SMAX
Собеседники-
Content count
8 196 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Everything posted by SMAX
-
Какое интересное кино получается: «Вакцина не защищает от заражения коронавирусом» — представитель ВОЗ в Узбекистане Лианне Куппенс заявила, что граждане, вакцинированные от COVID-19, должны соблюдать правила карантина и санитарно-гигиенические требования. https://uznews.uz/ru/article/29770/
-
Там в составе все написано
-
Доброе Молоко не берите. Это думаю не российское так как написано Молоко, но это молоко с как раз стабилизаторами консервантами и прочей шляпой
-
Что такое «обычное» и что такое «такого»? Лактоза не всеми взрослыми людьми усваивается, но если вы под «обычным» подразумеваете сырое из под коровы, то выпив его даже 100г очень можно пожалеть об этом, если животное было больным например.
-
Вы не понимаете как потребители епут производителей в России по закону ОЗПП, через разные организации включая Роспотребнадзор, просто себе представить не можете! Поэтому производителю проще написать на упаковке, чем выплачивать штрафы, пени, неустойки и выплаты по искам. В Узбекистане это тоже скоро начнётся. Все кому не лень будут покупать продукцию и сдавать на экспертизы, а потом рассказывать страшилки по телеку, благо узбекистанцы жить без него не могут.
-
На паркенском (не далеко) в новых домах купил сегодня стелу и хугарден не российского производства. Хугарден бельгийский. Дорого! Но это вкусно.
-
Ну зачем вы это пишите? Ради того что бы кто то подумал что вы много знаете? Вы когда нибудь были на молокозаводе? Нет ведь правда? А на мясоперерабатывающем предприятии? Причём тут вообще колбаса? Это что молочный продукт какой то? В колбасу идёт много ингредиентов включая яды смертельные для человека, но все это указано на упаковке если этот мясной продукт сделан в России.
-
Ну как почему поломка какая то была топливо сгоняли, что если жестко сесть не сгорели все сразу. Ну либо может посадку не давали... а на счёт тех кто курит искренне жаль их самих и окружающих Так и не понял на полуостров самолёты на прямую летят или только в банкок
-
Все верно до отдушки и прочего. Ещё раз в России законодательно запрещено не указывать какие либо ингредиенты не входящие в состав. В Узбекистане где все друг друга обманывают не обращают внимания на законы правила и требования а чаще и понятия о них не имеют, сложно в это поверить и принять, но это так! Это во первых. Во вторых мы чисто гипотетически общаемся на тему молока из под коровы! Т.е. парного молока. Понятно что все что пойдёт через завод должно быть сначала проверено в лаборатории на наличие живых организмов, какого то мусора и т.д., а потом уже пройти стадии обработки до упаковочной линии. Но ни какие стабилизаторы, консерванты и прочее, на производстве в России (за Узбекистан ни чего сказать не могу), в пачке на контрой написано слово Молоко и в составе написано молоко цельное или молоко нормализованное, быть не могут!!!! Давайте уже этот дурацкий спор закроем! Нет в пачках сухого молока, если там нет надписи молоко восстановленное или что то типа того, на самой пачке написано Молоко, а не молочный продукт.
-
В этом то и вся суть. Я вот не куплю молоко у бабушки на рынке с целью потом пить его сырым, так как не знаю: что за корова и здорова ли она была, когда ее доили, куда и как надоили, может ведро или тара немытая какая то была, куда потом перелили, была ли та тара чистая, как хранили, как перевозили, как упаковывали, как хранили и перевозили потом, корректно ли указан срок годности и т.д. и т.п. Я такое молоко ребёнку не дам и сам пить не буду. Во первых потому что жирность там от 4 до 9% может быть. Во вторых неизвестно безопасно ли его пить без термообработки или даже после неё, так как при кипячении не сразу погибают споры бактерий, нужно кипятить определение время, а лаборатории и лаборанта у меня нету как например на молокозаводе. Решение, покупать ультрапастеризованное так как только его можно пить без предварительного кипячения. А стерилизованное в Узбекистане я не видел, да и лучше самому прокипятить тогда уже.
-
А здесь https://yandex.ru/q/question/chem_otlichaiutsia_pasterizovannoe_i_i_iz_878534d3/ пишут по другому: «Современные технологии шагают вперед и популярность приобрела ультрапастеризация. Молоко нагревается быстро и сильно - почти до 140С, но время обработки ультра-короткое - всего 4 секунды, после чего молоко быстро охлаждают. Благодаря такому режиму получается максимально сохранить вкусовые свойства свежего молока и не допустить разрушения витаминов B1, В6, В12, а вот концентрация бета-каротина, а также витаминов А, D, В2, В3, РР, Н уменьшается. Ультрапастеризованное молоко по содержанию полезных микроэлементов уступает пастеризованному, но опережает стерилизованное.» Кстати DOS писал что молоко где то сладковатое, так в статье утверждаю что: «Кстати, мне вкус ультрапастеризованного молока кажется более сладковатым. Молочный сахар - лактоза - при высокотемпературном нагреве слегка карамелизируется и сладкая нотка в молоке становится более выраженной.» ну или просто от кипячения...
-
И готовы это делать всегда, даже когда корова уже будет не домашняя, а судьба молока неизвестна до того как вы взяли его с полки магазина?
-
Отличная наводка, буду знать. Спасибо
-
Зачем в молоке бактерии, их наоборот убирают от туда в отличии от кисломолочных продуктов. С пивом пример ближе чем с юпи, но думаю тоже не совсем то.
-
А вы готовы пить из под коровы парное? Нет ведь правильно? Потому что риск нарваться на инфекцию очень высокий. Нет уже таких цен, я поэтому эту тему и поднял
-
Ни чего там не удаляют, просто делают продукты определеной жирности нормализуют. Кто то любит 1,5% молоко, кто то более 4%. Сабо и Мусаффо это типа конкуренты в Узбекистане у обоих вроде не плохое Оборудование, но мусаффо вроде постарше.
-
Это не так. Это по вашей аллегории даже не восстановленный сок в пачках, скорее сок прямого отжима Это обычное молоко. Просто которое 5 дней храниться, его видимо не на чем обрабатывать. В грязный бак налили прокипятили и разлили по упаковкам, потом Дамасом развезли в жару без холодильника по точкам продаж так же в Узбекистане требования к молокозаводам не меняли с ссср, опять же тогда не было ни упаковки нормальной ни оборудования, поэтому например мусаффо не может на пачке написать срок годности больше чем пишет, хотя оборудование позволяет. В России на пачке на законодательном уровне запрещено писать молоко, масло, твоего, йогурт, кефир и т.д. если его не сделали из цельного молока или сливок или есть консерванты. Так же запрещено скрывать ингредиенты входящие в состав. Там за это жестко епут... например если в состав масла входят растительные жиры то это уже спред, а не сливочное масло и писать на упаковке сливочное масло запрещено. Тоже самое касается йогурта, если там нет полезных бактерий, то это уже молочные консервы и писать Йогурт запрещено, пишут как правило Йогуртер или что то в этом духе, про сметану, молоко та же тема. Поэтому всегда смотрите состав, если продукт сделан в России.
-
И Простоквашино и Село зелёное ультропастеризованое его вроде на несколько минут или секунд доводят до 140 градусов и потом остужают. Это обычное коровье молоко.
-
Уже в корзинке и тем более в макро нет таких цен. Есть разница в цене на 1,5, 2,5 и 3,2% , но уже все равно дороже. Уже нет
-
Ранее выкладывал рис Арборио для каш, ризотто и пудингов. Отличный рис! Узбекские сорта для этих целей не подходят. Ни нукус, ни авангард, ни аланга, ни какие то сорта для каких то корейцев, только рис арборио. Так же рекомендую покупать молоко Село Зелёное вместо Простоквашино. Так как оно стоит дороже в России, но в Узбекистане его продают примерно на 25% дешевле, чем дешевое Простоквашино, как так получается понятия не имею. Простоквашино это самое дешевое молоко, которые можно найти на полках супермаркетов Москвы с более менее известным названием. А Село Зелёное считается более дорогим и качественным продуктом. Простоквашино молоко 3,2% стоит 16-17000 Село зелёное молоко 3,2% стоит 12000
-
Да он местный просто типа немец, это как городской сумасшедший когда форму одевает...
-
Что бы он был нужно предлагать посетителям писать, тогда оно и будут. Я уверен если официант будет приносить со счетом книгу предложений, то каждый 2 или 3ий будет что то писать. Сейчас уверен 90% даже не подозревают что заведении обязаны иметь книгу жалоб и предложений Сотрудников больше всего мотивирует достойная оплаты их труда, сейчас в Ташкенте я думаю это от 500$ в месяц. Написал цифру, так как некоторые работодатели в разных северах уверены что и 1,5 миллиона это шикарная зарплата
-
Почему не включали эти 10% в стоимость блюд?
-
Чаевые это когда официантка лично себе в карман кладёт, а проценты за Обслуживание в счете этого когда Руководство ворует чаевые у обслуживающего персонала я это так вижу, плюс создаёт неудобства посетителю.
-
Да ладно как и все считаешь проценты за обслуживание. В Дудек хоть 20% для ровного счета, о клиентах видимо заботятся, а в ваших наливайках 15 это уже сложнее