Всем добрый вечер! Так, для информации чисто выражу свое мнение по поводу африканского сома, сам я можно сказать - рыбак с рождения, объездил весь Хорезм и Каракалпакию в свое время... Такое ощущение, что скрестили сома и змееголова и получилось это чудо-мутантище. Сам не ни разу не покупал, рука не поднимается купить такого мутанта-чернобыльца, так что про вкус данной рыбы сказать ничего не могу, заметил, что на нашем Юнусабадском рынке его практически не берут, так посмотрят и уходят. Такая же ситуация в Ургенче (Хорезм), где был неделю назад, там, кстати, и летом живую рыбу продают, сазан 1,3-1,5 кг по 25000 сум, до 1 кг по 23000 сум, сом был живой кг на 12, по 30000 сум, и африканский - цену спрашивал, но забыл. Так вот сазана и сома обычного расхватали за день, а угольки Африки так и продаются по сей день... По мне так лучше купить змейбошки в сезон по 1,5-2 кг, и на котлеты, или сома обыкновенного до 2-3 кг и на жарку, а африканца ни возьму даже даром, не лег на душу видом, этакий громадный аквариумный сомик. Мое мнение сугубо субъективное, так что не судите строго, но, думаю для тех, кто разводит африканца, не будет лишним прислушаться к мнению обычного покупателя.