больше шести месяцев уже как. Привыкла. С 9 до 5 ем, потом перерыв. Дисциплинирует, да. Легкость по утрам.
  14. только не кукурузные, а из джугары, сорго то есть. В Корзинке начали продавать загара нан каракалпакский из джугаровой муки, очень вкусная штука, небольшая лепешечка 5.500 стоит.
  15. А где еще делают или это не в Ташкенте? На индюшачьем бульоне был?
  16. Механизм обратной связи очень важен, я считаю, особенно в сфере услуг. Положительные рекомендации мотивируют сотрудников на еще большую самоотдачу.
  17. студенческие годы, проведенные в каракалпаской тусовке
  18. Cпасибо! А номера телефона у вас нет их контактного случайно? Хочу спросить, не делают ли они жууре гуртик.
  19. Добрый день! Работает ли кафе Каратау в парке Кадыри?
  20. я бы в Джуманджи пошла, у них оч вкуснвый грузинский салат, как они его называют, и хачапури отличный.
  21. Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где можно купить хорошего копченного судака, а самое главное свежего. Благодарю.
  22. Благодаря доченьке прочитала "История с кладбищем" Нила Геймана. Получила море удовольствия. Говорят, что Пиксар вроде как собирался мультфильм по мотивам произведения снять, было бы хорошо. Вот же фантазия человека заносит, чтобы такое написать: ребенка воспитали призраки.
  23. я извиняюсь, но это вид белевской и коломенской пастилы,которая готовится из яблочного пюре со взбитыми белками и различными добавками. Это, можно сказать, каноничный облик этого специалитета. Бывает такая рыхлая и плотная. Я не технолог по производству данного продукта, и не могу вам нюансы все объяснить в доступной форме А мы привыкли к пастиле в виде тоненькой сушенной пластинкки фруктового или ягодного пюре. Оказывается, такую пастилу раньше называли татарской. Одно другого не отменяет. Это как, например, турецкая пешмание, которая во рту буквально тает от нежности, и наша пашмак халва, которая тоже вкусная, но грубее текстурой, и процесс изготовления не такой время и трудозатратный, как турецкий аналог, хотя по идее это одно и то же.
  24. Пишу, чтобы поделиться своим опытом. Вчера муж принес молоко "Околица", он любит новинки покупать, вот и оказавшись на Госпиталке, решил купить симпатичную пачку молока производства Казахстан, объемом 930 мл. Цену не помнит, потому что еще разного купил вдобавок к молоку. А я решила прочитать состав и все такое разное, что обычно мелким шрифотом на упаковке печатают, с детства такая дурная привычка. И вы представляете, что это ни разу не молоко, а цитирую с упаковки: "молокосодержащий ультрапастеризованный продукт с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии молока, содержит растительные очищенные масла". Это все написано меленькими буковками в правом нижнем углу упаковки, куда обычный мужской глаз даже и не посмотрит. Вобщем, мораль - не покупайте неизвестные продукты без предварительного детального ознакомления с упаковкой и составом. Теперь что с этим продуктом делать не знаю.
  25. и из лазера плов не готовили, в Ташкенте, чтобы угодить вкусам местных потребителей начали это делать. Поэтому я плов ем либо сестренкин, либо в Самарканде.