-
Content count
8 196 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Everything posted by SMAX
-
Слушайте может не в тему, где вискарь взять на текстиле?
-
Я не обещал, если камень в мой огород полетел, но сделать не проблема Пошли
-
Походу дела сегодня многие готовили Раньше вкусный был, но даже сейчас лусше любого ферганского
-
Был сегодня в ракат махале, там где плов готовят вечером. Разочаровался, рис откровенно сырой и вкус так себе...
-
В Ташкенте погода конечно шикарная!
-
Чем принципиально отличается сахар смешанный с бульоном, состоящим наверное из такого же количества воды, как и абрикосовый сок. Почему для вас варенный сухой виноград это норма, а варенная курага нет? Чем принципиально отличается компот из сухого абрикоса и свежего? Сироп состоящий из сахара и сока абрикоса чем не подходит на замену чистого сахара добавлено в бульон где например будет сварена курага? Или почему вы думаете что чистый сахар в плове будет вкуснее чем сахар растворённый в абрикосовом соке?
-
Нужно встретится и попробовать ваш плов. Весна, Навруз самое время ...
-
Вспомнил ваше масло, оно просто растительное называлось и не воняло, как хлопковое. Главное что съедобное, на том хоть спасибо
-
Тут такое дело, вы знаете если купить огурчики маринованные в Китае бочками, там же купить упаковку, банки, крышки и полиграфию, всю эту хрень привезти в Россию и собрать, ну т.е. упаковать огурцы в банки, на банки наклеить наклейки с надписью Дядя Ваня и все это упаковать то можно во впервых написать сделано в России, а во вторых можно как Российский товар отправлять в разные страны, в том числе и в Узбекистан. Собственно к чему я это, я за честность
-
Сижу ржу, вот пахнет оно шикарно, но задняя этикетка прям насторожила, напомнила надпись на китайской водке в пластиковой бутылке или на упаковке карандаша от тараканов... это производитель http://hc-food.cn/
-
Не знаю что в вас за масло, но моего кунжутного не чувствуется, появляется насыщений вкус жареного. На счёт что мозгу кто то установку дал, прям очень сомневаюсь, я вот в детстве не любил хлопковое, вернее терпеть не мог, благо дед в при правительстве работал, чёрная Икра, красная рыба, колбасы, товары из березки... оливковое масло опять же... помню в таких металических банках было, а банки в коробках... Так вот, а сейчас хлопковое прям заходит... а когда плов делаю так тут прям даже те кто баранинки или рис не любят (здесь такие тоже водятся) прям деферамбы поют, кстати в том числе и хлопковому маслу...
-
Думаете когда в какие нибудь 50-90года готовили на нерафинированном хлопковом масле все хотели вкус хлопковых семечек, щедро впитавших удобрения, прочувствовать? Я вот иногда на кунжутном готовлю, думаете плов потом сильно кунжутом отдаёт?
-
Ну многие и рафинированое масло колят, потом кидают туда целые луковицы и т.д. вероятно пытаются ещё раз рафинировать и дезодорировать.
-
Когда главное не плов, а мироприятие это не плов это пьянка
-
Чайханский плов - это тот плов, который приготовили в чайхане или рецепт/ы родился там, наверное с этим ни кто спорить не будет. Чайхана это интересное место, там отдыхают и готовят из своих продуктов, либо сами, либо с помощью местного повара... Где есть подобный опыт? Дома! Если не считать, наемного повара то чайхана - это домашняя кухня-сад. Я наверное не прав, но вероятно чайханы появились очень давно, ещё так сказать в кочевые времена, когда были племена. А что такое племена это по сути клан, родственники, мне так кажется, семья. Они жили вместе, работали вместе, охотились вместе и питались вместе. Чайханский плов это домашний плов, приготовленный не специалистами, экспериментаторами. Экспериментаторами становились случайно либо специально.
-
И на счёт нищебродов тоже Думаю понятие чайханский плов какое то современное.
-
толстый край (рибай), лежит, отдыхает, ждёт своего часа...
-
Антрекот, как антрекот- пока не покусаешь не скажешь вкусное мясо или бумага. Чаще второе, первое редко, но всречается Конечно же это чушь полнейшая