dod

Уважаемые любители пиво, собираюсь открыть пивной бар в районе Кадышева. Место небольшое 45 кв.м. Хочу открыть, как паб, создать уютное место, куда можно придти и отдохнуть, пропустить пару кружек свежего пива или чашку хорошего кофе, поговорить с друзьями, посмотреть ТВ с музыкальными и спортивными каналами. Так как место не большое передо мной большая дилемма с кухней. Пока есть только один вариант – готовить шашлык на улице. Как вы думаете, этого будет достаточно, или все-таки необходимо разнообразить горячие блюда? Да и вообще хотелось бы узнать Ваши мнения и пожелания?

У меня были аналогичные ассоциации с темным пивом . С начало не хотел даже пробовать, но попробовав, … полюбил! Вот только не сказал бы, что темное это женский вариант, оно крепче, чем другие светлые пива. Just_Ice, Приходите всегда рады вас видеть.

да есть такой недостаток у официантов , сам замечал, за это уже получили. Кстати у нас шашлыки хорошие и не дорогие по 1900 сум!

Не сказал бы, что профессионал, скорее всего любитель и вообще с этого и начинается. Без любви к своему дело сложно чего то добиться. Я сам люблю хорошее пиво и разнообразную кухню и, конечно же, не жалею что взялся за это дело. Невозможно все просчитать, бывают ошибки, отклонение на 10% от расчета вполне приемлемо.

Если успеете то всегда пожалуйста! Но 90% посетителей забывают после кружки пиво и 15 минут превращаются на час и более, а это лишний повод конфликта с блюстителями порядка К пиву Мы еще запустили шашлыки (кусковой и молоты), а также бараньи ребрышки попробуйте

Спасибо за совет ... но мы уже прошли тот этап. Мы открылись в конце февраля текущего года. До открытия мы обсуждали здесь "Идея бизнеса". После открытия, мы создали тему в разделе "Реклама - двигатель торговли" тема "Mini PUB" Пивной бар на Кадышева

Почему полное отсутствие? В пятницу были бараньи ребрышки, а также всегда имеются сосиски. Шашлык временно приостановили, скоро запустим.

У нас живое пиво Бамберг. Светлое фильтрованное 4000 сум, Светлое нефильтрованное 4000 сум, Темно нефильтрованное 4500 сум Днем с 11.00 до 17.00 пятая кружка без платно

Все идет по плану. Планируем открыть в середине февраля, более точную дату сообщу позже. Местонахождение, возле больницы, там построен новый комплекс, белое здание, на против дет.сада. В приложение пока набросал схему проезда (в формате Word). Кстати назвали "mini PUB" Mini PUB.doc

Осталось совсем немного времени до открытия! Планируем открыть в следующем месяце.

Спасибо. Будем стараться.

Да, открылся новый магазин Корзинки. Разыгрывается автомобиль Матиз

Авдонин, у вас полно новаторских идей!

Отличная идея! На счет название бара есть несколько вариантов, но такого не было. Учтем. Спасибо! Обдумывал раскрутку на сайте, возможно в дальнейшем можно организовать. Но единственный минус – месторасположение. Не далековато ли будет приезжать сюда из центра? Очень отдаленный район :(

Не надо грустить, может и будет водка, но позже . В начале только пиво . Может Ваш надпись откорректируем и на напишем «пива в мире много, а хорошее только у нас»? .

По определенным дням возможен бонус «каждая третья или четвертая кружка бесплатно», но водку наливать не буду .

Summer moon вы попали в точку, особенно первый абзац, расписали все мои планы Из техники обязательно будет холодильник, микроволновка, барекюшница, электрочайник и тостер. Под вопросом фритюрница и кофеварка. На счет вешалки думал…наверняка не помешает. Спасибо за интересные предложения и не забудьте кинуть пару советов! Как же без разливного пиво, а в дальнейшем планируется предложить несколько сортов. Как скажите guilt, не хотите шансон, не будет шансона!

Что то Вы запоздали с поиском. На новогодние дни (особенно 29 и 30) надо бронировать в начале ноября или еще раньше. Не хочу Вас расстраивать, но с таким бюджетом врятли вы найдете хорошее место в центре. Так как цены на 1 человека стоит минимум 140 000 сум. Вам надо либо бюджет поднять, либо искать место по скромнее. И поторопиться, удачи!

Мда…без расследования здесь не обойтись! ну значит не только мне не понятно... тот же бар «Парвоз», которое пользуется бешеной популярности...

Еще пару таких примеров :wacko: и я могу передумать . Не ужели все так плохо? Кстати Вы сами предложили мне навестить кафе «Парвоз» и написали что «место с момента открытия пользуется бешенной популярностью» Я так и не понял Вашу позицию, как Вы думаете можно ли раскрутиться открывая бар для среднего слоя населения?

Согласен. Турки это умеют, молодцы!

Спасибо! Обязательно зайду!

В полнее возможно. Не всегда спрос рождает предложение зачастую наоборот. Я вполне понимаю тех людей, которые открывают подобное кафе или тех, кто превращают в подобное заведения. Это самое простое решения, не надо вкладывать, не надо думать о качестве, самое главное, чтоб было все дешево! Дешевая водка, дешевая пиво, дешевая мясо и все дела. Каждый выбирает свое. В целях маркетингового анализа я объезжал этот район, действительно я не нашел хорошие заведения куда можно было зайти с девушкой или посидеть с друзьями и выпить хорошего пиво. В основном такие точки где все в одном, там и магазин и разливное пиво и продуты питания, моющие средства пайнет и т.д и.т.п. …..Ну конечно где там можно уводить хороший контингент? Ну, я бы не сказал что у нас все распущено, есть категория людей, которые выбирают качество. Да, согласен пока у нас все что качественно, то и дорого. Как я уже писал выше, хотим предложить качество (будем очень стараться) по нормальной цене. Я очень надеюсь, что мы найдем свою нишу в этом районе.

Планируется работать до 12 часов, а дальше посмотрим. Будет разнообразные программы с различными направлениями. Посетители будут иметь возможность выбрать тот или иной канал, но вечером … спортивные каналы, футбол!

Спасибо Summer Moon! Да, так и планирую, большинство закусок и заготовок будет сделано дома или по-домашнему (по мере возможности). Первоначально я не хотел устанавливать плиту в баре, но после различных предложений о необходимости приготовлении чего нибудь горячего, я все-таки решил установить плиту в баре. В связи с этим пока приостановил с шашлыком. Кстати, место маленькое но в потенциале есть место на улице, в теплые дни будет возможность установить около 4 столов, т.е еще + 20 человек!