SMAX

планирую плов... Купил как выяснилось нормальный турецкий чугунный казан, это не то украинское говно, которое я недавно выбросил, это реально посуда, а не приспособа полуфабрикат, который нужно дорабатывать, что бы он когда нибудь превратился в посуду. Это масла которые сегодня пойдут в плов, такая сборная солянка во главе с кока колой Мясо 2,5 килограмм с учетом костей и прочего. Курдюка не будет. Говяжья и баранья голень, говяжья грудинка, говяжья коленная чашечка. Сегодня видел мужчину и женщину тоже выбирали Мясо для плова в итоге взяли бедро. Ни когда так не делайте, это худший выбор.

Они просто макароны по флотски не пробовали

Чивас фляжка 0,5 полностью пластиковая

Просто на концерт шнура можно было тупо фляжку взять

Кто не писает вискарем или каким другим спиртным в новогодние праздники тот прям очень скучно живет

Перекусил в кафе-быстро Гушт. Самый жирный минус - нет спиртного и нельзя принести. Самый жирный плюс - классно приготовленное мясо, не ел таких стейков, из узбекского мяса, ни где в Ташкенте. Мясо сочное, мягкое, очень рекомендую. Кто все таки хочет прибухнуть в этом кафе, рекомендую взять в руку недопитую или только начатую маленькую бутылку с кока колой (+виски или ром) и зайти в это кафе. Лучше сесть в аквариум, так вы не будете проходить через чрезмерно бдительных менеджеров и тех кто мечтает ими стать. Конечно официант скажет вам что то, но можно что то сказать или вообще забить и сидеть спокойно попивать свои 200 грамм вискаря с колой... А особо наглые могут попросить лёд и лимон, а если в вашем коктейле в бутылке окажется очень много спиртного. можно взять местную колу... Просьба слишком правильных и религиозных товарищей не читать этот пост и не комментировать!

Нашёл у жены давно забытый гаджет (мультиварку или скороварку или как она там правильно называется) решил в нем сделать плов. Кто что думает? Может кто то подобным анонизмом занимался или планирует ? Хотя в Ташкенте заниматься анонизмом это все равно, что в горы на электричке ездить, тоже можно, тоже свой кайф, но на авто значительнее приятнее...

Да ни делали ни когда шампанское в Узбекистане, это белое вино с сахаром, ни чего общего с шампанским не имеет. ты че узбекское поило называемое на этикетке шампанским сравниваешь с Тосканским вином? ты ещё юпи со свежевыжатым соком сравни.

Мое?

Они его изначально испоганили, когда вы ещё даже канистру поднять не могли... не говоря уже о том когда брали это поило канистрами... капец конечно

Сомневаюсь

У нас итальянский новогодний день. Паста футтучини с куриным бедром и белыми грибами под сливочным соусом. Салат из рукколы, вяленных томатов, инжира и тигровых креветок. Вино. Сыр грана подана. Мясное итальянское ассорти.

Следующий этап, просто заказывать еду с ресторане

Мне прям не дано и надеюсь потеряно окончательно и бесповоротно!!!

Справляли дома, было весело, уже лет 10 наверное дома не справляли Новый год, есть свои плюсы. Решили сделать пару нарезок, тройку салатов, одно горячее и десерт... не понимаю людей делающих на Новый год тазики Еды, куда они потом ее девают... Голубой огонёк - это адский ад!

Без вискаря уже не то

И как вы в такие суммы укладываетесь, я даже на плов хожу как правило больше сотни выходит

В Узбекистане нет ни чего хуже заинтересованного лица продавца. Если вдруг ему на секунду показалось, что почему то вдруг, вы готовы заплатить на его виноград не 20000 сумов, а 70000, потому что он узбекский, то человек преображается. Из хмурого, он тут же превращается в улыбчивого и начинает вспоминать все что может как либо убедить вас купить этот виноград за эти деньги. Тяжелее всего ему приходится когда подходит его постоянный покупатель и он переходя на узбекский параллельно путается продать свой товар... Это я к чему помню на базаре мне пытались продать иранскую зру за 40000 сум за 100 г., или айву за 50000 или ещё что то, учитывая эти мошеннические манипуляции продавцов, можно закупиться так что порция плова обойдётся как японское мраморное мясо...

Если брать нормальный базар и все такое то порция плова может достигать и 20 и 30 и даже 40 000 сумов

Я не знаю, что такое навар... но наценка на продукты в карте блюда в ресторанах минимум в 4 раза. Так как плов это по сути фастфуд, то здесь наценка ниже, но да я думаю не менее чем в 2 раза. Чистый доход с порции плова должен быть не менее 5000 сум., если будет так, то владелец точки будут зарабатывать с 50 кг риса - 800000 сумов, со 100 кг риса - 1600000 сум.

Плов по идее не может быть дешевле себестоимостью чем 7000 сум, плюс работы, аренды и т.д. Итого 10000 сум. Остальное доход заведения включая хитрые узбекистанские проценты за обслуживание (10-25%)

Если честно мне в ракаат махале тоже плов не понравился, лет 6-10 назад (не помню, толи в 13, толи в 9 году там стали делать вечерний плов) он был классный, а сейчас что то совсем не то. Присоединяюсь к вопросу

Вы их сожгли... вернее передержали... А так зеленое яйцо конечно классный керамический гриль

Вчера был рис нового урожая, после того как его залить горячей водой, и через минут через 15-20 протереть между пальцев он превратится в кашу, будет казаться, что рис разварился и все плов пропал, поэтому для мнительных лучше пока вода в рисе не остынет, не трогать рис, ...

В Дунье везде пить можно, танц площадка и громкая музыка ни какой связи, кроме космической со спиртным не имеет. На счёт гушта и тем более япона мамы я не согласен. В гуште мне объяснили, что основной акционер, ну или по местному хозяин глубоко верующий чел и поэтому сам не пьёт и другим не даёт, аргументы что вы предоставляете народу договор публичной оферты и Узбекистан светская, а не мусульманская страна, и здесь в пределах закона можно пить спиртные напитки, встречает аргумент у нас нельзя, так хозяин хочет. Ну ладно Гушт там есть действительно детская площадка, а само заведение похоже на макдак, но япона мама то куда? Во первых японцы прекрасно бухают, во вторых кто детей поведёт есть сырую рыбу, а даже если и не сырую, то приготовленную теми же рукам, что и сырую, в третьих сколько раз был, а основном там парочки приходящие на курсы по умению владеть палочками, детей не наблюдал,