SMAX

Мне кажется это тупо столовка

Без понятия что это значит... раньше мне кажется не было пайли не пайли, был плов свадебный и его везде готовили Пайли наверное это от слова пай? Ну да, если ещё пай переводится или означает колено то вообще в точку. Просто думаю раньше может курдюк стоил денег, а колонные чашечки нафиг ни кому не нужны были и их чуть ли не даром отдавали.

Всегда думал что хинкали варят как пельмени, только воды меньше что бы они не плавали, а на дне лежали, а хвостики торчали из под воды.

Что бы жирным не был, слой риса в сторону сдвиньте, морковку тоже, выньте Мясо и снизу будет масло, его нужно вычерпать. Потом перемешаете. Ну и конечно, если не хотите жирный плов то нельзя готовить только на животном жиру. Обратите внимание на фото, жир сверху это жир от коленной чашечки, очень похож визуально на курдюк, но у него другой вкус, привычный с детства, т.е. именно этот жир был в косушках когда на каждом углу улицы готовили плов.

Мне больше понравилось что плов без курдюка. А так вкусно получилась под казаном есть чугунная подставка

Я например только догадываюсь что такое сигир ош, это какое то производное от зигир? В Москве зигира полно и мне кажется даже лучшего качества, чем здесь, но плов там так и не научились делать. Я по крайней мере не встречал. или это плов из говядины?

Да кунжутное. Если честно нет пропорций, тупо смешиваю как получится «на глаз». Плов хороший получился, вкусный... Лучшая Чайхона, если хочешь приготовить сам, это конечно собственная кухня...

Забыл совсем про тыквенные семечки Не, пока в Ташкенте

Ну нужен же был этот вопрос Кстати я не думаю, что этот фиолетовый лук прям для салата, злой он собака...

Слой морковки, специи и добавки к плову, ещё слой морковки и ещё на 45 минут под крышкой на медленном огне.

варится 1 час на тихом огне под крышкой.

планирую плов... Купил как выяснилось нормальный турецкий чугунный казан, это не то украинское говно, которое я недавно выбросил, это реально посуда, а не приспособа полуфабрикат, который нужно дорабатывать, что бы он когда нибудь превратился в посуду. Это масла которые сегодня пойдут в плов, такая сборная солянка во главе с кока колой Мясо 2,5 килограмм с учетом костей и прочего. Курдюка не будет. Говяжья и баранья голень, говяжья грудинка, говяжья коленная чашечка. Сегодня видел мужчину и женщину тоже выбирали Мясо для плова в итоге взяли бедро. Ни когда так не делайте, это худший выбор.

Они просто макароны по флотски не пробовали

Чивас фляжка 0,5 полностью пластиковая

Просто на концерт шнура можно было тупо фляжку взять

Кто не писает вискарем или каким другим спиртным в новогодние праздники тот прям очень скучно живет

Перекусил в кафе-быстро Гушт. Самый жирный минус - нет спиртного и нельзя принести. Самый жирный плюс - классно приготовленное мясо, не ел таких стейков, из узбекского мяса, ни где в Ташкенте. Мясо сочное, мягкое, очень рекомендую. Кто все таки хочет прибухнуть в этом кафе, рекомендую взять в руку недопитую или только начатую маленькую бутылку с кока колой (+виски или ром) и зайти в это кафе. Лучше сесть в аквариум, так вы не будете проходить через чрезмерно бдительных менеджеров и тех кто мечтает ими стать. Конечно официант скажет вам что то, но можно что то сказать или вообще забить и сидеть спокойно попивать свои 200 грамм вискаря с колой... А особо наглые могут попросить лёд и лимон, а если в вашем коктейле в бутылке окажется очень много спиртного. можно взять местную колу... Просьба слишком правильных и религиозных товарищей не читать этот пост и не комментировать!

Нашёл у жены давно забытый гаджет (мультиварку или скороварку или как она там правильно называется) решил в нем сделать плов. Кто что думает? Может кто то подобным анонизмом занимался или планирует ? Хотя в Ташкенте заниматься анонизмом это все равно, что в горы на электричке ездить, тоже можно, тоже свой кайф, но на авто значительнее приятнее...

Да ни делали ни когда шампанское в Узбекистане, это белое вино с сахаром, ни чего общего с шампанским не имеет. ты че узбекское поило называемое на этикетке шампанским сравниваешь с Тосканским вином? ты ещё юпи со свежевыжатым соком сравни.

Мое?

Они его изначально испоганили, когда вы ещё даже канистру поднять не могли... не говоря уже о том когда брали это поило канистрами... капец конечно

Сомневаюсь

У нас итальянский новогодний день. Паста футтучини с куриным бедром и белыми грибами под сливочным соусом. Салат из рукколы, вяленных томатов, инжира и тигровых креветок. Вино. Сыр грана подана. Мясное итальянское ассорти.

Следующий этап, просто заказывать еду с ресторане

Мне прям не дано и надеюсь потеряно окончательно и бесповоротно!!!