L.A.

Я убираю примерно первые 50-70 мл. с 10 л браги, но с фруктовой, всякие опилки не гнал пока, не знаю.

Хвосты там оседают, ибо сил нету кипеть

Я по вашему рецепту третий раз уже готовлю, очень вкусно выходит.

0.5 кг лазера, 0.5 кг говядины, зигир-масло 75 гр, хлопковое 75 гр. вода - 250 гр. остальное как по рецепту.

Готовлю плов по рецептам и рекомендация SMAX. ====== рис нужно один раз промыть смыв муку и залить холодной водой или еле тёплой (не горячей) и насыпать соль ложку, все перемешать, оставить замачиваться. казан нужно нагреть, сильно не думая зачем, тупо раскалите его. Далее в нем нагрейте масло, пусть подымит пожгите его немного, забудьте о том что оно рафинированное, дорогое, крутое и все такое, грейте пока не задымит и потом мешайте его поливая на стенки казана, делайте не думая зачем. На мой взгляд это очень важная процедура которая не только поджарит мясо и не даст ему вытечь :), но и придаст плову нужный вкус. Далее в это масло забрасываете мясо (с костями, без костей, курдюк куском/ми) и не перемешиваете, ждите пару минут и бросайте лук, после лука можете перевернуть куски мяса и ещё ждите несколько минут, потом ещё раз и хватит, теперь смотрите на лук, если он достаточно поджарился, засыпайте половину желтой моркови, разравнивайте, сверху горох, изюм и стручковый перец разбавляйте по поверхности, сверху посыпьте куркумой прям чуть чуть прям немного, далее Зира, чёрный перец, можно красный тоже и залейте горячую или тёплую воду с ложкой соли (по краям казана, по кругу, не в центр, количество воды это 1/3 от веса риса) и далее насыпьте вторую половину моркови и разровняйте или сформируйте горку. Теперь огонь на средней, сверху тазик и ждите 30 минут. Далее рис нужно хорошо промыть и заложить на морковь которая упарилась, но лежит слоем над мясом. Смотрите на зирваке если бульон почти в уровень с морковью, лить ни чего больше не надо, если нет, то нужно добавить немного (немного это значит немного и забудьте про пальцы над рисом, мы сейчас о моркови, риса нет ещё в казане.) далее закладываем рис и немного его солим, прям рис, далее самое сложное, вам нужно сделать огонь на максимум и перемешивать так что бы слой моркови задевать минимально, рис готовим на пару. Там откуда идёт пар туда и собираем рис, потом перемешиваем потом опять собираем ждём, можно даже переодически накрывать рис небольшой миской, когда вода полностью выкипит собрать горкой сделать дырки, разгладить шумовкой, что бы верхняя часть отверстий скрылась и накрыть тазиком. Если рис на шумоке полуготов то держите 25-30 минут. После того как выключите сразу тазик не поднимайте дайте постоять ещё минут 5-7. Рис должен получится готовым, немного упругим, прозрачным. =========

И куб перегоночный - люминевая канистра если че

Тут же дело не в стекле, какая разница из чего сделан холодильник, у меня сейчас из медной трубки от кондиционера например. Производительность зависит от интенсивности нагрева куба. А качество от количества степеней отчистили так сказать. И со стеклом я тоже буду по два раза перегонять, что бы получить более чистый продукт.

Есть готовые аппараты такой же конструкции, зачем палить такие бабки, когда можно самому собрать тут за копейки

Если из куба сразу такой шланг пустить не расплавится он? да и сэму привкус придаст скорее всего.

Нет у них трубок, а штатив один только и не продаётся. От капельниц тоненькие же совсем.

Нету у них, но обещали поискать

Теперь нужно придумать стойку для этого холодильника и купить силиконовые трубки, что бы это все соединить. На строй базарах у нас вроде как ПВХ шланги, а где взять силиконовые?

Забрал холодильник и ещё приблуду, как сухопарник буду использовать.

Воо, спасибо! То, что надо

А там есть определённое место где торгуют всякими штуками лабораторными? Хочу купить холодильник такой.

А на 4х4 тем более. На 2121 были форточки, вот это самый лучший кондер

Давайте я заберу-соберу? чачей поделимся потом.

Вот это четкий плов!! А можно рецепт более развёрнуто описать? Я мечтаю такой плов дома научиться готовить, это ж 1 в 1 как базарный, даже лучше. SMAX, опишите пожалуйста для наших форумчан весь процесс более подробно, как будет время у вас, ну и все тонкости и секреты, если не жалко конечно.

WTF?!

Когда узнал, что вышла новая лада.

Мне RCкола напоминает вкус той пепси.

Розе не пробовал, думаю не особо отличается) свой огород всегда вкуснее же, чем с магазина