SMAX
Собеседники-
Content count
8 208 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Everything posted by SMAX
-
Это вы не рассказывайте сказки, все именно от почвы, иначе не было бы такого цвета.
-
Ну это капец! вот вы сами помайте где взять крупное зерно белое прохожее на девизиру и его покрасить . Во вашей логике берут белую девзиру (чунгару) и красят ее кирпичем. Ну возьмите дома кирпич, купите белый рис, алангу например и покрасьте ее. А я над вами потом, да и сейчас уже, поржу!!!
-
Это все ерунда! Говорю вам там почва такая и Оборудование. Чисто теоретически в рис могут добавить эту землю для веса, размешали и лишний вес добавился. Но ни кто не красит ни каким кирпичем, вы хоть понимайте какой это бред или нет?
-
Ну какой кирпич ну честное слово, этот бред прям вот бесит если честно. Ну вы представляете покрасить рис кирпичом? Это видимо земля такая там, где он растёт и Оборудование допотопное. Ну конечно я понимаю, просто в России этот горох какой то мелкий что ли ( имеется в виду именно Нут), в Узбекистане и на ближнем востоке он по сравнению с тем что продают в России раза в 2 больше. Видимо разные сорта.
-
В Москве я не нашёл ни одного ресторана, а я искал, где плов подают чем то хоть напоминающий ташкентский. Нету таких. Во первых там понравился Ферганский вариант без изюма, гороха, но с чесноком. Там любят плов с говядиной или свининой, с бараниной если готовил я друзьям, так как я убирал нутряной и подкожный жир, а так же лимфоузлы убирая явный запах барана. Но там и сама баранина менее пахучая чем здесь. При всем при этом, плов по Фергански в Москве так же не получается, хотя есть все ингредиенты и даже повар узбек правда видимо ранее работающий маршручиком/учителем/электриком в Узбекистане. Это я про все заведения Москвы где подают плов.
-
Даже писать не хочу дабы наши горе предприниматели не сделали, чего я опасаюсь. Я нашёл в России сорт риса, который абсолютно внешним видом идентичен рису сорта Лазурный, но вкус другой и стоит в 3 раза дешевле. Так вот первое чего я опасаюсь покупая рис у торговцев на рынке это то что они продают какой то российский рис, так как в Узбекистане посевные поля уменьшаются и российский рис заходит на рынок Узбекистана это очевидно как белый день и стоит он на порядок дешевле даже в розницу в России . И?
-
Слушай написать нут от гороха не отличается, все равно, что написать Симиренко от яблока не отличается. Поэтому ответ такой - Это одно и тоже. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Нут_бараний
-
Вы ерунду пишите. Во первых вы извините уж, меньше меня готовите плов, я их очень часто готовлю, даже в Узбекистане, а заграницей без конца, и точно знаю что по крайней мере известные сорта абсолютно не подходят. Во вторых я не так давно общался с человеком, который объяснил почему невозможно найти рис для именно узбекского плова вне республики. И я здесь это уже рассказывал. И это учитывая опыт правда.
-
Если вы имеете в виду внешний вид, то можно готовить из риса жасмин или басмати или например из круглозерного Краснодарского. Но просто Краснодарский примерно в 1,5 раза меньше Аланги. Басмати вообще неподходит для плова по вкусу. Жасмин меньше Риса Лазер, сами зерна и они как будто немного рыхлые что ли на вкус, не могу объяснить и вкус у этого риса свой. Американский коричневый рис типа Девзры внешне такой же, но вкус абсолютно категорически другой. Все коричневые сорта это по сути дикие, которые селикционеры скрестили с другими сортами, что бы получить вкус и урожайность, американцы видимо добивались немного другого чем советские специалисты. Длинно зерновой российский рис копия Лазер, внешне, может немного больше, но невкусный, его невозможно сварить, сухой получается... не подходят
-
Именно рис например сорта Аланга, Лазурный и т.д. специально скрещивали именно с узбекскими дикими сортами, что у них был так называемый пловный привкус. Делали это с 50х годов. Примерно на выведение одного сорта уходит 12-15 лет, и нельзя взять сорт риса и точно такой же вырастить например где от в Астрахани или в Краснодарском крае, так как там климат другой.
-
Дряное масло, не знаю чего так по нему все фанатеют, по мне так чисто кунжутное в разы лучше и вкуснее. Потому что его не выводили для плова, как это делали советские специалисты с узбекскими сортами. Одно и тоже
-
Не приходит и все то не будет. Плов это рис, риса в России подходящего для плова нет.
-
И? Ещё раз, в России нет риса, кроме узбекского подходящего для приготовления узбекского плова.
-
Странные люди ненавидят сами себя и своих близких, друзей, знакомых... детей! Жаль их! Надеюсь скоро в Ташкенте появятся камеры фиксации нарушений связанных с тем что нерадивые Водилы не выполняют правила пдд и не понимают что на нерегулируемом пешеходном переходе главный пешеход, а водители терпеливо ждут пока он спокойно не торопясь перейдёт дорогу. Прям желаю что бы государство заработало как можно больше на тех кто не понимает простых слов.
-
Без него в Ташкенте сложно кого нибудь не убить
-
Нет.
-
Он может быть ребёнком, плохо видеть, плохо ходить, не знать правил пдд, он может быть женщиной, а женщины плохо определяют расстояния до объектов.
-
Интересный ролик кстати в России заменили в ПДД термин «пропустить» термином «уступить», а в Узбекистане как я понял нет. Значит все таки нужно тормозить как только пешеход вступил на проезжую часть, не важно с какой стороны. и судя по тенденции скоро в Ташкенте появятся подобные камеры фиксации и думаю тоже по той же причине.
-
российский рис весь не подходит для плова. Да вообще ни какой кроме узбекского. Рассыпчатость риса - это дело десятое, ну на мой взгляд, главное вкус.
-
Второй вариант
-
Друг мой учи пдд, все что ты написал чушь собачья!! Даже разбирать не охото!
-
Вообще когда по стрелке поворачиваешь, а основной горит красный, то всем уступаешь (включая пешеходов если у них нерегулируемый пешеходный переход), но если у пешехода красный, как по идее и должно быть, он должен стоять, но если пошёл то я лично все равно остановлюсь, потому что во первых не давить же его, а во вторых до конца не ясно он начал движение на красный или пошёл на зелёный, но дороге загорелся красный и он заканчивает переход, в этом случае я обязан его пропустить.
-
В Питере другое движение. В Москве на мой взгляд по проще.
-
В Москве практически нигде нет такой организации движения, что бы при повороте автомобилей направо у пешеходов тоже горел зелёный. Если на авто ты едешь направо с зелёный стрелкой и основным красным, то ты пропускаешь только поток идущий в попутном направлении.
-
Обязательно нужна, что бы некоторые умники выполняли правила пдд, а не разглагольствовали. Да и нет в Ташкенте пробок, так пробульки мелкие.