-
Content count
5 010 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Everything posted by serge
-
Ну да, почти. Это абразивный диск, закрепленный на вращающемся валу. По другому - точило. Можно, конечно и в ручную точить, если есть масса времени, сил, желания, терпения и навыка. Не знаю как у green'а, мой нож (на память) выглядит солидно, по рабочему, металл темный, новый был острый как бритва. А гнется-мнется режущая кромка. И там же изготавливаются. Об этом Storm написал выше.
-
Согласен. Если коротко, правка - это восстановление остроты режущей кромки. В отличие от заточки, когда режущая кромка создается или изменяется. Я заправляю на камне, или на шкурке на стекле. Для ножей с "европейским" строем в последнее время пользую специальную приспособу из ИКЕИ, с двумя абразивными роликами и направляющей, дающей правильный угол: Ролики - под крышкой-направляющей. Если кому интересно - вечером могу сфотографировать и выложить. P.S. Заточка нужна совсем тупому ножу или ножу с испорченной режущей кромкой. Заточить нож самостоятельно, без точильного станка и навыков мягко говоря непросто.
-
1. Да. А я разве сказал иное? 2. Любой строй, при котором лезвие легко заправить в домашних условиях. Чаще всего это прямой клин с подводами к режущей кромке. 3. Бывают приятные исключения. Задачи разные, и плохо совместимые. Чтобы качественно разрубить мясо, нужен топор. Если нож хорошо рубит, то это не значит, что он хорошо режет. Алекс совершенно прав - для качественной рубки и резки нужны разные строи клинка. Carabin, нож, который Вы хвалите - (с прямыми спусками) это мясницкий нож, который к классическому узбекскому ножу (см. фото в топике) имеет весьма отдаленное отношение.
-
Нож с серейторной заточкой обычным универсальным не назовешь. Его не часто встретишь на узбекской кухне, за ним сложно ухаживать, он требует очень бережного обращения. ИМХО, нет смысла сравнивать, например, скальпель и нож от рубанка. Оба - ножи, оба должны быть острыми, но "заточены" под разные задачи. Если мы говорим о простом кухонном ноже, то лично для меня требования такие: 1. Клинок из нержавеющей стали, упругий (пчак имеет клинок из углеродистой стали, склонной к коррозии) 2. Лезвие прочное, классической заточки, которое легко заправить в домашних условиях. 3. Рукоять ненаборная, деревянная или пластиковая. Главные требования - чтобы не скользила в руке и легко мылась.
-
Мы ведь обсуждаем обычные универсальные кухонные ножи. :wacko:
-
Хороший нож после твердой преграды нужно просто заправить. Плохой - точить. Кухонный нож, это инструмент, который должен выполнять свою функцию. Если это не кухня ресторана, то на ней обычно имеются 2-3 ножа разного размера, причем все три должны быть более-менее универсальны по прочности. Любым инструментом нужно уметь пользоваться, но если мы, к примеру, возьмем 2 качественных гаечных ключа, один на 8, другой на 32. Понятно, что предназначены они для разных гаек, и прилагать к ним нужно разное усилие, но выполняют они одинаковую функцию, и имеют одинаковые прочностные характеристики металла. Для хозяйственных ножей прочность стандартизирована ГОСТ Р 51015-97 (Ножи хозяйственные и специальные. Общие технические условия): Клинки ножей должны быть упругими и иметь твердость не менее 49 HRC. Допускается понижение твердости до 41,5 HRC на расстоянии до 15 мм от ручки. Мы-ж вроде обсуждаем кухонные ножи. Да, есть такое. Никого не обманули - день прожит зря. Благодаря таким "прекрасным" продавцам, продающим гуано "лучших" чустских мастеров имидж этого товара конечно, не растет.
-
У меня тоже такой нож есть.
-
Хороший выбор. Ножи красивые. Выполнены из 3 видов стали - из рессорно-пружинной стали 65Г, подшипниковой стали ШХ15, и нержавеющей стали. С последней ИМХО, надо быть осторожнее, так как есть пищевые и медицинские нержавеющие стали, а есть такие, которые могут при определенных условиях (например, при определенной кислотности среды) выделять не очень полезные элементы. P.S. Интересный сайт с Интернет-магазином klinokvostoka.com/. Все ножи имеют российские сертификаты (сканы выложены на сайте). Изготовитель - ООО "Би энд Ди Групп", г.Люберцы Московской Области.
-
Почему нельзя найти? Разве я об этом писал? Ваш вариант - №2. Второй вопрос, - как отличить его от №3... P.S. А расхваливают ИМХО те, кто не пользовался настоящими профессиональными дорогими ножами, или те, кто к кухне вообще имеют отдаленное отношение.
-
Пробовал геймерский коврик в комплекте с тефлоновыми наклейками для мыши. Мне очень понравилось. Если мышь нужна не для игр, то все дополнительные кнопки реально мешают нормальной работе. Я работал с разными мышами, в том числе с 5 кнопками и двумя колесиками прокрутки. Но предпочту самую обычную с двумя кнопками и кнопкой-колесом прокрутки. P.S. Сейчас у меня и дома, и на работе мыши Logitech.
-
С февраля 2005 года Лаборатория Касперского отказалась от выпуска больших кумулятивных обновлений. Все файлы антивирусных баз могут обновляться ежечасно, позволяя максимально быстро вносить в них необходимые изменения и сразу предоставлять все измененные файлы пользователям. Лаборатория Касперского настоятельно рекомендует всем владельцам Антивируса Касперского использовать возможности встроенных в продукты модулей автоматического обновления антивирусных баз. Модуль автоматического обновления скачивает из интернета только необходимые вам файлы, уменьшая тем самым объем принимаемой с наших серверов информации. Если автоматическое обновление по тем или иным причинам невозможно, вы можете скачать базы в zip-архивах и установить их на компьютере. Антивирус Касперского 2009/2010, Kaspersky Internet Security 2009/2010 и Антивирус Касперского 6.0 MP4 для Windows Workstation / Servers / SOS не поддерживают обновление из набора баз, который содержится в данных zip-архивах. Источник
-
Troy, либо Вы не все знаете, либо не все рассказываете. "Ваши друзья" так предусмотрительны, что имеют фотографию обоих мошенников, знают их место проживания на момент аферы, но при этом так наивны, что попались на их удочку...
-
Касперский 6.0 для Windows Workstations хранит тут: C:/Documents and Settings/All Users/Application Data/Kaspersky Lab/AVP6/Bases/
-
Ruslan-homa, Вы бы поподробнее и написали. Сколько Вам нужно - 100 грамм, бочка, вагон? Нужна именно полиэфирная смола, или эпоксидная тоже подойдет? Нужна только смола, или активатор, катализатор (отвердитель), пластификатор, наполнитель тоже? Тогда, возможно, и ответы будут поконкретнее.
-
Про просьбе автора я досрочно перевел ее в основную группу, чтобы дать возможность создать важную для нее тему... и уже начинаю жалеть. Ограничение на создание тем введено для новичков, чтобы дать им возможность осмотреться, привыкнуть к этикету Форума. Зачастую они по незнанию и неопытности создают темы, которые обречены на забвение. Yelena, для собственной темы Вы, ИМХО, слишком поскупились на слова. Обычно, если тема Вам интересна, кроме вопроса "в лоб", сначала высказывают свое мнение о предмете обсуждения.
-
Неужели не включились мозги??? Предложили хорооооошие деньги, которые должны были выдать перед отъездом, но собрали энную сумму на оформление доков,виз и т.д... Где логика? Здравый смысл говорит, что если зарплату собирались выплатить вперед, вот и вычли бы из нее "на оформление доков,виз и т.д." Этот лохотрон отработанный. Повод поехать принципиально неважен - главное, чтобы собралась группа побольше. В конце девяностых так же кидали с поездкой в Израиль. Как распознать лохотрон? Очень просто - уж сколько раз писали (в том числе на этом Форуме), что документы на визы подаются только лично. Нельзя верить никаким "работникам -ского посольства". Ни один сотрудник посольства не будет заниматься такими делами.
-
Скорее всего. Только нашим "по барабану" - все равно, те, кто тащит, в 99% английского не знают.
-
Хочу напомнить всем, кому неуютно жить с предупреждениями, что Ваши предупреждения не видны никому, кроме Вас самих, Администраторов и модераторов.
-
Да, такое бывает, и не только в Ташкенте.
-
Праздники по половому признаку не очень понимаю, но все же - С Праздником, милые женщины!
-
Все верно, само устройство действительно вечное. Просто некоторые кинотеатры для соблюдения санитарных норм моют очки в посудомоечной машине. Поэтому, если противоугонку поставили кривые руки, ее может залить дезинфицирующим моющим раствором, отчего она со временем "умрет", физически разрушится. Сегодня сходили семьей на "Алису в стране чудес" 3D Тима Бертона. Реклама была лучше фильма. Из ста баллов, пожалуй, даю 60 (супруга оценила даже немного ниже). Доче понравилось. Но не в сюжете суть. Очки были самые распространенные - Dolby 3D. "Протитвоугонка" - в левой дужке (под крышкой на фото). Штраф за порчу очков - 500р (стоимость билета - 350р). Было темновато, но одно фото все-же сделал. За качество не пинать - "вытащил" в Фотошопе из того, что было (снимал практически в темноте): Текст на крышке: Внимание: Только для просмотра фильмов в кинотеатре. Очки не защищают от солнечного света. Использование на улице может представлять опасность. ---- УСТАНОВЛЕНА ПРОТИВОУГОННАЯ МЕТКА ---- Dolby и Double-D являются зарегистрированными товарными знаками компании Dolby Laboratories, Inc. Патент заявлен
-
В личку писать надо, о своей личной неприязни (коли желание такое есть). Удалят ведь, как прошлый раз, а Вы опять на меня обижаться станете. P.S. Модераторам. Просьба офтоп пока не удалять, чтобы ISJ смог ознакомиться с ответом.
-
P.S. Что-то мое скромное мнение ISJ так задевает... Во-второй раз... Никогда не претендовал. Но спасибо.
-
ISJ, Вы работник кинотеатра? Думаю, мне, как зрителю 3D "со стажем", все же виднее, чем Вам, учитывая полное отсутствие 3D кинотеатров в Узбекистане. В очках используют ту же "противоугонную" систему, что и в магазинах одежды. Датчики герметичны и работают годами. Видимо, Вы в своем предыдущем сообщении перефразировали следующий текст: Какие-то "кривые", некомплектные, подобранные рамки... Это конечно, суперпрофессиональное неоспоримое мнение пензенского специалиста о всех видах защиты Этот участник обсуждения 10 января 2009 года задал вопросы, что такое 3D и что для него нужно. Больше за 5 страниц никто ничего не написал про выход датчиков из строя.
-
Вам из Швеции пишут. Очередной лохотрон. А что Вас конкретно интересует?