Шер

Собеседники
  • Content count

    6 982
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Шер

  1. дос, выкладывай свою версию шавли с картошкой.
  2. беленькую?
  3. так ты и на чалларах бываешь? не знал, не знал... Зинедин Зидан: «Симеоне уже добился огромных успехов, а мне еще надо многому учиться» http://www.sports.ru/football/1040386601.html
  4. беседа не приватная - скрывать нечего, но тебе в ней места точно нет. папа андижанский?
  5. смущает лишь то, что ты лезешь в наш с досом разговор. картошка палов, не?
  6. речь все еще о шавле?
  7. вопрос не к тебе был адресован.
  8. не умеешь что ли?
  9. наверное чаще тебя ел, ибо жил там месяцами, но всё без болгарского перца. понимаю, что не аутентичный плов ел, но что поделаешь, не знал я этого тогда.
  10. речь все еще о классическом плове?
  11. я же сказал, там занято. не вопрос.
  12. я никогда не претендовал на звание пловного профессионала, так что разочарование ваше необоснованное. хотя, на деле могу доказать, что плов я готовить умею. предложил устроить соц.соревнование, был согласен на ваши условия, но ответа не получил. отсюда делаю вывод - плов вы готовите только в интернетах. чонгара хороший рис, но это не девзира. для вас кокандских может быть и девзира, а для всех остальных нет. узгенский рис не заслуживает такого пренебрежительного отношения, так как является лучшим в мире пловным рисом. андижанский чуть похуже узгенского, но не хуже чонгары, это однозначно. это не только мое мнение, в этом вопросе все повара долины единого мнения.
  13. вспомнил, видел я их, только не обращал внимания единичные или рощи. я вдоль нурекаты в 2014 году съездил до упора, в следующие года только до подъема на хребет мирзабай (около 6 км от слияния аксакаты и нурекаты) - направо сразу после беркатасая.
  14. для меня чонгара это не девзира, хотя очень вкусный рис. я то всегда за, только дос отговаривает почему то.
  15. это не девзира. более того, перемешай плов и цвет будет совершенно другим даже у этого риса. именно у пап. мамы зачастую готовят из того, что есть и часто нарушают технологию в связи с наличием других дел. размеренно, под писят беленькой они никогда не готовят.
  16. вывод? я, например, научился готовить плов у бабушки, в 12 лет. с тех познал много секретов, но это либо региональные особенности, либо "большие" пловы. ее плов легко можно было спутать с чайханским, и я уже много лет готовлю по ее технологии.
  17. я то понял, но не совсем с тобой согласен.
  18. а ты почитай, пока теме астон не пришел. вот потом будет эпопея. один хоразм стайл, другой вроде как вариация на тему "шодибек палов". вот жду такой же светлый плов из девзиры, можно вообще без лука.
  19. да тут походу конкурс капитанов намечается. номонганцы тебе обратное докажут, факт. домашний и чайханский могут быть одинаковыми, а вот домашний и свадебный сделать одинаковыми ну никак не получится.
  20. вот 2 фото плова из лазера с просторов интернета. покажи фото плова из девзиры именно такого светлого оттенка и я признаю свою ошибку. занято, там шурик!
  21. прям таки легко? диктуй условия. много ты в истории понимаешь! тут походу вообще из серии "есть два мнения: одно мое, а другое неправильное".
  22. спасибо кэп! я сделаю без красителей плов из лазера или аланги, а ты скопируешь его по цвету используя девзиру, идет?