MAKLER

Собеседники
  • Content count

    24 057
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    47

Everything posted by MAKLER

  1. Нет, это контактный номер телефона. После ужина с моими костоправами, я уже знал, что буду приезжать снова и снова Через пару дней я приехал закрепить желание, заказал порцию, остался доволен. Но это моё мнение и предпочтение, никому не навязываю Вот порция плова + комплект на одного. Локация
  2. А как же Аутентичность ? После вот этого ты уже просто обязан научить правильно готовить плов каких-то там колхозников И это... ...ты такой прикольный оказывается Ничего ты не понял, пока тебя не признали гуру в приготовлении плова, всё, что ты сейчас пытаешься донести до масс, это всего-лишь твоё, сугубо личное, мнение, основанное на личном предпочтении, которое ты пытаешься навязать окружающим, не более того Ты название топика читал, Где и что едим, я был в Маданияте, кушал плов, всё остальное срач, который ты и DOS развели здесь. Хочешь продолжить разговор об аутентичности плова, приготовлении, подачи - вэлком в Холивар.
  3. Я предложил свои претензии и замечания переадресовать хозяину, повару, этого колхозного заведения. Я вкусно покушать больше
  4. Я не любитель повторять чужие слова и мысли, люблю своими Мне, думаю, что как и остальным посетителям колхозного кафе, понравился плов, я покушал в 3-й раз, по вкусу плов почти как на Дагестанской в Chust Oshi #1, DOS в курсе как там раньше готовили, но лучше, зирвак шикарный, с лёгкой горчинкой от красного горького перца. И главное...мне нравится, остальное меня не волнует, т.к. это всё сугубо ваше мнение, основанное на ваших предпочтениях И я рад, что наши вкусы в чём-то отличаются
  5. Я понял одно, что ты мне сейчас предъявляешь, типа я неправильно приготовил и подал плов Шутка. Так вот, я тебе сразу скажу, локация того заведения, где работают неправильные пчёлы и готовят неправильный мёд. тьфу, локация того заведения, где по твоим меркам готовят неправильный плов выше, они вроде работают 24/7, можно подъехать в любое время и объяснить, кто и как должен готовить, и подавать узбекский плов, я всего-лишь потребитель, которому кстати понравился сам плов и этот вариант мясного комплекта к нему. STOP, визитку затерял, телефоны на ТК нашёл, Achchiq osh, Botir 98 300-96-56, 99 866-71-71, можно поговорить за аутентичность, за обезьяний приём, за воровство идеи подачи бешбармака и пр. фишки Если послушать тебя, получается что десятки иномарок с ташкентскими номерами у входа в колхозное кафе говорят об одном, или все тупые, не имеющие малейшего представления о плове, или посетителям реально нравится плов, как и мне, а также бешбармак, казан-кабоб, шея и другие блюда, которые я обязательно заценю, вне зависимости от твоего мнения о данном заведении
  6. Можно я напомню, что 2 ночи подряд видел НЛО в Ташкенте, при строительстве Госпитального рынка, в ночную смену, примерно в 00:30. Первый объект размером с 5 футбольных полей не более 3-5 км. от земли, было страшно, второй закрывал далёкую звезду, через 5-10 минут полетел в сторону, было очень интересно. Инопланетяне существуют, лично видел
  7. Давайте по теме Gulja xogo Небольшое кафе из 6-7 столиков на 6 человек каждый, и типа все ингредиенты из Китая. Всё вкусно, порции чуть меньше чем на Полевой, и на 5 000 сум дороже. Обалденные пампушки приготовленные на пару. Цветочный чай с наватом заслуживает отдельной похвалы, очень вкусный, улучшает пищеварение, поднимает иммунитет. Не понял по цене, в кафе чай 30 000 сум, этот же чай с собой в пакете 20 000 сум Зы Кстати дома чай заливал кипятком 6-7 раз, пока не закончился весь вкус и аромат Меню под спойлером:
  8. Цена на недвижимость зависит от слухов на улице, пока спокойно, цены не поднимаются. И это, скачок цен по городу всегда идёт волнообразно, в центре поднялись, минимум через пару недель ажиотаж по 1-2 спальным районам, затем остальные районы подтягиваются. Зы Это тебе не автомобильный завод-монополист, поднял цены, и сразу во всех автосалонах цены повысили, здесь время играет роль.
  9. Уровень жизни многих начинает падать с момента официального сообщения в СМИ о повышении пенсий и заработной платы, т.к. цены на ТНП поднимаются со следующего утра, также цены и уровень жизни реагируют на предстоящие праздники, курс доллара и т.п., но у кого падает уровень жизни, они не создают ажиотаж и не влияют на рост цен на недвижимость. Эти слои населения и раньше не могли себе позволить купить квартиру.
  10. Золотые слова, а теперь это же самое, только человеку ниже
  11. Да неее, просто иногда бесит его занудство Обязательно нужно вставить свои пять копеек
  12. Как же меня раздражают люди, считающие, что их мнение - это истина в последней инстанции Давай уже определимся, что в Узбекистане нет такого понятия, как эталон плова, ты лучше меня знаешь, сколько областей у нас, столько может быть разновидностей плова, в каждой области свой рецепт и ингредиенты. Рис, масло, мясо, специи, к этому каждый повар добавляет что-то своё, или востребованное. Под толстым слоем мяса плов, 1 кг., и очень даже вкусный. Зы В Узбекистане началась эволюция плова, нравится тебе это или не нравится, каждый повар начинает экспериментировать с доп.ингредиентами, чтобы переплюнуть других, и заманить к себе клиентов. Смирись уже и прими как должное
  13. Выходит те повара, которые кроме плова накладывают сверху яйца, долму, лимон, казы и пр.ништяки, не имеют здравого смысла ? Хорошего же ты мнения о своих соотечественниках Зы А может ты организуешь курсы по правильному приготовлению плова ? В следующий раз, когда тебе к жаренной рыбе подадут дольки нарезанного лимона, не забудь напомнить ему о здравом смысле, и напомнить правильный состав в поданном посетителю блюде.
  14. А кто определяет эту самую меру Ты ? Вернёмся к пицце, изначально тесто со специями, через 500 лет случайно добавили помидоры, ещё через 200 маслины, ещё через 300 колбаску, и пошло и поехало, да так, что спустя 2000 лет не могут остановиться
  15. Замечу, рис, впитавший в себя весь смак зирвака, был очень вкусным
  16. А что, местное производство 80-го совсем сдохло ? Или 80-й под видом 92-го массово пихают
  17. Как знатоку узбекской кухни, предлагаю тебе каждый день давать мастер класс у пловных точек, в которых отклоняются от традиционного рецепта плова, а ещё лучше с листом белой бумаге на входе, со словами: - Ваш плов не плов, это ПОНТЫ Зы Итальянцы тебя точно бы не поняли, даже простая пицца видоизменялась и дополнялась различными ингредиентами столетия пока не приняла общепринятую форму, а вот начинка меняется до сих пор.
  18. От Корзинки на ТТЗ 15-17 минут, и то, ремонтные работы шли в махалле, перекрывали движение, обратно 10-12 минут. Первый слой пищевая плёнка, чтобы форму держал, второй - пищевая фольга, сам понимаешь для чего, и третий снова пищевая плёнка, так что плов приехал горячий Согласен, справедливости ради с таким успехом можно практически любой плов обозвать, где присутствует казы, долма, лимон и пр. ништяки, ну кроме традиционного, рис+мясо+морковь+децл специй. Но полюбому, оригинальная подача, и главное вкусно. Зы Несколько лет назад также возмущались кружочкам лимона при подаче жаренной рыбы. ничЁ, схавали, приняли.
  19. 1. Нескончаемый поток денежного перевода из России в Узбекистан. 2. Теневая экономика. 3. Рост населения. 4. Уменьшение кол-ва продаж квартир с целью переезда на ПМЖ в Россию. 5. Всё ещё ожидаемый мораторий на строительство новых зданий в Ташкенте. 6. Если у кого-то реально есть мужские, а не женские яйца и п.5 задействуют - уменьшение кол-ва квартир на рынке недвижимости. Достаточно ?
  20. Вчера попросили просто привезти плов, с Маданията, Achchiq-Osh Madaniyat, а чтобы вообще не париться с приготовлением, сделали быстро ачичук, на массиве купили редьку и соленое ассорти, ну и конечно свежие лепёшки с массива. Ждал чуть больше 1 часа но это стоило того, плов обалденно вкусный, корейку жарили при мне, а казы просто песня. Плов 1 кг. + комплект = 500 000 сум (+ залог за поднос 1 лям ) в следующий раз куплю поднос на посудном, оригинально смотрится на обеденном столе Так я к чему это всё, 2 мужика, 4 женщины, 2 пацана и девочка 5 лет не осилили этот поднос, очень много мяса. Ну и конечно какой плов без тортика от Safia (надеюсьПятачОкчитаетфорум).
  21. Вооот, самое точное определение. DOS Иногда кусковая говядина в некоторых едальнях этим также страдает, мне неприятно, т.к. понимаешь, за твои же бабки фуфло пропихивают
  22. Алло, гараж Я в курсе, что печень не маринуют, некоторые куски печени были как размокшая бумага, этот бывает, когда МЯСО долго передержали в маринаде.
  23. И шурпа, средняя, бульон, не наваристый даже, мясо 3 больших куска, но порция небольшая, и стоит это 30 000 сум. Короче, шурпа полная, 3 печени, 0,5 лепёшки, чай с лимоном = 90 000 сум По печени, иногда бывает, что мясо передержали в маринаде, киви или минералка, так вот, сегодня печень местами была такая же, местами рыхлая.