SMAX

После того как промыл и замочил все равно мука выделиться, так? Так зачем делать 10 раз одно и тоже? Берёшь рис, если это какой-то дебильный рис из фергансеой долины то перебираешь если нет желания посетить стоматолога, затем пересыпаешь в емкость минимум в 2 раза превышающую объемом рис, добавляешь столовую ложку соли на 1-2 кг риса, можно 2 добавить, и не промывая сверху заливаешь это все дело кипятком. Можно залить сразу после закипания можно чуть позже, нет смысла ходить с градусником по теории сталика, тупо залил, взял ложку столовую/шумовку и немного аккуратно перемещал рис с водой. Все это дело нужно оставить минимум на полчаса, лучше на дольше. А затем промыть. Я вообще с этого начинаю приготовление и промываю рис только когда добавляют на зирвак, т.е. часа через 2

Походу вся эта хрень в Киргизию ушла если у нас тут так то в Киргизии в Бишкеке вообще капец

можешь его 2 раза помыть до и после, можешь даже во время. Кстати немного дектя в любом рисе присутствует мышьяк, ну это в тему о диетически плова в принципе и полезности риса в частности…

Ну это да… А где такие пейзажи в Ташкенте? Кстати уверен пара посадок деревьев обязательно бы остановила эту бурю. Сволочи зачем спилили платаны на сквере

Ты его потом мыть будешь. Рис сначала замачивают, потом моют, а не наоборот Нет, научить тех кто не умеет готовить, типа присутствующих форумчан. И ты конечно прав тут пара постов вряд ли поможет.

соль добавляют в рис что бы его посолить, банально, но это так

И получается каша.., но у них она не получается волшебство правда

Девзира это рис для каш, хорошо впитывает бульон, но твёрдый внутри. Т.е. сама рисинка сверху мягкая, а внутри твёрдая. Вопрос как ее приготовить, что бы мягкая часть не разварилась, пока твёрдая доходит?

Прикинь, а чайханщики ферганские додумались. Время видимо деньги

Если кому то в голову взбредёт в КК Амирсай в ресторане кажется тоже Амирсай, тот что в коттеджном посёлке, заказать карпачо из телятины… Не надо! Короче, если обычно для карпачо подмороженную говяжью вырезку нарезают тонко на слайстере, раскладывают на тарелке и потом заправляют маслом, лимонным соком, бальзамиком и т.д., то в Амирсай они, значит, берут, видимо, ногу коровы и отрезают ножом один кусок хорошего диаметра, а затем отбивают так что бы отбивная стала как можно тоньше. Затем этот мясной блин кладут на тарелку заливают его маслом как будто хотят пожарить узбекскую картошку по домашнему и это дело приносят на стол украшенное рукколой и пармезаном неизвестного происхождения…

А рис отваривают до полуготовности, что бы он типа рассыпчатый был знаем проходили

Напоминает стишок из детской книжки, а потом выяснится, что это хит Юлдуз Усмановой

Даджаль это ее любовник? Точно! А чего в Сирии галандские высоты в тяньшаньский хребет влились ?

Ну и рванул кто то что то ну и в кучу там где много букв, а то нелогично получается, столько лет не случалось этого объединения, а тут раз и много букв все объяснило, чувствую себя кем то из толпы в люди в черном

Всмысле холодно, много Комаров, непроходимый лес и нефть?

Так делают думаю все чайханщики готовя ферганский плов по быстрому…

На спор? Лучше любого Ферганца приготовлю и без этих левых финов типа предварительного отвара риса в кастрюльке

Как лазер, но с подливом воды (кипяток!!!!), либо сразу налей много утопи и будет каша от сталика

Ну ща арабы придут научат

Пока снега нету! А до дождей там и так пыли было навалом. Снега немного вернее Сверху пыль в стороне Ташкента, в другой нету уже видимо уходит она день два не будет

Новиков в след за Орловым открывает ресторан в Ташкенте, а это уже прям интересно https://anons.uz/ru/news/v-tashkente-otkroetsya-sirovarnya/

Когда сказать нечего можно улыбнуться, шеф это любит

Почему с космической несколько суток. Говорят достигал где то там 20-25 м/с, в Ташкенте такого не было, но думаю 5-10 м/с был. Вот и считай.

Радует одно это заканчивается, вчера в амирсае была небольшая дымка, сейчас небо абсолютно чистое. Солнце светит и горы видны, вчера такого не было. В Ташкенте как?