SMAX

Собеседники
  • Content count

    8 200
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Everything posted by SMAX

  1. Это стеб! Не вижу ни чего такого. Он может на колени присесть, ржачь на весь зал, могут сзади подойти и начать массажировать плечи, а официант/повар/шеф может начать кормить с вилки и это делается как то естественно командой персонала под крики, музыку и хлопки.
  2. Цены на спиртное от 500 за литр вискаря и примерно 80 за поллитра местной горилки. На счёт с собой хороший вопрос, но думаю вряд ли, хотя кто знает.
  3. Каждый день там проезжаю и ни разу не зашёл, нужно исправится. Кстати в ресторане с турецким шефом и стайками нужно брать либо целый пузырь либо пить коктейли, ну либо отказаться от спиртного. По 50 грамм там не наливают.
  4. Ну назвать этот ресторан «каким то заведением» все таки сложно, тут я понимаю удивление L.A. Идти в него думаю нужно сейчас в ближайшие дни, недели, месяц. Пока там руководство ресторана не разругалась с шефом и все это не превратилось в обычный среднестатический узбекскоевропейский пивной ресторан с возможностью заказать кусок мяса иногда не совсем подходящий для такого вида приготовления.
  5. Улица называется Янги Куйлюк, дом 18 Taylan Sef Steak вроде называется Так кто нибудь знает где есть новая оборудованная чайхона в красивом месте или старая, но реконструированная в красивом месте?
  6. Я так и воспринял, поэтому пытаюсь донести, что это реально в Ташкенте. Могу даже Цены озвучить, кое на что
  7. Зачем? Я скажу подобное только в лицо и если понадобится добавлю, но это не тот случай, до того как я что то подобное сделаю, оппоненту придётся очень постараться...
  8. А как бы вы отреагировали, если бы например вы что то написали и вам в лоб - ты врешь! Вот все разговоры и обиды (местных форумчан) связаны с этим. Я бы понял человек задал уточняющие вопросы или ещё что то, но ты мол врешь (даже если это сказано по другому) ну в какие рамки это лезет? Я по правилам поступил, выложил адрес написал название правда не полное (стейк), написал национальность шефа, т.е. турок (турецкий стейк ресторан) и выложил фото заведения, в котором я был вчера и оно мне очень понравилось и едой и шоу программой от шефа и его помощников... зачем сомневаться в том, кто здесь уже давно и ни разу не соврал? Непонимаю!
  9. Да хрен знает, как то на T первое слово и второе steak
  10. Это в Ташкенте, вчера был
  11. Дайте кто нибудь Контакты какой нибудь модной новой чайхоны в красивом месте, уверен такая существует
  12. Турецкий стейк ресторан на улице Новый Куйлюк, дом 18
  13. Кто нибудь знает, где в Ташкенте есть красивые чайхоны
  14. Это про меня
  15. Нет не сильно, перца практически не чувствовалось. У многих перцев хвостики отвалились в процессе перемешивания. Так же я добавил полчайной ложки острога перца крупного помола. Вкусный плов получился. состав: Мясо 1 кг грудинка ребрышки или то что мясник с аскии назвал говяжьей грудинкой. 1,1 кг задней бараньей ноги. 240 грамм курдюка. 800 грамм хлопкового масла. 100-150 грамм зирыг ёг. 1 кг красной и 1 кг желтой морковки нашинкованный на рынке. Пара-тройка луковиц. 5 литров воды. 2 кг лазеря по словам продавца харезомский (рис и правда вкусный). Горох средний стакан, 2 стаканчика изюма, зра, кинза, перец острый молотый, перец стручковый штук 6-8, чеснок 3-4 головки, лимон 1 шт., немного куркумы, навата немного, соль. назвали плов Крестик
  16. Недавно ребята с форума приглашали на плов, к сожалению в тот день придти не смог, но раздразнился их фотками... в субботу вечером «в походных» условиях тоже сделал плов... Фоткал не я...
  17. Где есть хорошие чайханы, новые интересные? И ещё вопрос где готовят хорошие манты, всегда был уверен, что это блюдо сложно испортить
  18. Иногда это не имеет значения, если взял огузок, бедренную часть Мясо будет суховатым на вкус. Мясо сочное там, где есть жир, хрящики, косточки, сухожилия и т.д.
  19. Все свежее вкуснее, и на мой вкус даже борщ... да если немного настоится борщ насыщенне вкус овощей чувствуется, но этот эффект достигается буквально за час-два, ждать несколько дней бессмысленно, вкуснее не будет.
  20. Пашина, грудинка, сами рёбра, толстый край.
  21. А грузин там усатый означает что оно красное?
  22. Если рис варили в зирвак и при подаче на стол он еле еле сохранил свой вид, то да назавтра как не крути будет месиво Невозможно понять, если плов был изначально правильно приготовлен, грели его в микроволновке или нет.
  23. Просто время сколько уйдет на сковородке? Кому этот процесс можно доверить? Попросил жену допустим у нее свое видение, она не парится раз бросила, газ на полную крышка и через 5 минут все что осталось от плова на столе. Поэтому микроволновка это оптимальный вариант разогрева всех изделий из круп. Делаешь мощность на 600 и 3 минуты...
  24. Люблю удивлять, да есть такой парадокс, вчерашний плов ни как кроме как в микроволновке правильно не подогреешь