fastfood

Да никаких терминалов самообслуживания не будет (в обозримом будущем). При цене 2-3 тысячи долларов это попросту рискованное вложение денег. Минусы: (1) высокая цена (дешевле человечка нанять) (2) подверженность вандализму (конкуренты трахнут электрошокером и т.п.) (3) несчитываемость купюр (грязные рваные мятые купюры) Даже в США несмотря на высокие зарплаты людей, вендинг машины нерентабельны. Никто не задается вопросом почему у нас банкоматов нет?!

Вот мне интересно становится... оказывается даже для чайханщика стандарт ИСО (СИСО) нужен. Он что сам себя чтоли будет контролировать как джекил и хайд или двуликий янус?! Предположим, что семья это фирма по производству детей (работоспособных налогоплатящих граждан) для государства... государство платит родителям энную сумму каждый месяц, то есть субсидирует (где-то $20/месяц до 3-х лет, где-то единовременно 250K тугриков), создает инфраструктуру (школы, роддомы)... Как Вы примените СИСО к этой фирме? Применить-то применят, но ЦЕЛЕСООБРАЗНО ли?! Ну найдутся пара родителей апологетов/чудаков/теоретиков которые в качестве полигона для испытаний применят это в своей семье... Ну на такую семью найдется пара миллионов семей которые ни про какой СИСО не слышали и в ус не дуют; да и до рождения СИСО, столько поколений растили детей, и выростили даже создателей СИСО. Да люди чтобы преподавать физкультуру в начальной школе учатся 4 года в вузе, а чтобы вырастить ребенка никто (многие) даже 4-х часового курса не прослушают. Я конечно понимаю энтузиазм, когда после прочтения принципов СИСО снизошло вдохновение и открылась истина КАК надо делать бизнес. Применение СИСО это не вопрос жизни и смерти. Было бы интересно посмотреть какие крупные фирмы на Wall Street сертифицированы по СИСО... По-моему, СИСО это просто колониальная форма налогообложения туземцов, чтобы они смогли сесть за один стол с сильными мира сего. Применить что-то к чему-то всегда можно. Например, измерить удава в попугаях. Ести такая фраза "KISS - Keep it simple student" (где слово студент, вообще-то не студент а stupid).

Я не сомневаюсь, что стандарт ISO универсальный и позволяет применить/вписать себя в любую структуру бизнеса. Грубо говоря это алгоритм типа заварки чая. Если многим людям хватает описания типа (1) включи газплиту, (2) поставь чайник с водой, (3) насыпь сухого чая, (4) залей кипятком... то стандарт ISO это опишет вплоть до "... если нет газплиты, или газа то проложите газовую трубу (или даже разработайте газовое месторождение), и т.п. и т.д. Никакой бизнес-кейс не будет всерьёз рассматривать случай применения принципов стандарта ISO к хотдог-кафе из 2-х человек, или к парикмахерской с 3-мя стилистами. Многие роли или бизнес-процессы в малом бизнесе смешаны/совмещаются из-за нехватки персонала ввиду нерентабельности найма лишнего персонала. Есть такие понятия как "овчинка не стоит выделки" или "игра не стоит свеч". Нужен ли стандарт ISO на фирме? Да, нужен (ЕСЛИ размер позволит). А чтобы узнать когда размер позволит, то нужно чтобы фирма развилась до того уровня когда она может себе финансово позволить нанять консультанта чтобы он внедрил ISO и оптимизировал бизнес процессы... ведь ISO подразумевает разделение труда.

Прочитал с интересом этот топик. И что-то это мне напомнило: "... Давайте представим себе вождя племени из пятидесяти каннибалов, к которому приехал белый консультант, учить искусству управления. Что консультант будет втирать вождю? Вам нужен гимн, герб и флаг. Вам нужна академия наук. Вам нужен свой монетный двор. И Вам непременно, просто обязательно, нужна космическая программа. Посмотрите вокруг. У США, у Китая, у России — у всех есть космическая программа. Необходима она для успеха и Вашему племени. Как полагаете, будет людоед слушать консультанта и строить космодром? Лично я бы на его месте не стал. Размер не тот. Парламент, конституция и членство в ВТО, кстати, людоедам тоже ни в ххх не упёрлись.... Короче, малому бизнесу не стоит забывать, что он — малый бизнес..." (с) fritzmorgen. Не хочу никого обижать, но тут дело именно в размерах. Сертификация по ISO понадобится топикстартеру когда он будет в состоянии нанять профессионалов-управленцов с зарплатами равными стоимости сертификации.