topuz

аха сейчас... На фермах Норвегии, после того как рыбу в пресной воде из икринки вырастают до мальков, после их пересаживают в морскую воду, и растят в огороженный морской воде в фордах, три года. у нас разводят речную форель, но семги не получится. И этот чел говорит, что закрытыми глазами никто не определит разницу, и тут же этот светоч рассказывает всем, о вкусовых качествах? )) Этот светоч, видит разницу какой рис добавляют в суши рис аланга или другой (только не надо мне лекцию про рис), но не видет разницу в рыбе. )) Даже в той вашей ссылке, есть как отличить форель и семгу. Год или два года назад, в суши ресторан (вроде в Хумо центр), купили суши, где то за 100 $. Я тогда спросил а не дорогая ли цена за суши ? Вы мне ответили, типа я, не разбираюсь в суши поэтому для меня это дорого. Если вам нравиться дешевая форель, то почему, не покупаете его? Это же просто. В отличии от вас, у меня ни грамма бахвальства, я практик.)) Надеюсь в феврале, я выставлю фото форели, с бассейна...

Узнай пожалуйста, если будешь в суши ресторане в Москве, какую рыбу добавляют в суши. Просто интересно. Семгу - латинское название (salmo salar), или речная форель (Belvica), еще уточни могут добавить и морскую форель (oncorhynchus). Ее тоже выращивают на фермах Норвегии, но не в таком количестве как семгу.

Ок главное уяснить детали. Мы обсуждаем только про сырую рыбу которую добавляют в суши. Термически обработанной рыбы и море продуктов, великое множество (около 30 видов). Какую рыбу ложах в суши, зависит от повара, от места, и традиции. -==== Смак сказал что вместо норвежской лососи добавляют, местную лосось. Ок разбираем. В традиционном суши, океаническую рыбу (не важно какая рыба, семга и форель итд) добавляют в суши в сыром виде. а речную рыбу, только приготовленном, то есть термической обработанном виде. В данном случае идет разговор про морскую норвежскую семгу и про местную пресноводную форель. Я говорил что в основном встречал в ресторанах суши СЫРАЯ рыба это семга, (ну еще тунец, макрель) потому что семги валом, норвегия поставляет на весь мир, а дикая горбуша, кета очень редкая и дорогая. ОК надо сходить, в пару заведений и узнать. Возможно, я не в курсе, не в теме? ничего, никогда, не поздно расширить свое знания.

Вы везде пишите лосось... Так на накой машине вы были за рулем? Малибу или Трекер? или ехали закрытыми глазами. Это вы не определите разницу, поэтому пишите осторожно -- местная лосось, -- норвежская лосось. А я по фото определил,что это семга. Еще раз, если вам нравиться форель, считаете что он вкуснее, это ваше право. Но всю инфу которую вы написали, это всего лишь сухие факты, чисто спор ради спора. Мог бы оспорить, по всем вашим пунктам (кроме Япона Мама, я там не был), но делать этого не буду.

уточнение: никогда не ел (не встречал) в ролах пресноводную форель. Попробую может в Ташкенте? А так форель конечно же кушал - очень вкусная.

Да знаю, что такое лосось. в виде начинки добавляется семгу. хотя не является основным ингредиентом. во первых, на Вашем фото никакая не форель, во вторых, Вы разве не отличите пресноводную рыбу с привкусом тины (форель), с морской рыбой (семга) ? все дело вкуса, если кому то нравиться кушать форель, то нет проблем, но я лишь говорю что семга сильно отличается. 1. Почему мантра? Народ должен знать, же, что в классические суши используют семгу, а не форель. Если, конечно же Смак не ошибается, что в наших ресторанах, добавляют форель. Надо сходить, в японумаму, попробовать суши. Ни разу не был, или кто нибудь посоветует другие заведение суши, и море продуктов? 2. Да по вкусу семга и морская форель очень похожи, но те кто кушает постоянно различают по вкусу, семга вкуснее. А на наших, прилавках, продают -- форель пресноводная, а семга морская. Калорийность и состав микроэлементов разная.

Добавлять в роллы Калифорния и Филадельфия форель, это как плов из курицы. Никогда не ел из форели (только семга)... хотя возможно где то делают. На вашем фото, лосось - это семга.

узбекская семга это миф. сходите в любой супермаркет или спец рыбный магазин спросите хочу купить местную семгу (а НЕ норвежскую), удивятся. На фото стейк и филе, семги кг 300 и 330 тыс сум. Рыба приходит из Норвегии замороженом виде.

Вот думаю... может на Хувайдо дом, участок из 6 соток, (все равно там никто не живет), переустроить под студентов по типу койка-место. Но там нужно переделать и сделать максимально простым и практичным. Убрать сервант Хельга, чешский хрусталь, библиотеку, и прочее добро нажитое в советское время.

значит есть ниша,построить частную общагу, для студентов и сдавать по 50 дол.

офигеть, только за "воздух" 300 тыс. (топчан и 15% сервис). топчан 15 минут - 10.000, час 40.000. Прикольно, ресторан может долго нести заказ, чтоб заработать на топчане.

Мне нравиться ваши обзоры. Пусть даже без фото, но они более информативные. А по фото ни скажешь про блюдо, и часто даже не вкусную еду здесь будут выставлять как вкусную.

Кроме форели, нет других лососевых ферм в Узб. В Калифорнию суши используют филе семги, кот-я из Норвегии. Из РФ дикий лосось слишком жирно будет он дороже. Суши из местного семги это миф. УВЕРЕН НА 99%. Спрошу у спецов, сообщу на 100%. Это я в курсе, но если тушиться, то вкуснее. Паста с семгой в сливочной соусе, заказывая в ресторанах.

а какая минимальная цена аренды на Сергелях ?

можно конечно же и без масла, но чуть масло я добавляю чтоб не подгорел. Да добавить можно много чего. Вариантов и разнообразия для кулинарных экспериментов много.

на малюсеньком масле 20 гр, семгу можно чуть пожарить на сковородке по 2 мин, с обоих сторон, как только чуть покраснела, положить мелко нарезанные помидоры и чесночка (можно добавить и другие овощи но помидоры обязательны) и потушить на мелком огне 15 мин. Помидоры превращаются в подливу и соус. Китайцы добавляют уксус, сахар, и еще что то чтоб превратить в кислый сладкий соус. Короче семга вкусна, полезная и не жирная.

Знаю что форель выращивают, а какую еще лосось выращивают в Узб? Норвежский лосось или семга она выравнивается фермах в море... раньше привозная стоила 12 дол, сейчас стоит 28 дол /1 кг. Если это дикая рыба то она дороже в два раза.

Фри в Бургер Кинге стандарт, и безусловно они лучше чем в Маке и КФС, но фри аналогичные готовят во многих других редких и дорогих гамбургерных. В Бургер Кинге мне нравиться то есть вкуснее картофельных фри, это куриные фри. В Азии их готовят с перчинкой, к пиву классная закуска.

у меня в классе было пол класса евреев, учился в школе №91, (в этой школе было первое обучения на иврите). Из 6 пацанов, двое служили в армии. Я не говорю, что это плохо или хорошо, но это факт. в 90 уехать было намного легче чем в начале 80-х

нет, не все, и вообще это собирательный образ, отмазывали от армии все.... но сначала это поняли евреи, мало ли, им же ведь уезжать за границу, а форма допуска, могло усложнить уезд.

путаещь божий дар с яичницой Билеты открученные из аппарата, ты это крал у государства, правильно тебе родители ругали. Но твои же родители использовали любой канал, знакомство, блат, чтоб улучшить благосостояние семьи. А это считалось нормой жизни. Тот кто сейчас пытается пропихнуть о советской чести, сказка для дураков, это тоже самое что религиозные фанатики пытаются пропихнуть для дураков что они себе взорвали и попали в рай.

ну хер с этой честью ... Чувак любое животное будет защищать своего детенка, любое животное будет стремится оставить как можно больше потомства, это самое главное формула эволюции, заложенное в генах... В действительности люди отмазывали от ДРА своих единственных сыновей, будущих кормильцев. или евреи своих сыновей, начиная с 5-6 класса собирали медицинские диагнозы чтоб отмазать от армии. Тогда осуждал их, но сейчас понимаю их...

говрю же СССР ты пропустил, и создал себе миф. Стукачей в СССР не любили, причем везде. В институтах, в школах, в армии. В армии у ротного писарь обычно был стукачем. На хлопке была история когда решили не сдавать план которые комсорги накручивали каждый раз, и подговорили всех чтоб собирали определенную норму, а не по соц.соревнованию, где были отличники и где были отстающие. Одним почет, а другим позор. Но революционная идея рухнула из-за стукача. Сейчас все по честному тот кто хорошо работает тот и получает больше. А тогда соц соревнования была фикцией чтоб заставить народ лучше работать за кусочек вымпела или грамоты. А ковры спрятанные дома, купить по блату дефицит, подарки в детский сад, краска для ремонта в класс, или по блату чтоб отправили на 3 года в МВФ чтоб сын не попал в ДРА. Все это было и считалось вполне нормальный явлением. Никому даже в голову приходило, что это честно или не честно.

что значит КД? я читал, как ты в СССР без блата обошелся... вранье 100%... ибо ты, здесь и сейчас пишешь что не довольный жизнью, пишешь про областных что отбирают кусок твоего благосостояние.

когда брат женился...приличные подарки на 8 марта, (подарки для женщин той стороны). Родители ездил в область к знакомому раису, и зав.магу. И там в колхозах, находили французские духи и разную парфюмерию. В Ташкенте такого качества товара никогда не видели.