SMAX

Посмотрел вчера фильм Брестская крепость, кстати не плохой получился в стиле советских боевиков о войне

Чесно говоря не знаю как объяснить. Вобщем если ехать по Пушкинской в сторону центра, не доезжая детского мира, есть поворот на право (по алее такой), в конце алее вход на рынок так сказать с задней стороны и рядом со входом на рынок (не заходя в него) есть магазинчики в них российские продукты продаются, там было этой весной, думаю и сейчас есть. Почему то запомнились рублевские колбасы (может вывеска была). Короче там есть и тунец и лосось и сыр филадельфия и тобика и т.д.

Все есть на алайском

1 Для тех кому интересно. Судя по всему не все. Поэтому вам и советую, что бы вы ни чего не регулировали. Бросили ложку соли в рис и нормально по вкусу посолили зирвак, все. Ни чего больше регулировать не нужно. Это отлично всегда любил рис из Узбекистана, но если вы будете в другой стране то такой фокус у вас может не пройти. Вот именно не надкусывая! Вы говорите про соль которая лишняя и ее именно нужно смыть, а вот та соль которая впиталась ее не смоешь и ее вполне достаточно. Не вся, хотя несмытая мука не так неприятна будет в итоге, как например лишняя соль. 2 Я считаю что классический вид узбекского плова готовятся, только из этих продуктов. 3 Только что взял ради интереса горсть риса Арборио (из него готовят ризотто, в простонародье кашу; пудинги и т.д.), это мягкий сорт риса, вы знаете хрустит.... (С другой стороны при правильном подходе и из него можно сделать отличный плов, так как рассыпчатость риса не стоит на главном месте в приготовлении плова) 4 Хоть в этом сошлись

Баранина здесь есть, причем она вся как ягнятина, т.е. практически не пахнет и очень быстро готовиться. Здесь нет вернее очень мало курдюка. Из свинины готовить можно потому что сама структура мяса позволяет. Мясо жирное, но в то же время не быстро застывает (не тугоплавкое), первый раз я попробовал плов из свинины мне его сделала женщина узбечка из Сурхандарьи. Вкуснее плова я до этого не ел. Я так же как и многие считал что плов из свинины это просто совсем не плов и все такое.

Мне как раз привезли морковь из Узбекистана, поэтому обязательно попробую посолить мясо при жарке. С Российской морковью это не прокатит, приходится солить когда заливаешь воду в казан, потому что если посолишь морковь при жарке, она даст сок и тут же "развалиться", т.е. не выдержит тепловой обработки до конца приготовления (превратиться в пюре) Вообще технология приготовления плова в России и в Узбекистане немного разная из-за разных свойств продуктов. Поэтому многие приезжая в Москву даже в дорогих ресторанах не могут узнать любимое блюдо. Так вот это например подтверждает, что плов можно готовить и из свинины.

Так я и не спорю

Вы провели параллель, раз пишет из Москвы значит готовит как та ваша кухарка и знает столько же. Я ответил вам тем что провел параллель между вами и строителем нелегалом в россии, вы узбек приехали в Москву и значит вы строитель гастарбайтер, с дворником вас из уважения к вам не сравнивал. Возможно я вчера был не в духе и поэтому излишне резко ответил, прошу прощения.

Например

1 Смысл есть, рис возьмет в себя и воду и соли столько сколько ему нужно. 2 Плов - это именно оригинальное блюдо, именно по этому о нем тысячи лет столько говорят и спорят. 3 И он именно придуман и сделан на обмане чувств, вы начинаете их обманывать уже делая покупки для плова на рынке. Первая мысль человека ни когда не готовившего плов а не много ли будет моркови.... и чем дальше к очагу этих "а не много", "а не мало" - все больше и больше. А например когда идет расчет риса на количество человек, ни когда точно не подсчитаете, либо будет мало либо будет много... Примеров уйма. 4 Именно плов на фото их ноги барана, но свиная шейка идеально подходит для плова, что нельзя сказать например о говядине в чистом виде. 5 Плов традиционно узбеки считают узбекским блюдом. Я лично тоже так думаю, но есть ряд моментов которые говорят об обратном. Например очень вероятно что плов таджикское блюдо (на тот момент персидское), а уже после этого пришли потомки уйгуров, узбеков, казахов из Китая и захватили часть нынешней территории Узбекистана. Так же возможно именно они и принесли плов с собой (Китай- рис), но тогда получается что плов прекрасно готовили из свинины так как ее прекрасно едят в Китае. Кстати ислам вместе с запретом на свинину пришел на территорию нынешнего Узбекистана в 9 веке нашей эры. Еще наверное вы слышали историю про плов и Македонского и как его угощал Бухарский хан и это было за долго до нашей эры. 6 Плов отличный получился, учитесь и у вас когда нибудь получится. Вы знаете что один из древних рецептов плова готовиться именно из птицы, из целой тушки? Нет? Я так и думал. Не сравнивайте меня с офисной поварихой, которая даже понятия не имеет о технологии приготовления плова. Я же вас не сравниваю с парнями которые накосячили мне с ремонтом в квартире.

Любой рис нужно промывать после того как он "замочится" а не до. Тогда и тереть ни чего не нужно мука сама сойдет. Вообще плов очень оригинальное блюдо, сделанное на обмане зрения и чувств. вот промыли и заложили рис вот добавили кумин (зиру) на рис ждем когда влага испариться порезали пока салат плов, стоит готовиться(вернее уже стоял) Вот сняли с «огня» или электричества открыли крышку и сняли тарелку Вот что уже съели и было очень вкусно. Надеюсь вы поужинали не менее вкусно. Все удачи и хороших выходных!!!

Как собственно и обещал готовлю плов на электро плитке Приехал друг и мы сидим и немножечько выпиваем Все вотки сделаны на айфон, буду добавлять по ходу дела начало пропустил вот вобщем жарим мясо и овощи вот добавляем кинзу и жарим ее вместе с овощами вот горох в моей любимой чашке вот налил воды, холодной (не спорьте я лью именно холодную) Вот рис добавляю ложку соли в миску с немытым рисом заливаю немного остывшим кипятком вот мочится рис вот вариться зирвак и запах я вам скажу на всю кухню даже вытяжка не спасает Готовлю так сказать в прямом эфире так что буду добавлять фотки по мере их поступления Напишите кто нибудь что нибудь а то форум не дает больше добавлять фотографии

Во первых на увеличительном стекле ни кто еду не готовит. А приготовить вкусный плов на электроплите объективно сложнее, чем на газовой где огонь регулируется одним движением и на костре где хоть сложнее чем на газе готовить но тоже все легко можно просчитать. Конкурс на то кто как умеет и у кого объективно лучше, по мимо вкуса, еду нужно делать красивой. В интернет конкурсе победить можно только описав процесс и выложив фото с подтверждением того что они сделаны в определенный день и именно участником, по другому ни как. И да вы правы именно так и будете определять и вы и все остальные, и скажу вам больше я легко отличу отлично приготовленный плов от каши по фото и описанию процесса

Это с каких это? На электрике приготовить нормальный плов сложнее всего

Я лично буду в первый раз плов готовить на электрической варочной панели (стеклокерамика), до этого как то готовил на электроплите (металлической), геморрой еще тот скажу я вам. С пошаговыми фотографиями, вдруг кому пригодится. Из российских продуктов они быстрее готовятся поэтому технология по времени будет отличаться. Теперь ответ за DOS когда начнем

Суть "поединка" одна каждый поделится опытом

так вы с начала начните и втянитесь

Сделайте мне коммерческое предложение на мой сайт, сайт снизу в подписи моя почта lm@weco-massiv.ru И еще вопрос почему ваш сайт http://www.elit.uz/ который там что занял, посещает столь не большое количество пользователей интернета, мне кажеться даже для Узбекистана 10-15 человек в день это как то не серьезно, тем более для сайта продвиженцев.

Нет таких сайтов вернее есть, но фильм будет раздроблен на несколько частей (скорее всего 5-10) и скорость скачивания (бесплатно) будет ни какая. Вам проще сходить и купить в Нирване пиратскую копию в хорошем качестве

Появились уже 2 первые серии Доктора Хауса в 7 сезоне. Очень радует сериал "Вспомни что будет"

Вчера посмотрел в качестве Хищники, кстати почему то этот сериал не надоедает у него уже как бы история появляется Одноклассники и Киллеры - это комедии с легким сюжетом, а Неудержимые это боевик в стиле 90х, ждать от этих фильмов глубокого скрытого смысла, просто.....

1) Очень сомневаюсь в этом! 2) Это ни о чем не говорит. 3) Это чушь полная, подтверждает пункт 1) 4) Этого нельзя допустить, есть грань между хорошо прожаренным и горелым, вы к сожалению этого не знаете, поэтому я и считаю высказывание 1) точным и верным. 5) Канцерогены есть во всей жареной пище, единственная разница в их количестве, все хорошо в меру, много соли тоже вредно... Учитесь готовить не сжигая продукты и будет вам счастье. 6) Ни кто постоянно плов не кушает, как и любые другие блюда. Попытаюсь объяснить вам как маленькому, в мире существует много разных кухонь в которых много разнообразных блюд, их придумывают из покон века и делают это до сих пор, только потому что одно и тоже блюдо есть постоянно недоедает и даже самое любимое блюдо станет отвратительно. Поэтому плов лучше как светуют есть раз в неделю, это полезно и для здоровья и даст возможность какое то время вам наслаждаться этим блюдом с любовью. Замечу какое то время, так как даже раз в неделю это часто. 7) Еще раз повторяю свежий катык и другие кисломолочные продукты полезны тем что в них полезные бактерии, которые способствуют нормализации микрофлоры желудка и лучшему усвоению продуктов в том числе и жирной пищи. Горячие напитки же вроде зеленого чая, который не всем полезен (например тем у кого пониженное давление) просто удаляют после вкусие и жирный привкус во рту после поедания плова. немножко знаю 9)А мы предпочитаем читать нужную информацию! При условии что вы забрасываете рис сырым (живым), если же вы забрасываете рис предварительно замочным то рис в плове будет полностью готов. Тот эффект про который вы пишите происходит происходит даже если вы съедите рисовую кашу, только из за особенностей риса впитывать жидкость в разы превышающий его вес. Рис в желудке, после обильного питья горячих или других напитков, увеличивается в размере и у вас долго сохраняется чувство насыщения. P.S. Шавлю тоже нужно уметь готовить, и мнение о том что если не получился плов то получилась шавля правильного приготовления ошибочно. Обычно получается непонятная каша, ни какого отношения не имеющая к шавле. Это было в прошлом веке, сейчас есть препараты и т.п. То что вы описываете имеет место быть, но для тех кто планирует сохранить боевые свойства на весь вечер, а не спать к его концу в тарелке с салатом, советую этот рецепт дипломатов оставить им. Дело в том что жир рано или поздно "раствориться" и алкоголь ударной дозой "впитается" в кровь, после чего несчастный проснется под утро с больной головой ни чего не помня. Для того что бы долго продержаться на празднике жизни, лучше выпить одну рюмку и подождать когда организм ее переварит (примерно за 1-1,5 часа до общего застолья), очень неплохо это сделать при приготовлении плова, например когда вариться зервак. Тут главное не переусердствовать. Одна рюмка что бы организм подготовился к пьянке. Увидите пьянеть будете намного медленнее других.

Всегда удивлялся фантазии поваров работающих на доставке, на мой взгляд калифорния с угрем это тоже самое что персиковая фанта, вроде и фанта а вроде и нет

А чем вам плов из свинины не плов?