SMAX

Еду сейчас обедать в ресторан Пастернак... позвонил спросить есть ли места и т.д.... больше всего понравилось то что менеджер ресторана на вопрос: «А вы ресторан в честь писателя назвали», ответила: «Нет! :))) Просто название красивое» Фото будут... кстати дресс кода там нет, не считая спортивной одежды... в общем в шортах, майке и шлепках можно...

Вы уже запутались тонкий край (по узбекски контрфиле ::) )это Стриплойн на английский манер или если срезать жир стейк Нью Йорк. Вырезка это совсем другой кусок туши. Хотя и того и другого мяса немного, но вырезка значительно мягче. Тонкий филей или тонкий филейный край это мужской стейк, где нужно по сильнее сжимать челюсти Жизнерадостный с чувством юмора не помните кого французами называли?

Вероятно без костей Лет 20 назад или даже больше народ бы поржал над тем что в Узбекистане говорят по французски, даже если называют только куски мяса... но сейчас многие даже не поймут о чем я...

Для меня вообще загадка что такое бон филе

а вырезка это не кусок мяса? На фото филе миньон и филе шато, т.е. вырезка которой в туши примерно 3 кг или 2 куска мяса

Так более менее

Что такое бон филе? И почему в Ташкенте куски мяса называют на французский манер?

Конечно же это не так. Да классический стейк это все таки сырое посоленное мясо, но бывают и маринованные и глазированные стейки. А учитывая, что в Ташкенте просто нет мяса подходящего для классического стейка, то вариантов остаётся мало у рестораторов.

Цены в этом кафе К слову сказать Цены тоже приятные. Да это ни разу ни стейк Нью-Йорк, вырез совсем другой, на него идёт тонкий край, но в общем и целом повторюсь очень не плохо.

вы знаете что на кавказе не маринуют Мясо, от слова совсем! А вкус свежего жареного на углях мяса, значительно вкуснее замаринованого, вернее не так, вкус другой и на мой вкус лучше без мариновки...

Принесли основное блюдо. Какое именно не знаю, попросил на вкус повара. Мясо не сырое было до жарки, немного подмаринованное. Запах дымка присутствует. Вкусно в общем. Гарнир и салат на тарелке с мясом: рис холодный (в принципе тоже неожиданно неплохо), салат соотвественно тоже (состоит в основном из капусты, сырой). Соуса: белый - на основе майонеза, скорее просто из майонеза с добавлением чеснока и зелени (не плохо), красный - типичный соус для цыплят табака по ташкентски, острый (тоже не плохо). В общем и целом все вкусно. Обстановка приятная, девушка официант понимает немного русский язык и внимательна в обслуживании. Музыка национальная, как не странно прям сочетается с этим восточным стейк хаусом.

Вода комнатной температуры, льда нет, лепешка прожарена изнутри (это прикольно)

Зашёл позавтракать, какое то кафе на малой кольцевой

Вкус еды и напитков зависит от ингредиентов, но эти ингредиенты могут быть разными на вкус, поэтому Пиво сделанное в одной части мира будет отличаться от пива сделанного, по той же технологии и рецептуре, в другой части мира... но отличие будет незначительное, поэтому все равно Пиво будет узнаваемо.

По крайней мере это разное пиво

Туборг это не узбекское Пиво и ни когда им не будет. Сарбас абсолютно не похож на Туборг. И идея того что и туборг и сарбас разливают из одной Бочки просто смешна! Я уверен что два рождённых в Узбекистане сорта пива теоретически могут разливаться из одной Бочки, но только не мировой бренд. Если бы это было так узбекский завод давно бы лишили лицензии на производство пива Туборг. И ещё раз где бы не разливали мировые марки пива они будут именно теми самыми мировыми, то что в России сварили Пиво стела из импортного хмеля и солода, на импортном оборудовании, под контролем спецов обученых на заводах стела, но при этом добавили изюминку свою, например невкусную российскую воду, то что тут поделаешь, но это все равно стела и ни когда оно российским не станет

Туборг есть Туборг, он всегда будет вкуснее сарбасов, алмалыков, полусгоревших шимкентов и т.д. и ни кто его узбекским пивом не называет.

Конечно есть, так же как и телики Самсунг из России, как в принципе и все остальное сделанное там, отличается от плохим качеством. Но это все равно Самсунг, хоть и сделаный гриворукими рукожопами... Они варятся под контролем и по рецептуре и Слава богу ни когда не будут российскими сортами пива

С каких пор Стелла, холстен, хайникен, крушовица, бад и т.д. стали российскими сортами пива? Надеюсь вы Хендай или фольксваген российскими автомобилями не считаете?

Мне лично из российского Пиво Афанасий нравится, от слова очень

Походу это часто тебе говорят

Я новость открыл и увидел...

Ты слышь, другой, ты обобщай че хочешь и решай что можешь, но только меня не впутывай, иначе на твои вопросы типа того что выше, я тебе скажу : «не твоё собачье дело ;)»! Усёк? И да мне и как и тебе не повезло родиться в этом гадком государстве, которого Слава богу нет и ни когда больше не будет...

Да вот типичный припер здесь много где вижу Пиво Балтика, в московской области его не пьют, считают говенным пивом, а мне нравится. Например Балтика 7