Lolita

но надо сказать при этом тесто тонкое и не рвется. очч хочу научиться делать красивые манты , чтоб тесто было тонкое но не рвалось при выкладывании(

да точно) про чесночек забыла. действительно ммм...) в такой салат вместо свеклы, у нас была резаная "по корейски" морковь и немного обжаренная в масле. и зеленый лук перьями вместо салатного листа. но Вы правы - свекла в этом салате играет гораздо вкуснее.

50/полкг. могу ошибаться. моя радость его с прочей молочкой покупал.

поужинали в миллий таомлар на рис. почему у них манты темные... это мука какаято специальная? норин жирный... а долма вкусная!

Сейчас у нас в фаворе салат из отварной фасоли. Предварительно замоченная и отварная пестрая фасоль + жареный лук + пучок кинзы + измельченные грецкие орехи. масло, соль, перец по вкусу.

Ягодный пирог Печем бисквит из 3-4 яиц. Отдельно делаем желе: в 1 л свежих ягод тертых с сахаром (у меня малина и вишня) добавляем разведенный в холод воде желатин (30 гр желатина в 0.5 ст холод воды) и в холодильник для застывания. Немного застывшую ягодную прослойку выкладываем между слоями разрезанного бисквита, а можно просто на бисквит выложить. Сверху выкладываем крем из взбитого 300 гр маскарпоне + 200 г сливок +сах. пудры по вкусу. Посыпаем какао или тертым шоколадом. И фсё)

а расскажите пжл что за кофеварка?у нас гаджия кофеварка. но имеется необходимость еще в одной. также эспрессо варка, также в чашку, с загрузкой кофе зерен, не капсул. без капучинатора. посоветуйте пжл. я для мелкой творог домашний делаю. смешиваю с пюре фрукта. так вот если творог не протерт, не ест(

вкусный йогурт без сладости и добавок "простоквашино". и соус (с огручиком и зеленью) получается густой. но его тоже иногда не найти бывает(

Кто был в "ошхона.уз" скажите пжл, там есть диванчики чтоб сидеть?)) мы с маленькой хотели сходить...

О-о, спс что напомнили, на ужин тоже будут манты с мясо-тыквой. только думбы кажется не ост...

я когда ханум делаю, молоко тоже в тесто добавляю. правда иногда не добавляю и если спешу, получается не очень тонко) например в манты-хасип)

у нас тоже не будет ни оливье, ни селедки ни шубы, ни мимозы... чтото не хочется. можно посоветовать про сладкое) медовый тортик прослоенный взбитами сливками с умеренным количеством сах. пудры. ммм...он получается такой нежный (именно от сливочного крема), согревающий от меда, махровый от засыпанных крошек...

мне тоже интересно как мы встретим НГ с нашим "пополнением")) пока не планируем про стол, но точно знаю будут мамины пельмешки на завтрак, которые уже стали традицией.

ну наверное вы уже расскажите где это) и Лолита наконец попробует самую вкусную самсу.

неет, не лучшая) Для меня лучшая была из полянки... ммм... пока авто не пропахло ими, когда мы их везли)) сейчас из тановара для меня самые вкусные. но чес говоря я больше нигде и не пробовала кажется.

я в замешательстве...я имела ввиду тандырную. духовочная, которая на конечной (хотя там есть и тандырная тоже) не вкусная же...

т.е. на 1 кг риса 1 перчика достаточно? он горечь в зирвак не отдает штоле? кушали их с зирваком)

Хотела Siriniusу написать, вроде он покупал самсу на кадышева на конечной. есть вкусная самса (по крайне мере была) за магазином "россия" (напротив базара) под вывеской "камалон нон или камалон сомса или камалон чтото там"

кто в "петровиче" был недавно. как там? скидку до декабря продлили?

какая прелесть плов на фото. с айвушкой? а мы в зирвак вместо риса ложили пельмешки) еще вопрос. когда ложить чилиперчик ? и сколько? (всегда имею ввиду пропорции готовки на 1 кг риса )

нда... и с маслом надо угадать, и с жидкость зирвака надо угадать и чумича нет. весело.

да да, у меня зирвак долго томится. ждет когда супруг с работы придет)

а сначала помыть потом замочить или как? (мы просто рис не замачиваем - для меня это в новинку). "не должен быть на открытом воздухе" - это после слива воды сразу кинули в казан? и воду налить около см над рисом? в чем логика тогда? если добавляешь одинаковое кол-во воды в рис (замоченный и незам.) ехх... а я добавляла втихаря олив масло.

ну мож глупый вопрос задала

Sirinius спасибо ктото я слышала на заложенный рис после впитывания воды кидает Шер2055 спасибо. в любом случае мне далеко до такого любителя как вы. мож еще вопрос. лазер замочить в какой воде на ск времени? у меня зирвак готовится иногда часа 2. влияет ли на вкус долгая готовка зирвака? и еще... можно добавить масла в зирвак, если кажется что масла маловато. или всё кина не будет.