SMAX

Собеседники
  • Content count

    8 196
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Everything posted by SMAX

  1. Самая дешевая из самых дешевых... вообще сухомолочная из шкурок свиньи и мяса птицы (а это и ноги и шкура и все подряд) это самая отстойная колбаса. Кто то Кардамон когда то искал, если ещё актуально, его на паркентском продают.
  2. Это женщины когда чего то недопонимают начинают заводиться, правда не в ту сторону... Вам стейки больше нравятся?
  3. Если это лагман, то завёлся он лагманом. А если испанцы делают паэлью это не значит что в Ташкенте это блюдо завёлся пловом. Можете это всем рассказать
  4. И назвали пастилой? :))) Был и не раз . А то что в Москве тебе казалось ты видел и как то тебе казалось называлось, так это кто его знает, что тебе после аро приснилось
  5. Вот сейчас зашёл в Википедию и она со мной согласна https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Пастила даже есть мнение что пастилу придумали жители Коломны
  6. Ты как всегда не в тему, как раз это и есть классический рецепт пастилы, а что у татар, так это по современному - плохая подделка, плагиат
  7. Я думаю что технология приготовления схожая, только вместо муки добавляют яблочное пюре. я не готовлю бисквиты, но вроде это взбитый белок с сахаром до плотной однородной пены, куда добавляют желтки и немного муки, далее это все взбивается с белками, вернее добавляется не переставая взбивать белки и далее этот состав выкладывают/выливают на противень или какую то пекарную форму и выпекают в духовке...
  8. Тем не менее это пастила, считается одной из лучших в России. А по мне так самой лучшей.
  9. Не принципиально
  10. В Реале у него времени на всех нету. Я думаю предварительно дать попробовать это норма. Сколько раз вы слышали просьбу “дай попробую” когда готовите? Думаю это идёт оттуда. Уверен есть страны где это прям обязательно. Ну например в Узбекистане общение начинается с вопроса как дела, как здоровье и т.д. причём с совершено незнакомыми людьми. Это как в деревне все друг с другом здороваются, даже если ты не знает этого человека. В Узбекистане все мужчины называют друг друга старшим братом, а некоторые приветствуя целуются. Далеко ходить не нужно, в России если вы незнакомого человека начнёте спрашивать как здоровье и как его семья, на вас построят очень странно и скорее всего просто поблагодарят, но это непринято. Или если вы начнёте всех подряд назвать старшим братом или братом то в лучшем случае продумают что вы приехали с Кавказа, в общем не свой. А если вы полезете целоваться даже с другом, ну... Тоже самое и здесь видимо у турков принято угощать, или они переняли эту тему откуда то
  11. Хотел грубость написать, удаляю...
  12. Кстати хотел сказать о баре Фифти на Ойбеке. После открытия очень разочаровал. Сменилось руководство и все прям убили они.
  13. Комплексы. Ну реально, он это делает быстро профессионально. Сейчас вон обходит столы и спрашивает что люди хотят съесть, обьясняет. Мне здесь реально нравится. И главное есть спиртное по ценам ниже, чем в тех заведениях в которые я хожу.
  14. 1) Я думаю таких будет единицы. 2) Лучше закрыть заведения где нет мыла в туалетах, прям рейд провести и думаю 50% национальных кухонь закроется
  15. Главное не лазер, я тогда в подробности не вдавался. Она утверждала что это самый самый пловный
  16. Чем это принципиально отличается от того что повар нарежет стейк на доске при госте?
  17. Закомплексованность она не позволяет увидеть принципиальные плюсы. Есть из рук повара не обязательно, можно с ножа или самому взять кусок вилкой и попробовать, основная мысль в том, что повар приготовивший вашу еду выносит ее сам, даёт попробовать, вы можете принять ее или отказаться. В этом вся соль и суть этого! То что он кормит как детей, это реально шоу и возможно кто то из за комплексов не захочет этого, но можно сказать что так не надо, просто взять вилкой.
  18. В этом случае он сделает новый стейк, он не будет стоять и спорить с вами, что он сделал все как вы просили, он просто переделает и ещё раз нарежет и даст попробовать. Во во
  19. Вы посмотрите Инстаграм этого нусреда там все едят с рук и все довольные включая магрегара
  20. От матери или отца видимо из детства пошло.., не?
  21. А что тут такого? Я думаю американец спокойно попробует и не будет рассуждать долго. Здесь нет ни чего такого! Наоборот это классно!
  22. Она ещё не твоя он тока принёс ещё тебе на стол не успел поставить. Нарезал при тебе, как водку открыл и дал попробовать, мол оно не оно?
  23. Может лазера не было просто? Я вот помню Аскию в самом начале девяностых, ещё до остового, когда там был обычный колхозный рынок, так тогда бабулька банками рис продавала типа харезомский, но он был среднезернистый не лазер
  24. Не зашёл он народу и народ сказал что это не Софи оши...
  25. Нет конечно, но если шеф выйдет то он явно не хочет что бы ему сказали «на забери этот кусок подошвы»