BUBUKA
Собеседники-
Content count
43 811 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
17
Everything posted by BUBUKA
-
:facepalme:ты точно про пашину говоришь? :D там попадаются мышцы с брюха... они отличаются даже по цвету.. настоящий розовый цвет у них.. совсем другая структура.. необычайно крепкие и плотные
-
я тебя услышал... нет надобности быть столь категоричным в рецептах я готовлю шашлыки из разного мяса и не первый раз... ты лично не делай из пашины просто... а я буду по своим проверенным схемам готовить
-
:facepalme:а почему я его должен был снимать с мяса? :D у всех мнение что говядина сухая.. и когда делают шашлыки.. и когда жарят в казане.. вот благодаря таким небольшим прослойкам жира..которые в казане практически полностью вытапливаются мясо получается нежным, мягким...не сухим... вот такого же плана будет и при приготовлении шашлыка и вероятность суховатого шашлыка из говядины обеспечена
-
думаю да..с утра буду шашлык жарить... если водки не ужрусь...не забуду :D (болгарским у нас в семье сколько помню всегда мариновали...) соль ..перец черный...лук кольцами..болгарский кольцами... лук и болгарский неторопливо сок пускают.... кинзой посыпали только пару раз..когда родня с Казахстана приезжала
-
вот так вот выглядит пашина говядина 35,000 сум за кг мясо без костей.... купил на 40.000 замариновал... буду жарить скорее всего на черешне
-
опять рецепт из серии..просто и вкусно.. купил вчера 1,5 кг ребрышек барашка... лучек.. болгарский морковка яблоко лук кубиками обжарил почти до золота.. болгарский кубиками обжарил яблоко кубиками обжарил.. морковь очень крупно бурбучами ..обжарил.. кидаю баранинку... солю.. чуть перчика... пара часов... и потрясающий вкус
-
её правда с внешней стороны алюкобондили..или чтото в этом духе... ну а потом чиканули вместе с автостанцией и т.д.
-
шумиловский городок... всякие узбекфильмы близко не стоят... у бабулек там запросто есть атомный квас... добавишь пару чайных сахара...помешаешь...считай готовая брага..... такой же атомный ходит по субботам воскресеньям одна бабка на янгиабаде продает... но это как нарвешься.. поэтому прям на дороге хош от электроаппарата поворачивай...или со стороны узбума... прям вдоль дороги бабки сидят.... неплохой так же квас продается на катартале кафе хосилот
-
слышал когдато легенду...что это здание построено на деньги братвы....и что поставленный "директор" якобы подзабыл...откуда всё начиналось....и что ему вроде даже хотели поднапомнить это
-
С Днем рождения!
-
я не вижу тут мизерного расхода по сравнению с деятельностью инженера
-
вроде до 20.00 завтра отпишусь...после плова
-
на днях сфоткаю интерьер бистро про которое я писал вчера... 1 манты. 1 ханум...печенка -10.000 печень была просто сегодня нереально вкусная
-
да, так и называется...это слоистое мясо с брюшной полости
-
категорически не согласен..просто категорически.. все зависит от того куска который ты будешь брать на шашлык.... я как раз в выходные планирую делать шашлык... буду делать на мой взгляд из универсального мяса для любого блюда...-говядина пашина там можно сказать идеальный баланс и жира и мякоти... супы получаются прекрасными... второе идеальным... начинка на пельмени манты..пироги-шедевр... шашлыки фотоотчет на вашу конструктивную критику тоже выставлю
-
биг вей разве не на углу был прям?
-
нет ..домашка на месте стоит... после того как я в домашке там ел пересоленную с душком котлету по киевски... я в домашку стараюсь не заходить да вы еще 2 дня будете про шкварки в лепешках спорить
-
я там часто завтрак делаю...обед...ужин
-
открыл для себя очень уютное местечко.. демократические цены... очень приятная разнообразная еда. приветливый персонал... принимают свободно и постоянно как нал так и пластик... находится практически на пересечении Шота Руставелли и Глинки...после гастронома... большой выбор напитков..йогурты кефир..компотики..соки... так же есть свежевыжатые соки...яблоко морковь..апельсин..на соковыжималке прям при вас сделают.. большой выбор вторых блюд... и мясное и для веганов есть.. я сегодня ел курицу и жаренную цветную капусту... около 13.000..точно не помню есть и десерты...простенькие но приятные... очень вкусные сырники.. иногда бывают даже всякие клубничные торты работает кондей..посторонних запахов нет.. сколько раз был вилки ложки все чистенькое..столы тоже рекомендую!
-
там как бы вообще разговор про инженеров..про высшее образование было... что продаваны больше всех получают..потом приплели гламурных геев... я привел пример сравнение...с инженером... зачем ты мне сейчас хирургию пихаешь? давай тогда вообще про открытие стоматологии задвинь :D
-
ты точно то что я писал читал? :facepalme: оптовые цены на муку... это не то что цены в магазине... + добавляется 1...2 сорт..... ты знаешь какая там цена муки этих сортов? тесто..это что??? мука + вода! в 200 граммах теста сколько вес воды?? ты эти моменты вообще сразу с ходу со счетов скинул? :D каждый делает то..что у него лучше получается есть лепешки и по 2500... и дороже... по 9.000 я же не знаю на что чел ориентироваться будет
-
кстати народ..ща прицениваюсь... интересен первый этаж в районе Энджел фуд на Ойбеке... или места что напротив... можно и в глубине квартала но 1 этаж..1...2...3 комнатная
-
это надо продумывать и вводить.. к примеру общие анализы чтоб входили в полис.... и перечень тех анализов..которые нет :D я же сам езжу... плачу...за инструмент и расходники....
-
как обещал..подошел в несколько мест... пообщался... из того что понял рассказываю... начинать лучше с простых лепешек... мука...вода..соль.. дрожжи.... в муку высшего (первого) сорта подмешивают второй... цена дешевле... сразу лучше брать тестомешалку..(от многих средних школ советских остались такие ) это обеспечит поток.... 1 лепешка грубо говоря -200 гр... так же подсматрел одну хитрость... некоторые обмазывают лепешку перед тандыром кисточкой и она становится сладковатая при выпечке......не яйцом....а разведенным кислым молоком....а потом красиво красно смотрится.. ну а там по ситуации надо смотреть...плоские у вас пойдут...может патыр..может с луком... но самые простые я думаю будут гарантированно расходиться короче с кг грубо 3-4 лепешки
-
а ты сам пообщайся с нормальным мастером..по стрижке...по макияжу...по косметологии... начиная от обучения...и заканчивая материалами а так да...1 железная расческа ..1 хозяйственные ножницы 1 фен 1 машинка...таких вон весь Узбекистан :D
