SMAX
Собеседники-
Content count
8 208 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Everything posted by SMAX
-
местнее не придумаешь прямо в подсобке магаза приготовленная
-
Я недавно по такой схеме проверял селедку под шубой из магазина как то на М в Ракат махале... Ощущения на утро были как будто всю ночь пил сивуху.
-
Купил с собой вечером плов под названием «чайханский» в новой точке около паркентского, рядом с магазином «зелёное яблоко». Остренький , рис лазер сыроват, сильно сыроват, бараний дух прям через пленку, мясо кубиками, пару долек свежего лимона, не знаю какую роль он несёт, шкварки, мощно пересоленный, как по мне долма, Казы, яйцо в виде добавки цена 2х порций 62000 сумов Ну как то так На мой взгляд прям не вау и даже близко, но это всего лишь мой взгляд, возможно кто то и кайфонет. На самом деле ребята стараются и наверное скоро улучшат вкус своих блюд. Кстати плов под названием «свадебный» у них неплох.
-
Вот интересно, а как понять реально ли там спирт альфа использовали? По каким стандартам в Узбекистане можно различить спирт альфа, люкс, экстра, спирт высшей очистки? Т.е. существуют ли какие то местные нормы различия этих спиртов? Просто в Узбекистане любят написать разное на продуктах в принципе и на спиртных напитках в частности. Видел как то водку где было написано без ГМО...
-
Кстати чаевые и строка в счёте за обслуживание ни чего между собой общего не имеют, это ни как не связано. Т.е. для меня 20% вписанный в счёт это негатив и я воспринимаю это как обман от собственника ресторана. Только так и ни как иначе. Я считаю что собственник нарушает этим закон и это мой взгляд где то рядом с мошенничеством. С другой стороны чаевые это моя материальная благодарность за обслуживание конкретного человека. Я могу сделать выбор благодарить материально или нет и сам назначаю размер этой благодарности и это я считаю справедливо.
-
Да там вкусно я как то выкладывал тут фотографии Обязательно
-
Начнём сравнение с мяса?
-
Так в макро и корзинке цены ниже, чем на рынке, это жеж торговые сети
-
Давайте включим свет, воду, мыло, мытое полов, протирка стола и расход жидкости доя протирки, тряпки для столов и пола это я ещё сильно не капнул и не дошёл до кухни. Проценты это бред! В стоимость блюда нужно включать все это и не заставлять посетителя приходить с калькулятором добавляя проценты. Раньше вообще в счёт включали музыку и ещё чего то..
-
Я кстати всем говорю включите обслуживание в стоимость блюда, не хотят, не знаю почему. Позиция стоимости обслуживания отдельной строкой в счёте не удобна гостю и вызывает в итоге негативную реакцию, если он просчитал изначально неправильно, что плохо для заведения, так как гость должен выходить из ресторана/кафе сытый и довольный во всех смыслах. Обслуживающему персоналу тяжелее, неохотно гости оставляют деньги «на чай», что снижает их заработок и увеличивает текучку, а так же провоцирует на воровство и сговор сотрудников с целью воровства. Думаю это не совсем законно когда о стоимости обслуживания гость узнает из счёта, а в меню этой информации нет. Возможно на этом что то можно сэкономить в плане налогов, но думаю эта, если она вообще есть, экономическая выгода абсолютно ничтожна по сравнении с негативом которую создаёт отдельная строка стоимости обслуживания в счёте.
-
В GŌSHT стейк 165000 + наверное 20% или сколько тут в Узбекистане сдирают. Бургер 70000 + картофель + пирожное + чай и кофе + проценты за обслуживание - итого вчера отдал - 183 000 Пастернак - тирамису + чай ягодный + чай + 2 багета с собой + % за обслуживание - 138 000 В Жигулях стейк рибай 300 г 150 000 или 165000 сум там два вида + шеф салат из сладких баклажан и свежих помидор + Овощи на гриле + сок и вода + соусы + картофель жареный + обслуживание - скидка 15% - 350 000 сумов
-
Это по моему нормальная контора.
-
Стейк в жигулях отличный! В следующий раз сделаю фото.
-
Это не та фирма у которой на упаковке каким то серым или чёрным шрифтом идут надписи наискосок
-
Видимо с сосной ни чего качественного не бывает
-
Просто тут оставлю: «Некачественный уголь не состоит из дубовых или березовых дров, там дешевое сырье: сосна и подобные ей. В лучшем случае - осина. Наблюдали ли вы, как прогорает хвоя, точнее смола в порах древесины и сколько времени держится запах смолы рядом с костром? При использовании хвойных пород в качестве углей - есть очень большая вероятность выделения паров смол и оседании их на еде (горьковатый привкус).» https://zen.yandex.ru/media/building_for_myself/kakoi-shashlychnyi-ugol-vreden-dlia-zdorovia-5e01bbd334808200b1fdc7e6
-
А где это
-
Дабы не нервировать администраторов, сменил локацию на другой ресторан... Самое мощное преимущество ресторана Пастернак для меня, это отсутствие большого скопления народа и тут ещё и наливают Тирамису в шоколадной вазочке...
-
О точно! Захид Кебаб, а недавно вспоминал как этот кафе на кольцевой называется. Ни у кого ни когда не было чувства или тревоги, что они купили подделку или вроде купил что то, и вроде все нормально и похоже на оригинал, но ты понимаешь, что это какая то подделка, что то не то... Вот такое же чувство у меня было при посещении этого Захид Кебаба. А ещё они стейки маринуют, уж не знаю зачем, вернее догадываюсь, но не скажу, дабы аппетит не портить..
-
Ты реально думаешь, что я там работаю или они мне платят за это? Нет! Но там вкусно и мне пока ресторан не надоел, а людям думаю будет полезно узнать где в Ташкенте вкусно готовят Мясо и бургеры :).
-
Не, реально вкусно, прям как в Израиле, а в Израиле я вам скажу шикарные бургеры. По сути их основная пища... ну не считая хумуса, конечно и чего нибудь куриного. Но в ресторане либо антрекот, либо бургер!
-
Ну знаете иногда начинаешь смотреть сериал типа «Игра престолов» и тоже на первых сериях, да даже на первом сезоне как то не особо цепляет, а потом раз и актёры играть лучше начинают, уже масштабные сцены появляются, сюжет закручивается в общем качество растёт с каждой новой серией... опыт как говориться не пропьёшь, а первый блин комом всегда.
-
Раздразнили меня с темой фаст фуда и захотелось бургера Мясной ресторан GŌSHT Бургер «Роб Рой» с рубленным мясом из вырезки рибай (толстый край, корейка говяжья) Вкусно! Рекомендую! Не забудьте попросить добавить в бургер жареное яйцо!
-
Ну я брал ползила, примерно 2,5 куба березовых дров. И на плов и на другие казанные темы и на камин и на BBQ хватало примерно на полгода-год
-
Если на одной российской упаковке написано березовый уголь, а на другой древесный, то лучше брать березовый. Что написано на узбекистанской упаковке и что в итоге будет в содержимом мешка, остаётся только догадываться и обозначения на упаковке супер, премиум, льючьщий, экологичный и даже слово Pista не прояснит ситуацию...