DOS
Собеседники-
Content count
64 605 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
211
Everything posted by DOS
-
Хрю однушки разве не 28м?
-
Хороший жаркоп. Лишь бы всем нра. Но я бы чуть по-другому сделал, раз есть такой набор продуктов. Пассеровать лук, добавить язык, шампы, болгарский (можно и без него), залить сливками и потомить минут 10-15. А картоху молодую отварить в соленой воде, затем обжарить в сливочном масле и подать как гарнир рядом с поджаркой в сливочном соусе.
-
Ваще-то это был прикол:)
-
Любые беспорядки в сопредельных странах автоматом поднимут цены на недвигу у нас. Потому что, люди из сопредельных стран побегут куда??? Прально - в солнечный муссафо осмон Узбекистан Ну не в Таджикистан и Туркмению же им бежать
-
Абай - казах. А в КЗ шаз все закрыто:)
-
Центр города..... Чиланзар Электроаппарат или Рисовый штоли? Ровно три поворота до Айбека А с Куйлюка и вовсе два поворота и Айбек. Если чисто по-твоему в поворотах мерить
-
Лучше Цэбыр взять по цене Карасу-6 и Сергели
-
Глутамат не юзаю вообще. Зиру вкупе с кинзой тоже. Или-или. В редких случаях в чайхане вместе идут обе, когда в набор с прочими перчиками, болгарским итд делами специевик кидает и кинзу. Зиру я всегда отдельно беру. Но дома никогда не миксую зиру и кинзу. Или-или.
-
Ничем. Я про наше предпочтение писал. Кинза в мелкий порошок меньше аромата и вкуса дает, чем помол покрупнее. Особенно, когда кусман кусаешь явно чувствуется разница. Но это на мой вкус. Другие могут хоть в порошок перемалывать кинзу
-
Тока бы пожрать сообразить и все - фулл хауз:)
-
Чача у меня. У Волговода вино. А у тебя бурбон
-
На вид первый плов вкуснее Он же написал - прям перед НГ, в 20:00. Какое тебе мясо в такое время? А так, Камрад больше паи любит, чем мясо.
-
Да не, покупай. В чайхане все сойдет
-
Ваще не замена, хоть тоже из родины КФС Крепкая и забористая. Джим Бим мягкий. АМ - Ароматный Мир..... Узбеки штоли владеют сетью?
-
Фупля, отвратное пойло
-
Ну так и надо их юзать. Я бутылкой на доске перемалываю, а не мелко вхлам в какой-нить кофемолке. Пару раз бутылкой прошелся и все. Весь аромат в мясе раскроется
-
Это не актуально у нас. У нас даже копеечная рашен водка будет стоить как вискарь в ДФ
-
Ты буквоед ипучий. Слово "тока" в первом случае к барашку относилось. В говяжке зира ваще не к месту. Не её это пряность. Вот это была главная мысль изначально. Потом и про пахучесть барашка добавил. Зиру для того и начали использовать, чтобы пахучесть убрать. Сильный и пряно-хвойный аромат зиры и запах нейтрализует и свой аромат дает. Но надо без фанатизма. Иначе, вкус мяса пропадет. Будешь жевать одни ""сосновые колючки"
-
Да без проблем. Лишь бы мясо было хорошее
-
Маскировка тоже имеет место быть. Ещё раз для танкистов - касаемо именно вкусовых добавок, семена кинзы гораздо интереснее, чем зира. Но это на мой ИМХОтепный вкус. В шашлыке, К-К и тапака именно кинза МАСТ, а не зира. И даже не спорь с этим. Можно легко без зиры обойтись, а вот без кинзы будет весьма куцый вкус.
-
Что ещё пояснить?
-
А не надо покупать такую. Пахучая баранина и в сыром виде пахнет. Нюхай и выбирай. Насчет зиры я уже пиццот раз написал. Больше не буду, пока из танков своих не повылазаете
-
Насчет хрю не уверен, но вот с вышесказанным абсолютно согласен Ты домашнюю куру ел у нас? Классное мясо и бульон наваристый. Из петуха самый чоткий бульон получается
-
Пля, одни танкисты в теме Потому и нужна зира. Плюс для аромата, но без фанатизма. Избыток зиры напрочь убивает аромат и вкус самого блюда Мы в манты и самсу вообще не кидаем зиру. Тока черный перец
-
Так и есть. Читай выше. Я так и написал - зиру тока в барашек кидаю, хоть и беру всегда непахучую барашку. Говяжке она нафик не обоссалась. Но юзаю немного. Кинзу гораздо больше юзаю. Вот она дает хороший и нужный вкус.
