Шер

Собеседники
  • Content count

    6 982
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Шер

  1. наверное зачетная у тебя получается машкичири.
  2. ну ты дос даешь! пуйоля поставить в один ряд с каким то видичем, это даже не смешно.
  3. бускетсу наверное ривалдо в рот наплевал, хотя в последнее время он меньше симулирует. а криро... наверное симуляции его единственный минус, хотя нет, он еще и серьги носит. реальные мужики у них это рамос и пуйоль, достойны всяческого уважения.
  4. туртпанжа готовили наверное.
  5. что, серьезно готовили? сурово.
  6. да вы батенька эстет!
  7. вах! так это находка для тебя, сразу два в одном.а как готовят то?
  8. на очаге? силен шурик, уважаю!
  9. картишка палов и мы дома делаем иногда, но все же с мясом, без него никак.
  10. это не ко мне, это по части эксперта кухни.
  11. эх, дос... из-за таких как ты хай теракум республика! (с) забыли. наверное... плов? из перловки? да лучше шашлык из коровьего вымени, чем такой плов! а если серьезно, то это достаточно распространенный вариант.
  12. и что в итоге?
  13. кстати, маклюбе тоже бывает очень разным. ел в турции, на границе с сирией. из баранины. было вкусно.
  14. масло бывает оливковым, подсолнечным, хлопковым, кукурузным, сливочным и т.д. думба это жир.
  15. мягкий рис нужно выпаривать на максимально допустимом огне, твердые сорта на среднем. это чтобы воду не доливать по несколько раз.
  16. кубанский рис мягкий. воду надо выпаривать быстро, на большом огне.
  17. я холодец делаю вообще без ножек. 3 коленных чашечки+1 кило качалки=отличный результат!
  18. поверь мне на самом деле это не так, но на хлеб с маслом хватает.
  19. нет, не беру. в чем странность? я периодически закалываю баранчиков (20-25 кг туша) для собственного потребления. более крупных продаю живьем мяснику. бывает, что срочно нужно пару кило баранины, а дома кончилась. в таких случаях покупаю у мясника. этот мясник закалывает по 3-5 баранов в день, у меня покупает около 100 голов за год.
  20. говядину беру на чорсу. лет десять уже у одного и того же мясника. казы на новомосковской, тоже давно стал клиентом, наверное лет двадцать. баранина в основном своя, но бывает и покупаю у мясника, которому почти всегда продаю своих баранов. тоже на чорсу.
  21. это мое личное мнение, на истину в последней инстанции не претендую. не слишком жирное, не замороженное, не накаченное химией и т.д. возможно, но это скорее исключение из правил.
  22. выливать первичный бульон это извращение. мясо надо брать правильное и все будет ок.
  23. 20% потребляемой электроэнергии приходится на орошение. это огромный показатель.