Гурман-цех «Шоколадные сюрпризы – на заказ!»
Цикл производства: закупаем шоколад в китайской деревушке, везем к знакомому в кафе, там его растапливают, разливают по формам, добавляют сверху дополнительные ингредиенты, помещают в холодильные камеры на два часа. Потом проверка, упаковка.
Заказы поступают по телефону, на сайте, оттуда автоматически распечатываются и каждый день в 10:00 передаются кондитерам. День уходит на изготовление, а за ночь фасовщики раскладывают всю продукцию по пакетам, которые отправляются к клиентам с помощью курьеров.
Заказы любые с любыми надписями на обертке:
Шоколадки с клюквой, с сулугуни, с куртом, с клубникой, с копченостями , с солью, лакрицей, с мармеладом, перцем и базиликом. Можно 4-килограммовую шоколадку заказать на день Валентина..
И еще отдельный бизнес:
«Ресторан – на дом!» «Шеф-повар – на час!». «Найми себе шеф-повара на ужин!»
Нет постоянных расходов, не платим огромную аренду, не держим штат поваров, не продаём алкоголь и не должны покупать алкогольную лицензию. Тестирование проекта на знакомых, на тёщах.
Приезжает шеф к Вам домой на кухню и вуаля: террины из зайца с фисташками, магре де канар (копчёная утиная грудка), сибас в соли с соусом из артишоков, оленина с пюре из сельдерея с белыми трюфелями, жареным фуа-гра, сосновыми шишками и пюре из груши.
Можно позвать повара на любую вечеринку, торжество, корпоратив, организовать кулинарный девичник, сюрприз, день рождения, детский праздник, свадьбу, фуршет, шоу пиццайоло, урок по лепке из мастики или любой мастер-класс — от приготовления пасты до сложных десертов.
Можно обучаться, активно общаться с поваром во время вечера , помогать ему на кухне. Можно подарить личного шеф-повара кому-то на свадьбу, новоселье или другой праздник.
Услуги по созданию рецептов для сайтов, книг, приложений, разработка меню для корпоративных клиентов, чей бизнес связан с гастрономией.
