Anastazia

segment все верно. Я имела ввиду что беляши это на татарская самса.Это разновидность изделий из теста с мясом. Более обобщённо.

Спасибо! Хорошо, что нашел. Тоже поеду к нему) Так он прям в Мире ароматов,да? Кстати,есть прекрасный рецепт очищения печени, самостоятельно. Не раз проверенный моей семьей,несколькими поколениями. Но это народная медицина, так что сразу сорри за офф. Итак, 3 головки чеснока, 3 лимона, 100 грамм меда. Измельчить лимоны и чеснок через мясорубку, добавить мед, поставить при комнатной температуре, солнечное или темное место не играют роли. Настаивать 2 недели. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день до еды. Пока не кончится смесь Главное - курс повторяется только через 4 года.

Могу ошибаться и не хочу Вас пугать, но несколько раз встречала в медицинской литературе, что вот такие ощущения бывают предвестником проблем с сердцем.

Нет! Ничего я портить не буду! Я только наслаждаюсь, чес слово. Мне даже написать-то нечего. Про парамач и ичпичмак я много знаю.

Не говорите ерунды. Самса это слоеное тесто, беляши - дрожжевое, чебуреки - вообще соль,вода,мука. Татарские беляши - парамач.

Насчет Пасхи - не в курсе. Шашлык мне там нравится. Элина была еще ничего лет 6 назад, сейчас это уже просто отстой. Я в плане кухни, именно кавказских шашлыков. Т.к. никогда не езжу в такие места, чтобы поесть оливье или рассольника. Антураж там везде одинаковый.

Я тоже так делаю. Люблю. Но все же предпочитаю более натуральным способом. Обмакнул в кукурузную муку и готово. Но Сенечка, что ж ты делаешь-то!?? У меня колеты жарятся минут 15, рыбка разделанная по хребту целым филейным куском - 5-7 минут. Ничо непонятно. В панировочных сухарях вкусно получается рыба нежирных сортов, разделать на кусочки по пальчикам. Получится знаменитое англиканское - фиш энд чипс. Без чипсов тока. Нам оно и не надо!

Я,конечно, дико извиняюсь... но все это такая чушь... диеты и тд... Могу сказать как можно похудеть без возвращения веса обратно. Это все ИМХО,умноженное на большой многолетный опыт. 1) Резко худеть нельзя. Отказывайтесь для начала от 1-2х видов продуктов. Допустим хлеб+сладкое. 2) Как решили твердо похудеть - садимся на 3-хдневное голодание, в течение которого пьем только минеральную воду без газа+лимон+мед. Тяжко. На третий день в голову придет гениальная идея. Гарантировано. Далее достаточно раза в неделю (выделяем отдельный день, допустим каждый понедельник) - голодаем от ужина до ужина. Читаем здесь, все указано более чем подробно. 3) Не хотите физической нагрузки - не надо. Делаем только то, что идет не через силу. Я могу ошибаться и пусть меня заклюют Шторм и Вета, но много где читала, что физические нагрузки практически не способствуют похуданию. Если Вы решили резко сбросить килограмм 35-40, тогда без тренажеров не обойтись. 4) Прошел период - вы сидели на 3-х дневном голодании, отказались от сладкого и хлеба. Через 10 дней можно начинать управлять свои бешеным аппетитом во время ужина. Понятно, мужчина, весь день пахал, пришел домой и хочешь съесть большой кусок мяса. Хочешь - ешь. Сколько угодно. Но не смей класть на тарелку макароны, картошку и иже с ними. Большой кусок мяса+ огромная порция листового салата со свежими овощами. Десерт - чай,шиповник+ сухофрукты. 5) Во время каждого приема пищи - кладем кусочек в рот и мысленно приказываем своему организму запомнить одно непроложное правило - все ты я сейчас съем будет мне только на пользу. 6) Несколько раз в день смотрим в зеркало (охватываем всю фигуру) - и кричим во весь голос, что вы худеете с каждым днем все больше и больше. Заставляем организм это услышать, запомнить и подчиниться вам. 7) Любая диета - это образ жизни. Для меня самое лучшее, простое и самое эффективное - система питания Шелтона. Для меня, как для полной лентяйки и не признающей никакие диеты. Читаем. Итог: Не делаем то, что нам неприятно. Слушаем свой организм - хочется пирожное аж до тошноты - съешьте. Жестко - делаем свою фотографию в фотошопе со стройной красивой фигурой и вешаем ее везде - на холодильник, возле зеркала. Помогает нереально. Запомнить раз и навсегда - не надо кидаться из крайности в крайности. Самое золотое правило. Помню гостя из Малайзии, который лет 15 строго придерживался системы Шелтона, потчевали у нас в ресторане. Тот по по нашему недосмотру съел несколько ложек салата оливье. Он вообще не понял, что это такое. Ближе к вечеру отвезли его в больницу. Во всем нужна золотая середина. Согласна. Как мы и сделали в последний раз на митинге. Правда была еще вкусная морская рыбка. Это тоже можно!

Не. Я имею ввиду мое воображение - ассоциации. Девочки, в силу моего постоянного общения с племяшами, обнаруживаю в своем лексиконе набор слов: жесть, ништяк ништяковский, шняга шняжная,потеря потерь,привет,офигенско... МЕНЯ НАДО СРОЧНО СПАСАТЬ!! Еще заразилась от Веты писать все со восклицательными знаками! Но у нее хорошо получается, а у меня складывается образ восторженной идиотки. Это жесть! Сорри

Во-во. Прям так и хочется спросить сколько вешать в граммах? Пока не попробуешь - не узнаешь, вобщем. Неа. Просто дотошная и противная. Все по буквам надло разжевать, в рот положить и на горло надавить. Чтобы проглотила. Как в котлетах по-киевски :wacko: А можно еще несколько идиотских вопросов? 1. Почему традиционно плов готовят в четверг? 2. Почему в основном мужчины? 3. Почему к плову подают чаще всего ачик-чучук? (прально написала?) 4. В ссылках увидела что-то типа шоварак? Это что? Опять ачик-чучук? 5. Почему так называют ачик-чучук? Показала и дала попробовать этот салатик моим рос.друзьям. Они просто в восторге, едят его постоянно (ленивые же они,россияне в этом вопросе).

Говорю же - восприятие и ассоциации у каждого свои. И еще куча всяких тараканов А вот по поводу дизайна - не знаю. По мне так дешевая китайская подделка. Хотя, у нас с тобой вкусы вроде схожие. Могет, могет быть. Говорю же - могу ошибаться. Я уже в дверях почти выкрикнула. Вернее просто рот открылся. Зацепить меня что ли хочешь?? Сеня, это какой? С прозрачной прямоугольной крышкой? А сам флакон - углы круглые такие? Ну, наверное, он один у Герлен. У меня в прошлом году он закончился, пользовалась им от случая к случая. Не смогла променять его на мой Жадор. Нам с мужем подарили, ему только мужской, у него еще стоит (он после Шанель ничем другим категорически не пользуется). Но там дизайн попроще, черная крышка. Женский запах - обалденный. Ты права во всех описаниях его. Он у меня ассоциируется с Жадором. Как бы запахи из одной категории - женщина за 35, жемчужные зубы, фунты стерлинги и полная уверенность. привет че на меня щас подумают. Воспаленный мозг.

Это я уже поняла. Спасибо, все тоже очень подробно. Специально для таких тупых, как я.

Кстати, деффочки, по секрету - по-моему я вчера в этом магазине видела нашего форумчанина. Помните такого, который спрашивал чем можно убрать растяжки у жены? Я могу ошибаться... правда, надо майки торга уже носить.

Да? А она у меня прекрасно идет на гуляш и на на рагу. Беру в Демире или в Корзинке. Я вот, кстати, думаю, не фиг выпендриваться -а делать плов на обычном растительном масле. Что за плов на оливковом масле? Я, конечно, его жутко люблю и употребляю постоянно, но по мне это извращение какое-то. Хотя, на вкус и на цвет, как говорится Colfax спасибо. Прям захотелось первый плов сразу с айвой сделать. Она ведь и жутко полезная еще. И как раз сезон сейчас. Надо ловить момент. Ссылки ...супер! Просто жесть, жесть. Уже руки чешутся и ладони потеют - дожить бы завтра до обеда. Прикольно. Я такой салат вообще ни разу не видела. А заправляют чем? Как думаете - пойдет слегка разбавленным виноградным уксусом? Stalker - забудьте. Мы в кулинарии вчетвером тусуемся. Вы, я, Риша и Лолита. Заглюченые прям какие-то Неа.. я турецкую кухню неплохо знаю, прожила некоторое количество время там. Мна она очень нравится, но только там, в Турции. У нас это хрень какая-то. Нравится, что в турецкой кухне очень все правильно сбалансировано - овощи везде, бобовых куча просто. Картофеля мало, практически не едят. Но плов я там пробовала - это бррр... кака. Один раз пробовала иранский. Вкусный, но не то. В Эмиратах ерунда тоже, только в наших узбекских ресторанах вкусный. Но все равно что-то уже не то. Помню Жириновский в Смаке у Урганта орал на всю студию (он по другому и не может), что где только плов не пробовал, но самый вкусный - узбекский. Летом у нас 3 месяца прожил Оскар Кучера, в фильме снимался. Плов каждый день подавай. Увез с собой несколько казанов.

Как обычно - миссия выпадает мне. Клёво. И обо всем этом я уже говорила, на что мне был дан ответ - поживем-увидим.

Ага. Я так рыбку делаю. Выкладывала на предыдущих страницах. Лёлик,Лина,Вита - мы ели карпаччо из осетрины на последней встрече. Я просекла как быстро его сделать, почти мой рецепт, только рыбка до и после замороженая. Рецепт давать? Али лучше в Дудеке поесть?

Спасибо большое всем. Особенно за ссылочку. Мои представления о приготовлении плова почти совпали с автором-поваром. Фотки,правда, клевые. Насчет шафрана - у меня он из Эмират привезенный, это правда, настоящий - жутко дорогой. То, что здесь продают - фуфло полное. Ну да ладно. Если будут вопросы еще у меня - можно задать? Девчонки у нас чет не очень сильны в этом вопросе. Мясо? Бросаете курить мясо?

Почитала, почитала...секретов много, это клево. Но четкой инструкции пока для себя в голове не выстроила. Мужчина, помогите, плиз! Хочу попробовать обычный плов - мясо,рис,морковь,лук, нохат,специи. Без девзиры, чеснока, айвы,кишмиша и тд. Если буду задавать дурацкие вопросы, не четвертуйте,плиз. Давайте с самого начала, потом я продолжу. 1) Соотношение мясо-лук-морковь-нохат. Пока без воды помогите разобраться. Берем из расчета рис - 250 гр (на килограмм не потяну). 2) Мясо. Баранину не ем, но понравился рецепт на курдючном сале с говядиной. Будем исходить из этого. Тогда масло вообще не нужно? С косточками мясо или без? С жилками немного или чистое филе? Кто знает - подойдет ли мясо качалка? 3) Рис. Какой должен быть рис? Круглый, длинный, пропареный? Как его выбрать? Все-таки замачивать или нет? Что конкретно делает рис золотистым и рассыпачтым? Слышала, что замачивают рис на полчасика с шафраном. 4) Лук. С луком все понятно. Обычный репчатый, не синий и не шалот, да? 5) Морковь. Какую брать? Красную, желтую? Или смешаную? Слышала, что вроде от моркови зависит кол-во воды. 6) Нохат. Тут тоже вроде все понятно. Берем обычный замоченый турецкий горох или сухой и замачиваем на ночь. Верно? 7) Специи. Для обычного классического плова. Какие? Не люблю всякую бурду в пакетиках "для плова", "для шашлыка" и тд. Вроде пока ничего не забыла. Ответьте мне, пожалуйста, прямо по пунктам. Потом буду спрашивать последовательность и длительность обжарки. И воду. Тут вообще я так поняла самое сложное.

Вчера опять была в убийственном для меня магазине, в Демире на 2ом этаже, СПА. Жесть.. еле уползла оттуда... Мне там нравится все. Абсолютно. Кроме цен. Купила себе и в подарок офигенную вещь, давно ее хотела. Роллер такой небольшой в виде ручки, а внутри масло. Этим роллером надо наносить маслице на точки пульсации. Всего 5 видов. Купила себе роллер с маслом, основа которого апельсин и цитрусовые.Все упаковно в очень красивую тубу, супер. Мой роллер так и называется энерджи. Ученые недавно доказали, что цитрусовые, а особенно запах апельсина благотворно влияет и стимулирует энергию. Поэтому такое большое количество людей по утрам пьют апельсиновый сок В подарок купила зеленый роллер антистресс, там основа лайм и мелисса. Если заболела голова, нам легче таблеточку выпить или укольчик в .опу, нет чтобы намазюкать височки да посидеть минут 20. Те же 20 минут - два перекура да ненужный треп по аське. Короче, я восторге! Производство - Таиланд, фирма Sabai-arom. Стоит 40 тс, флакончик - 10 мл. Думаю, что его хватит минимум на пол-года. Все равно не каждый день пользоваться. Так сказать натуральный антидепрессант. Можно себе позволить) Еще купила себе мыло, тоже тайское. Специально для лица. Я умывалки и молочко люблю, но все же предпочитаю лучше умыться с мылом. Мыло стоит 20 тс. Если использовать только для лица, думаю, что на 1,5 месяца хватит. Тоже можно себе позволить. Она пенится прекрасно, мягкое-мягкое, запах просто офигенный, у меня кокос, стойкий жуть! Но только если использовать для лица и только для себя! Умылись - убираем обратно! Помню, как муж принимал ванну и по моему недосмотру вылил в воду скраб для тела шанелевский... Я его чуть не утопила в этой ванной. Понравилась там девочка-консультант, зря не спросила ее имя. Блондинка с голубыми глазами. Очень толковая, все дала попробовать, понюхать, намазала мне и лицо и руки всеми кремами, четко знает какими маслами как пользоваться - какие на пульс, какие на затылочную часть голову и лопатки и тд. Молодец, вобщем! На следующей неделе иду покупать скраб для тела, тот самый израильский. Цена кусается - 85 тс. Но радует что - натуральные соли Мертвого моря. Отзывы в инете самые положительные.

Понятно... про птицу я много что знаю, рецептов куча, никогда не получается суховатой. Даже индейка, хотя она этим грешит. Там весь секрет - сначала в фольге, потом разворачиваете и каждые 30 минут поливаете соком. На банку посадить - меня свекр научил на кефирную бутылку, супер получается. Еще один простой способ диетической курочки. Берем сковороду/форму, насыпаем туда крупной соли, чтобы хорошо так покрыло дно и ставим курочку. Куру заранее не надо ни мариновать, ни солить. Она, конечно, не жирная и не сочная получается. Но и не сухая. Диетический продукт.

Да, видела. Только было очень мало времени. Я попросила менеджера поговорить - могут ли на заказ привезти мне сменный блок пудры Герлен Парюр. Мне сказали, что возможно, но только менеджера не было на месте. Поговорю с ним в след.раз и мне сказали, что дадут мне кучу пробовников. Отпишусь потом.

Я вот что подумала. Может все неверно. Я их никогда не готовила, да и ела один раз в жизни. Если на природе - а если их замариновать на пару часов в красном сухом вине, а потом как барбекю? Или там вообще не останется чего есть? Там же мяска-то вообщем-то маловато. Или вот такая идея (уже хочу): разрезаем вдоль тушки на 2 половинки. Маринуем (допустим чеснок+красный перчик сухой+паприка+зира) на пару часов. Или просто натираем, думаю эффект будет аналогичный. Складываем в форму для запекания (чуть маслица на дно налить, чуть-чуть), сверху берем обычную алюминиевую пищевую фольгу, затягиваем форму и в духовку. Время приготовленияю,думаю, минут 30-35. Я так делаю курочку. Она получается и не пареная, и не жареная, и не запеченая даже. Но с корочкой румяной и в собсвенном соку как бы. Эффект именно от фольги, не от крышки. Вы вообще что имеете ввиду гуманный способ? А то,ведь, у каждого он свой Риша, спасибо! И за ссылку - тоже! А можно попросить наших модеров перенести темку о плове из дискуссий в нашу кулинарию? Вопросов, уверена, будет куча!

Да. Нас заразили! А Вы перепёлок попробуйте сделать на природе, а потом нам в темку отпишитесь. Если хватит сил)

Девочки, Было у меня сегодня ровно 10 свободных минут в демире, зашла в парфюмерию… Вышла с головной болью Т.к. было очень мало времени, то : 1) Послушала все 4 аромата Агента Провокатор. Мое ИМХО: все 4 аромата в принципе идентичны, думаю, что состав почти аналогичный. Самый насыщенный – Мэтресс, консультант сказала самый продаваемый и самый популярный. Самый легкий классический. Сеня пишет, что эротика в чистом виде. Не думаю, хотя восприятие и ассоциации у всех разные, конечно. У меня сразу картинка в голове следующая: женщина, живущая в Европе, 30-е года, пахнущая большим количеством пудры и имеющая туалетную воду/духи с таким пулевизатором с резиновой помпочкой (как-то он ведь он называется), домашние туфельки на каблучке, старомодные чулки с подтяжками, шелковый халат и красная помада (не умею я так красиво писать, как Сеня). ЗАПАХ ЖЕНЩИНЫ – ЭТО ПРАВДА. Главная нота – пудра (это мы женщины знаем). Дальше понять – невозможно. Во всех журналах пишут одну непреложную истину (с которой я не могу не согласиться ) – будьте аккуратно и тщательно подбирайте косметические запахи, в смысле все запахи имеют обыкновение смешиваться, и иногда создают не совсем приятное облако… мы наносим себе духи, запах мыла/геля, крем для рук, лак/мусс для волос, молочко или крем для тела, пудра … и вот в таком всеоружие мы выходим на улицу. Кто скажет что нет – не поверю. Так вот, на мой взгляд Агент Провокатор просто напросто начихал на все это с большой колокольни! Просто смешал все, скажем так, классические запахи, которые окружают женщин лет эдак с 18-20. Кто потом послушает – напишите свое резюме по поводу моего мнения. Не могу сказать, что агенты мне понравились, хотя я люблю сладкие запахи. Приятный запах, да. Не более. И еще, мне кажется, что стоит его все-таки купить, если позволяют средства. Иногда очень хочется пахнуть вот так ненавязчиво, вроде как твой естественный запах, никаких ярких нот – мускус, цитрусовые, свежие морские… Но. Это реально дорого. Дизайн никакущий. Если бы это не были те самые агенты – прошла бы мимо, не заметила. И еще, последнее – мое мнение – все очень распиарено. Таких денег и Вашего ожидания не стоит. Пиар, пиар и еще раз пиар… 2) Оставалось буквально 2 минуты и на выходе зацепилась взглядом за новую коллекцию Кензо Les Eaux de Fleurs(почему-то новое безошибочно сразу выделяю). Вот картинки и к ним описание. По ценам - могу ошибаться, но по-моему 100 мл - 153 тс. Нормально. Жирным мой коммент. Описание самой коллекции Les Eaux de Fleurs Kenzo Страстный дуэт ярких цветочных нот магнолии и леденящих цитрусов Eau de Fleur de Magnolia вдохновляет на подвиги и превращает мир вокруг нас в увлекательный мир приключений и открытий. Eau de Fleur de Soie Silk (шёлковая акация. Консультант утверждала японская акация) Бархатный, воздушный и шепчущий Eau de Fleur de Soie Silk (шелковая акация) учит нас быть легкими на подъем, не бояться препятствий и сохранять присутствие духа в любой ситуации. Основу аромата составляет парящий в воздухе цветочно-фруктовый аккорд. Нереальный запах. Ни с чем не сравнимый. Понравился больше всего. Еще бы 5 минут, и я думаю, что променяла бы свой Жадор на него. Обалдеть. Один их тех запахов, который можно нюхать и нюхать. Eau de Fleur de The (цветок чая) Парфюм унисекс Eau de Fleur de The (цветок чая) раскрывается свежими нотами зеленого чая, медленно провожающими нас в церемониальную комнату, где уже витает насыщенный аромат черного чая и гипнотизирующего мускуса. «Цветок чая» расскажет, как всегда оставаться спокойным и жизнерадостным и быть настоящим источником хорошего настроения. Легкий и ненавязчивый. Свежий. Нотки зеленого чая ни с чем не спутаешь. Вкусный. Тоже очень понравился. Eau de Fleur de Magnolia Страстный дуэт ярких цветочных нот магнолии и леденящих цитрусов Eau de Fleur de Magnolia вдохновляет на подвиги и превращает мир вокруг нас в увлекательный мир приключений и открытий. Теплый.Не улушливый. Мягкий. Непонятный. Влечет. И очень. Спросила насчет нового аромата Идиль от Герлен, ну мало ли, может уже завезли? На меня так посмотрели.. как будто я попросила дать послушать аромат тех самыхсвежезапеченых какашек. Непонятно. А потом стало понятно, когда я попросила дать мне Жадор Жасмин. У девочки чуть глазные яблоки не треснули. Она о таком вообще впервые слышит. Жесть.

Ошибаетесь. Головная боль у женщин - не пироги и ватрушки. Здорово Вы, мужчины, отдохнули) Желаю Вам удачной охоты! Не портите себе настроение - не берите женщин!