SMAX

Собеседники
  • Content count

    8 196
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Everything posted by SMAX

  1. Допустим. Что такое чайхона?
  2. Нори (водоросли) лист стандартного размера, поэтому ролл вам могут сделать большего или меньшего размера за счёт большего количества риса или начинки, что то мне подсказывает, что именно риса будет больше.
  3. Если честно то формальность которая везде в Ташкенте добралась и до плова. Чайханский плов это ведь авторский плов приготовленный в чайхане самими гостями. Только тогда может родится Новый рецепт, когда ты импровизируешь и пробуешь что то новое, когда обстоятельства заставляют готовить дольше или быстрее, на новом месте, а значит используя новую посуду, тепло, с новыми продуктами, которые ты сам бы не купил и т.д. А сейчас что называют чайханским пловом? Плов с пережаренным луком? С красной морковкой? С мелко нарезанным мясом? Приготовленный только на курдюке? Да херня это полная а не чайханский плов, уж простите за мой французский!
  4. Если учитывать что Чайхона теперь это тупо столовка/кафе, то вероятно так выдают плов где его готовят казанами не на заказ.
  5. Это ведь другой вопрос. Я заказ допустим ролл Филадельфия где в составе всегда присутствует сырой лосось и мне его принесли. Я как здравомыслящий и видящий человек вижу норвежский лосось это или местный (он на вид разный) и взвешивая риски (о том что наш выращен в пресной воде, где куча паразитов, но все таки он выращен в неволе, где его кормят антибиотиками, а норвежский выращен в морской воде, но скорее всего в той же неволе и там те же антибиотики, но его везли замораживали, размораживали, где хранили хрен знает и т.д.) я принимаю осознаное решение есть его или нет. А в случае с паштетом я купил паштет из гусиной печени, а по факту получил паштет из отходов свиной туши, это не одно и тоже!
  6. Даже если люди едят свинину или она им нравится, это не означает, что в паштет с названием Паштет из гусиной печени должен состоять из свинины механической обвалки, свиной шкуры, свиной печени, свиного шпика, крахмала, кучи химии, ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов и только в конце списка гусиную печень, что говорит о том, что ее там только для вида... ни фига этот паштет не норм и не четкий, это во первых обман потребителя, во вторых продукт низшего сорта.
  7. Там тупо свиные запчасти на 90% состава, гусиная печень для запаха видимо
  8. Граждане мусульмане настоятельно не рекомендую, даже мощным любителям паштета есть этот
  9. Воды много, а так нормально
  10. На новом, где Шаршара. И да так же сейчас в мелкий квадрат, как на самсу нарезают.
  11. Лучшее враг хорошему, на примере плова в Москве, который хвалят россияне коренные и который ни кто из здесь присутствующих есть не будет и бешбармака в манасе, который хвалю я и наверное какой нибудь породистый казах за бешбармак то не считает. Будем пробовать и искать лучше. Спасибо за наводки на рестораны, съезжу посмотрю.
  12. Я объяснил как туда попасть
  13. Ни разу там не был... как нибудь зайду
  14. Сегодня были в Манасе. Часа в 2 дня. Бешбармак понравился. В общем и целом кухня на 3+ или на -4. Все довольно быстро приносят. Впечатление значительно приятнее, чем когда были там летом. Понятия не имею, где ещё можно съесть бешбармак в Ташкенте в хорошей приятной и не прокуренной остановке, поэтому (для меня!!!) это лучшее заведение где подают бешбармак...
  15. Ну в общем и целом вы правы.
  16. Такой набор мне кажется в Москве можно значительно дешевле купить, чем в Дьюти фри, думаю раза в 1,5 точно. Потому что Байкал например, я конечно не силён в ценах на водку, но это дешёвая водка считается. Думаю в любой пятерочке этот набор со скидкой всегда есть.
  17. Даже если бы было можно называть шампанским игристое вино выпущенное не во Франции, то продукцию этого Завода все равно шампанским назвать невозможно
  18. А у нас выпускают шампанское? Шампанское ведь производят исключительно во Франции. Я если честно не обращал внимание есть ли там шампанское, потому что я его не пью, а жена не пьёт в принципе, но думаю, что моёт шандон (это мне кажется самое дешевое шампанское) стоит более 1 миллиона за бутылку.
  19. А оно бывает дешевым?
  20. С маленькими и елками, как везде в Ташкенте
  21. Вокруг там парк