Шер

Собеседники
  • Content count

    6 982
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Шер

  1. в современной турецко-маркетной терминологии корс это сокум. если так рассуждать, то и в девзире, а особенно в чонгаре камушков много.
  2. если говядина, можно взять быкын, корс, ички сон или сарпанджу. также можно взять реберную часть.
  3. при жарке соединительная ткань становится жесткой, для ее разварки требуется несколько часов. если речь идет о настоящей качалке.
  4. умиджон укажон, если бы все было так просто! я покупаю бычков по 11000-11500 сум за 1 кг живого веса. откормленных продаю по 24000 сум за 1 кг туши. у не откормленных бычков туша весит порядка 48-52% от живого веса. значит за 1 кг туши не откормленных быков я плачу 22000-23000 сум. теперь по якобы эстонским гольштинам. там цена 27000 сум за 1 кг живого веса, то есть дороже рыночной цены почти в 2,5 раза. грубо говоря у них теленок как на фото будет стоить 2500 000 - 3000 000 сум (90-110 кг живого веса), я же на базаре за такие деньги куплю беспородного быка живым весом 230-250 кг. этих телят можно купить для молочного животноводства - то есть вырастить из них коров. но, даже в этом случае цена слишком высокая для животных такого класса.
  5. качалка для обычного домашнего плова зло! почти наихудший вариант, хуже только грудинка.
  6. она имела форму трапеции. кроме лука славилась обилием красного молотого перца в фарше. в самом джизаке такая самса появилась в конце 90-х.
  7. за что бразильцу дали юко? судей на мыло!
  8. японцу проиграл тангриев именно из за усталости. в его возрасте 3-4 схватки в день все же много.
  9. возраст все таки чувствуется у тангриева. устал он с румыном.
  10. русского кыргыза? он хохла иппоном выиграл.
  11. тангриев иппон. красава. румын минимум на 30 кг тяжелее.
  12. кубинец понтовался, за что и поплатился. если дустматов будет боксировать как сегодня, должен золото забрать.
  13. бой мне напомнил финальный бой мухаммадкадыра с американцем в сиднее. естественно с поправкой на вес.
  14. тоджибоев проиграл бразильцу. проиграл по делу.
  15. дустматов в финале! реально крутой боксер, американцу вообще шансов не оставил.
  16. я говорю о шумовке. если казан маленький, а шумовка большая, то сложно перелопатить равномерно. про рис я уже писал, остаюсь при своем мнении.
  17. я ошибался сириниус.
  18. я же не пишу, что вижу шумовку. написал, что думаю. если ошибаюсь - так и скажи.
  19. я подумал, что у тебя казан маленький, а шумовка большая. рис неоднородный получился, плохо перемешивал. и еще видно, что некоторые рисинки недоварены, для желудка не айс.
  20. сириниус, ты сколько плова сготовил? сколько риса было?
  21. ашнака! приезжай - замутим!
  22. вялый. теперь знаешь. но кк по любому лучше.
  23. не разварится, но будет ланж-палов, как дос говорил.