-
Content count
164 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Everything posted by AIR
-
Два обменных курса
-
1е. Начну с того что определения Девзира - это дело самих Долиновцев но ни как тех кто живёт за Камчиком! Хоть я сам родом из Таша, но хочу зашитить право определения сорта своего риса самих жителей Долины! 2е. То что касается вкуса - для меня в первую очередь это чистокровный Узген и врядли многие из этого форума пробовали его. 3е - есть понятие Девзиры - ок сув, зак сув!( если нужно подробное инфо, с удовольствием дам) 4. Вы кажется в одной коалицией с Шером - так вот в ближайшие дни не могу быть в Таше, и если хотите продолжить спор прошу в Долину -в ЛС дам тел номер) если нет тогда могу в качестве компенсации и неудобства отправить рис Stormу - Вы кажется намечаете пловешник на днях, дай Бог может подъеду если Вы не против и если у меня появится лазейка. Но рис с меня! Отправлю. А так на вкус и цвет как говорят ..... да и шашлык кусковой (куй бурда, мол бурда) это после Кокандского региона. В Намангане и в Андижане и в Фергане его делают в основном мелками кусками как в Чагатае. Конечно есть отдельные забегаловки там, но и там относительно. Подчёркиваю - я не Кокандец - но будете в наших краях рад буду встретить и поделится местной кухней. Был в полЕвропе - даже учил ихних поворов делать плов и макароны по флотски и борщь варит учил, пробовал их расхваленную кухню и вино! Про Вино могу отдельно говорить - сам делаю по тоннам. Ну любитель Я. Так что не поймите не правильно - я здесь на форуме для повышения квалификации. И если поможете - станем друзьями!!! А ещё меня интересует Мёд - но здесь я новичок и тока учусь :-:)
-
Эх Шер, а я уже начал думать что ты профессионал в плове. Я так понял под девзира Вы тут понимаете андижанский, узгенский красноватый рис с полосочкой. А район возле Коканда - Чунгара и Бачкыр что нибудь Вам говорит?
-
википедия :), и это твой надежный источник? ты мне ещё отчёты госдепа США и РашенТудей дал бы.
-
Вот какой рис в этом казане?
-
не вопрос! Легко! зря Вы так. я к тому что Вы писали - светлый плов из Девзиры - только у экспертов получается
-
цвет плова зависнет от степени прожарки лука - это в большей степени! А цвет риса, зажарка мяса, приправы( если конечно не куркума) и масло ( опять же если это не зигир) очень мало влияет на цвет готового плова С одних и тех же ингредиентов, в том же количестве, в то же время готовки можно сделать два разных по вкусу и цвету плова. А в умелых руках оба плова будут отменными
-
нет, тряблов нет. Но мне как узбеку не приятно когда нас роднят с половцами-кипчаками. Это моё мнение. Можете не разделять а можете по истории пройтись. Разве что есть южные регионы, но и их вряд ли устроит такое родство точно не там он ел!
-
канечно есть: качество сборки, материалы, комплектующие: подшипники, проводка, стальные запчасти, сайлентблоки и тд и тп. антикоррозионные покрытия, шумовка.
-
Страна заботится о своих героях ))
-
так взял бы местную, были бы и по хуже проблемы и пораньше
-
вот просто посчитай ответ на свой вопрос!!! Или ты - просто спросить???
-
авто под акпп на заводе есть, а самих акпп нет и пока судя по всему не намечается. Долго ждать придётся
-
вроде бы жд тарифы и коды дешевле обходятся, но после прибытия в станцию назначения начинаются самые дорогие расходы в бСССР: это разгрузка, перегрузка, оформления, склады временного хранения,сама охрана ну и далее погрузка на трейлера -логистика до автосалонов. Поэтому это лучшее решения - экономнее и быстрее
-
могли бы стальные листы на обратку везти. Они же нам с России жд вагонами едут, а далее тягачами через перевал везут в Асаку