SMAX

Собеседники
  • Content count

    8 196
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Everything posted by SMAX

  1. Плов «ХЗ что получится»
  2. Слушайте может не в тему, где вискарь взять на текстиле?
  3. Я не обещал, если камень в мой огород полетел, но сделать не проблема Пошли
  4. Это какой язык? Тайский?
  5. Походу дела сегодня многие готовили Раньше вкусный был, но даже сейчас лусше любого ферганского
  6. Был сегодня в ракат махале, там где плов готовят вечером. Разочаровался, рис откровенно сырой и вкус так себе...
  7. В Ташкенте погода конечно шикарная!
  8. Чем принципиально отличается сахар смешанный с бульоном, состоящим наверное из такого же количества воды, как и абрикосовый сок. Почему для вас варенный сухой виноград это норма, а варенная курага нет? Чем принципиально отличается компот из сухого абрикоса и свежего? Сироп состоящий из сахара и сока абрикоса чем не подходит на замену чистого сахара добавлено в бульон где например будет сварена курага? Или почему вы думаете что чистый сахар в плове будет вкуснее чем сахар растворённый в абрикосовом соке?
  9. Прекрасно
  10. Нужно встретится и попробовать ваш плов. Весна, Навруз самое время ...
  11. Плов без заморочек...
  12. Вспомнил ваше масло, оно просто растительное называлось и не воняло, как хлопковое. Главное что съедобное, на том хоть спасибо
  13. Тут такое дело, вы знаете если купить огурчики маринованные в Китае бочками, там же купить упаковку, банки, крышки и полиграфию, всю эту хрень привезти в Россию и собрать, ну т.е. упаковать огурцы в банки, на банки наклеить наклейки с надписью Дядя Ваня и все это упаковать то можно во впервых написать сделано в России, а во вторых можно как Российский товар отправлять в разные страны, в том числе и в Узбекистан. Собственно к чему я это, я за честность
  14. Сижу ржу, вот пахнет оно шикарно, но задняя этикетка прям насторожила, напомнила надпись на китайской водке в пластиковой бутылке или на упаковке карандаша от тараканов... это производитель http://hc-food.cn/
  15. Не знаю что в вас за масло, но моего кунжутного не чувствуется, появляется насыщений вкус жареного. На счёт что мозгу кто то установку дал, прям очень сомневаюсь, я вот в детстве не любил хлопковое, вернее терпеть не мог, благо дед в при правительстве работал, чёрная Икра, красная рыба, колбасы, товары из березки... оливковое масло опять же... помню в таких металических банках было, а банки в коробках... Так вот, а сейчас хлопковое прям заходит... а когда плов делаю так тут прям даже те кто баранинки или рис не любят (здесь такие тоже водятся) прям деферамбы поют, кстати в том числе и хлопковому маслу...
  16. От других?
  17. Думаете когда в какие нибудь 50-90года готовили на нерафинированном хлопковом масле все хотели вкус хлопковых семечек, щедро впитавших удобрения, прочувствовать? Я вот иногда на кунжутном готовлю, думаете плов потом сильно кунжутом отдаёт?
  18. Ну многие и рафинированое масло колят, потом кидают туда целые луковицы и т.д. вероятно пытаются ещё раз рафинировать и дезодорировать.
  19. Чайханский = Авторский
  20. На вид вроде симпатичный.
  21. Когда главное не плов, а мироприятие это не плов это пьянка
  22. Чайханский плов - это тот плов, который приготовили в чайхане или рецепт/ы родился там, наверное с этим ни кто спорить не будет. Чайхана это интересное место, там отдыхают и готовят из своих продуктов, либо сами, либо с помощью местного повара... Где есть подобный опыт? Дома! Если не считать, наемного повара то чайхана - это домашняя кухня-сад. Я наверное не прав, но вероятно чайханы появились очень давно, ещё так сказать в кочевые времена, когда были племена. А что такое племена это по сути клан, родственники, мне так кажется, семья. Они жили вместе, работали вместе, охотились вместе и питались вместе. Чайханский плов это домашний плов, приготовленный не специалистами, экспериментаторами. Экспериментаторами становились случайно либо специально.
  23. И на счёт нищебродов тоже Думаю понятие чайханский плов какое то современное.
  24. толстый край (рибай), лежит, отдыхает, ждёт своего часа...
  25. Антрекот, как антрекот- пока не покусаешь не скажешь вкусное мясо или бумага. Чаще второе, первое редко, но всречается Конечно же это чушь полнейшая