Sirinius

Собеседники
  • Content count

    51 769
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    15

Everything posted by Sirinius

  1. Главное – чай не пить, а то после плова на завтрак обед придётся пропустить
  2. ага, два узбекистанских парня открывали абсолютно. Когда на природу заказываешь ошпаза узбекского, там ещё дороже выходит порция именно на Жукова Такой же средний плов, как средний в Ташкенте А в мелких общепитах ещё лучше
  3. Урюк на Маршала Жукова, харчевни на Павелецкой и Тёплом Стане. Всё как в Ташкенте, годный плов в не самых красивых заведениях
  4. аналогично. Только объективность, ничего более конечно. И без второго первое не прокачать
  5. Единственный показатель нормально приготовленного плова (неважно по какому рецепту) – это если после насыщения аппетит остаётся на уровне.
  6. рукалицо. Куча людей ест плов и тут и там и могут сравнивать объективно. Без теоретизирований
  7. мало готовить 1000 раз плов. Надо ещё любить кушать плов. Если не можешь есть плов три раза в день или каждый день, то зачем пытаться учиться его готовить?
  8. нормального может и нет, есть лучше, чем в Ташкенте
  9. отличный, кстати. И вкус не мышиный Но таки для бирияни он больше подходит, чем для узбекского плова
  10. басмати стоит 16-20 тысяч, некоторые сорта девзиры – 40-50 тысяч
  11. Проводной Билайн. Никаких проблем с ютубом нет, жалобы только от УО слышал
  12. соком от аччичука
  13. жил в шести квартирах, только в одной кухня была вынесена на балкон ещё в конце 80-х
  14. Ц-1-2, от метро Ойбек до магазина Океан – отлично работает, на Кадышева возле госпиталя даже в подвалах работает
  15. в свадебный только если случайно
  16. мясо как на шашлык режешь, маринуешь с луком, перцем, солью, зирой часа 1.5-2 Лук с мясом в жире обжариваешь, кидаешь морковь, сразу заливаешь водой, тушишь, добавляешь специи. Закладываешь рис, доливаешь воды, выпариваешь её и в процессе перелопачиваешь рис
  17. свадебный кашкадарьинский плов
  18. перед закладкой риса
  19. само собой, я про другое
  20. ага-ага, поэтому его ставят упревать под закрытой крышкой минут на 20 после готовки. А тут 10 минут на огне – и можно выкладывать. Теперь буду замачивать
  21. 25-45 тысяч – цена с салоном и пылесосом и капотом
  22. Красота. Недавно решил лазер замочить ради эксперимента, минут 20 замачивал. Так рис потом приготовился за 10 минут) Зирвак вровень с уровнем риса был при закладке. В итоге лишняя влага осталась немного
  23. шлак пиво, как и шашлык