Amiran

Да, Вы правы, но я обратила внимание, что в этом разделе тоже открывают отдельные темы о работе. Подождем модераторов.

Если вы,- коммуникабельный, энергичный, желающий развиваться и строить свою карьеру, обратите внимание на вакансию в нашем агентстве В агентство по маркетинговым исследованиям идет набор сотрудников. Интервьюеры (анкетирование, опрос населения) Требования: Образование среднее, Мужчины в возрасте от 22 до 30 лет Знание языков- узбекский, русский Возможность выезда в командировку ( по Узбекистану) Студентам просьба, доучиться. Пишите в ЛС

Добрый день. Хочу поблагодарить всех участников темы, касающейся моей истории -(Отец требует вернуть детей). Я очень переживаю по этому поводу, но благодаря вашим ответам, появилась надежда, что детям не грозит-незаконное изъятие у матери ( если так можно выразиться)... Спасибо огромное! JPM дружище, тебе отдельное спасибо за участие и совет обратиться с этим вопросом в tforum !

Домашняя тушенка. рецепт, не требует, каких либо специальных приборов, и прочее не доступное оборудование. все что нужно для приготовления, самой настоящей советской тушенки это банки с закручивающимися крышками , чугунная кастрюля, толстостенная емкость или казанок. Ингредиенты: Говядина репчатый лук Специи: соль, перец, лавровый лист, молотая кинза. Способ приготовления Мясо очищаем от жилок и пленок, порезать на не мелкие куски, дно посуды в которой маринуется мясо обсыпать специями соль, тоненьким слоем ( буквально припылить) сложить слой мяса, опять специи, на каждый слой по 1 лаврового листочка. закрыть посуду, убрать в холод на 7-8 часов. берем банки, ( лучше не более 1 литра) на дно банок слкадываем рубленный репчатый лук 1шт на 1 банку ( лук после 5 часовой варки просто растворяется, ) +1 листочек лаврушки. затем складываем мясо на уровне 4 см до горла банки. ( специи уже не добавляем),прикрыть крышками. на дно кастрюли, положить мягкую ткань ( лучше махровую х/б) , расставить банки, залить холодной водой, до уровня горловины банок. и только тогда ставим на огонь. как только вода закипит, огонь убавляем ( до чуть меньше среднего уровня, но не на нет!) закрываем кастрюлю крышкой ( во избежании быстрого испарения воды) и забываем на 5 часов... переодически смотрим если вода выкипела то доливаем кипяченную воду очень акуратно и oсторожно,струйкой воды не касаясь банок ... воду доливать только 1 раз через 2-3 часа.. если говядина свежая, "молодая" то 5 часов совершенно хватает! если же говядина жесткая тогда варите часов 6 не меньше! приятного аппетита!

Сдобные булочки. тесто; молоко 0,5 л Сливочный маргарин 70гр Яйца2шт Сахар 0,5 стакана Щепотка соли Дрожжи 15 г Мука сколько возмет. подсыпка какао, сахар 30 г. растопить сливочный маргарин , соеденить с теплым молоком, добавить 2 яйца, сахар, соль и дрожжи, хорошо размешать, постепенно добавить (просеянную) муку замешивая мягкое не липнущее к рукам тесто. положить в миску с высокими краями ( что бы тесто не "убежало"). накрыть пищевой пленкой и оставить на час. когда тесто поднимется, еще раз помесить его минуты 2, и приступать к лепке булочек. скатать тесто в колбаску, порезать на куски (с кулачок пладенца). раскатать как на пирожки не тонко, затем присыпать начинкой ( какао перемешанное с сахаром ) или сливочное масло+ сахар+мука). скатать в рулетик, острым ножом сделать порез чуть отступая от концов рулетика, затем соеденить в кольцо., на смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой противень разложить булочки, дать им постоять минут 15, и уже потом поставить в разогретую до 180 градусов печь. (булочки по желанию можно смазать смесью из желтка и молока 1:1) выпекать 25-30 минут.

точно, читала , улыбалась, перечитывала светилась... просто хотелось поделиться радостью!.. а есть тема про поэзию?... может быть модераторы перенесут туда этот стих.

ну да не смешно...а куда поставить? а вот где немытый виноград, нет не смешно?... а эпм за то что не в тему?... ну меня улыбнул этот стишок..

Профессор филологии: - Приведите пример вопроса, чтобы ответ звучал как отказ и одновременно как согласие. Студент: - Элементарно! "Дорогой, ты мне дашь развод?" - "Ах, отстань!"

не плачте, не знала куда поставить...

наблюдала такую картину. Купил старик дыню ( большую, продолговатую), старик не большого ростика, суховатенький, скрючившись вертикально держа дыню ( одна рука снизу другая сверху) мелко быстрыми шажками несет эту дыню, тут подходит женщина, предлагает старику пакет,- -дед, на пакет -нет, ничего так донесу -дед, да ты сейчас уронишь дыню, ( и открывает перед ним пакет, дедушка туда ставит дыню а пакет был навесу и дыня падает ударяясь сочной мякотью об асфальт.. дед орет на женщину, ну что ты заладила со своим пакетом, что теперь я буду делать с этой треснутой дыней, женщина смутилась и говорит,.. за сколько брал? за 5 тыщ, вот 5 тыщ, иди себе другую возьми, а сама подобрала эту дыню и ушла.. старик идет опять к горе с дынями, выбирает такую же, расплачивается, опять точно так же берет эту дыню и так же скрючившись, полубегом полу раком семенит, тут проходит парень ( в очках, интелегент, с кожанной папочкой) смотрит н а деда,... молча вытаскивает акуратно сложенный пакет из сумки, не успев подойти поближе к деду, тот на него как заорет во все горло,- пошел на х...й со своим пакетом!.. бедный парень ничего не понял, что то пробурчал в ответ, сложил пакет обратно и ушел, постоянно оборачиваясь на старика..стояли болтали со знакомой, когда весь этот цирк закончился даже не вспомнили очем разговаривали, ржали долго!..

Кто не был в Ташкенте, и плова не кушал, И крик беданы на рассвете не слушал, Журчащих прохладой арыков не видел - Того, честное слово, Господь Бог обидел ... Зимой кто в Чимгане с горы не катался, А летней жарой в Чарваке не купался, Румяных с тандыра лепёшек не видел... Того уже дважды Господь Бог обидел. Кто кисть винограда не мыв не покушал, Тамару-Ханум 1000 раз не прослушал, Кто дынь не вкусив - не дошел до экстаза Того Бог обидел - аж целых 'три раза'

классная идея манты и пельмени с грибами..надо сделаtь.

манты, пельмени не делала, а пирожки, пироги да. еще в горшочке не знаю, пельмени и манты точно не пробовала.. надо будет сделать. а тот вариант то что вы предложили тоже делаем на природе под шашлычек.. там все печется на мангале, томаты, баклажаны паприка..

в сочетании с грибами и сметаной вкусно очень.

с макаронами мешать не надо.. просто грибы на тарелочке и рядом макароны или другой гарнир.это не закуска, это идет как горячее.

нет сок не выпарится. на фото видно что она сочная сок желируется. рецепт от тетушки соседки, по нему она делает уже много лет именно закручивает их в холодном виде. я делала несколько раз, но потом сложно открыть банку. поэтому я просто накрываю крышками и все. тем более впрок тушенку не готовлю.

на самом деле готовлю разную еду из грибов, есть авторские. (жду тапок от Алекса) .. могу дать совершено уникальный рецпет, вы такое блюдо нигде не пробовали, но оно гарантированно вкусное. и так, отвариваете грибы ( первую воду после минуты кипячения слейте). затем варите в подсоленой воде до готовности. бульон можно использовать для супа. затем обжарить в сливочном масле ( масла на 1 кг грибов не больше столовой ложки). убрать в сторону а пока приготовим: 1 баклажан ставите просто на газовую комфорку средний огонь и готовите до обугливания ( баклажан не чистить не обрезать). как остынет счистить обуглевшую часть. раздавить вилько ( это удет пастообразная кашица) добвавить чеснок,посолить, нескоьлко капель сока лимона, мелко рубленая кизна и столовая ложка сметаны. смешать эту смесь с грибами прям в сковороде и потомить еще пару минут. на гарнир отварит просто макароны, картошку ну или гречку. вкусно .

какое это место?

Алекс, просто вливаете яйцо в суп ( не трогая его) и убираете с огня, ждете терпеливо несколько минут, затем акуратно разливаете по тарелочкам яйцо переверните. то есть снизу они круглые а сверху подтекшие. Добрый день. удивитесь.. но я не знаю что такое "качалка" .. а по факту тушенку готовят даже из жилистого мяса.. так что думаю качалка ( если она свежая)подойдет. я по этому рецепту делаю из любого мяса и даже из рыбы. кусочки рыбы целенькие а кости развариваются.

Царствие Небесное, соболезную.

отвечу по порядку. крышки можно как просто закрыть без прокрута, так и с прокрутом ( я не использую крышки которые закручиваются станком). я обычно просто накрываю крышками банки, а уже потом в горячем виде ( как консервация огурцов и томатов после стерилизации) я их потом докручиваю, но можно и сразу их закрутить, ничего не бабахнет гарантирую! просто метод закрутки до начала приготовления это если готовить тушенку впрок то есть если хранить ее нескоьлко месяцев и вне холодильника ( это со слов женщины, которая поделилась рецептом) но так как я не доверяю домашним методам храниения мяса в банках в прок, то этот способ сразу исключила. поэтому делала как закрутив крышку так и просто накрыв банки, в любом случаи я их храню в холодильнике не более месяца. вода не попадает. мясо до плечиков банки. вода на уровне плечиков банок. можно закрыть емкость крышкой ( что бы вода не выкипала быстро. в емкость налить холодной воды, на дно постелить махровое полотенце хб поставить банки и на огонь( средний) как вода закипит убавить на тихий режим. ничего не бабахнет, только убедитесь , что из начально тара не поврежденная без сколов и трещин. если крышки сразу перед готовкой закрутите, тогда остудите их в воде. если не закручивали крышками тогда методом консевации овощей( банка закатывается в горяцчем виде).. водовороты крутить не надо.

а что фото супа не видно? в данном рецепте никаки повороты делать не надо.. просто акуратно влить яйца, и тутже убрать с огня, подержать пару минут и все.. желток конечно не будет на 100% текучим, но он будет мягкий как крем.

вы хотели сказать к здоровой критике?... не, Алекс.. не надо, идите мимо, это не для вашего классического вкуса. :) тему я открыла, что бы собрать все свои рецпы, а после залить их в свой блог или сайт...ага копиипастом.

суп из яиц пашот варю не только я... рецепт подробно написала. даже не знаю как вам помочь... ну если вам кажутся рецепты странные а ингредиенты не сочетаются, ну тогда проходите мимо, на вкус и цвет какгрицца