Алекс

Собеседники
  • Content count

    10 678
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    9

Everything posted by Алекс

  1. Давно видел книжку с подобными картинками. Сейчас попросил посмотреть жену, она так и не увидела. Интересно кто может рассмотреть, что изображено на картинке? Картинка
  2. Как происходит процедура оформления автомобиля и доверенности на него? Оформление при покупке по умолчанию, но другие варианты тоже могут кого-то заинтересовать.
  3. Родилась идея создать новый раздел. Хотелось бы выяснить, нужен ли он будет. Идея раздела в помощи с трудными вопросами по программированию.
  4. Давно мечтаю о коптильне для горячего копчения, но все руки не доходили. Кто подскажет, где можно заказать?
  5. Уехал - вернулся, надеюсь временно Насколько знаю ты тоже не здесь уже. 3 гриля оставил, готовил летом каждый день, зимой раз в неделю примерно. Сегодня кстати брискет бургер тут попробовал. Чуда не случилось, брискета там не было.
  6. Поздравляю desа и всех причастных с Днем Разведчика!
  7. Сделал заказ на https://ergotrend.uz/, заказал компьютерное кресло. Ждал два дня - некто не звонит. Сегодня позвонил сам, мне ответили, что заказов много, мы на сайте следить не успеваем. На сайте доставка после 2000000 бесплатная указана, кресло стоит 2300000 - сказали за доставку 70000 по Ташкенту. В итоге отменил заказ.
  8. Мы о разных вещах говорим. Коптильню горячего копчения я тоже на газу использовал. Иногда прямо на природе на походных горелках. Я думал мы о газовых грилях типа такого https://www.weber.com/US/en/gas/smart-grills/spirit-sx-315-smart-grill-(natural-gas)/47502401.html Я же копчу на https://www.weber.com/US/en/charcoal/original-kettle/original-kettle-charcoal-grill-22/741001.html с корзиной https://snsgrills.com/products/slow-n-sear-deluxe
  9. В газовом гриле я не пытался коптить в полном смысле этого термина. Только немного добавить вкус дыма.
  10. Стандартная ошибка в интернете. Чукча не читатель. Да, для газового только щепа, не очень крупная. Я ее в фольгу закручиваю и отверстия делаю, тогда она дольше работает. Видел. Но в грилле цвет не всегда отражает степень копчения, там ведь температура, разнородность куска влияет на цвет. Есть такая штука - дымное кольцо, оно равномерное чаще всего.
  11. Мы говорим о копчении в угольном грилле, правильно? В этом случае щепа/опилки/чанки кладут на угли. Чем мельче фракция, тем быстрее они прогорают. Мелкие опилки на углях прогорают минут за пять-семь. Этого достаточно чтобы немного подкоптить продукт, но недостаточно для полноценного копчения. Чанки прогорают в зависимости от дерева за полчаса-час. Т.е. самое главное достоинство - время копчения. Качество дыма при этом никак не отличается. Количество дыма больше при использовании опилок, но это нивелируется кратковременностью. Особенно чанки хороши при использовании метода "змейка", корзины Slow-n-Sear (я ее в основном использую). В этом случае угли разжигаются не все, а постепенно и чанки укладыввают последовательно и по мере разгорания углей под ними они начинают коптить. В таком случае можно обеспечить непреруыное копчение в течении нескольких часов. Ну а по поводу температуры - это задача угля, а не дерева и опилок, они мало влият на этот параметр. Запах же больше зависит от типа использованной древесины, чем от размера кусков. Здорово. Я больше читатель, тем более есть болезненные темы на форуме, которые не хочется обсуждать. Но очень приятно было увидеть посты многих людей, которых знал и уважал. Не смог пройти мимо темы грилля, последние несколько лет совершенствовал свои навыки.
  12. В идеале чанки - куски дерева. Они сгорают гораздо дольше, можно заложить один раз. Особенно в режиме low and slow
  13. Есть ли в интернете докумнты о порядке начисления пенсии, с полным описание правил, по которым это начисление происходит?
  14. Какими законодательными актами регулируется содержание животных в городе? Нашел только это: http://www.zooclub.ru/zakon/26.shtml Узбекистан. Правила содержания собак, кошек и других животных в населенных пунктах Утверждены постановлением Кабинета Министров от 18 января 1996 г. № 32 Но уже странное начало: Настоящие правила распространяются на организации, учреждения и граждан, имеющих в личном владении собак, кошек и хищных животных. Т.е. если я заведу корову, то эти правила на нее не распространяются. Что такое вообще "домашние животные" с точки зрения закона? И в каких документах описаны правила их содержания?
  15. Открою ка и я тему о "поговорить" Далее будет много букв... "Береги себя", только что сказал Панама парню 19-ти лет. А нужно ли это? Не стоит ли наоборот не беречь и выйти победителем или проиграть, чем прожить спрятавшись в панцирь и не поняв как это "жить"? Вопрос возник так же из мыслей о воспитании детей. Я своих стараюсь не беречь, очень требователен. Стараюсь не решать за них проблемы. Но много времени трачу на разъяснения, как они эти проблемы могут решить сами. Еще есть мысли, что поколения, которым выпали лишения - более морально "чисты" и (даже сложно сформулировать) обладают твердыми принципами. Пример тому - поколение, пережившее ВОВ.
  16. Поздравляю Vlad с Днем Рождения! Желаю счастья и удачи во всем!
  17. В Гугле нашел интересное место в горах, возле Чарвака, хочу завтра съездить, погулять. Кто-нибудь там был? Называется Пустылик-сай. 41°42'47.35"N 69°58'35.12"E Основной вопрос, который интересует - свободный ли туда доступ?
  18. Поздравляю st.alex с Днем Рождения!
  19. Кто подскажет в каком порядке выдают ИНН?
  20. Тут много копий сломано по поводу устройства на работу и взаимоотношений с рабортадателем. Но почти не затронут вопрос корректного увольнения. Для меня он стал актуален. Часто возникает желание или необходимость уволиться. При этом рабоотадатель совсем этого не хочет. Как разойтись миром, какие доводы лучше приводить? Советуйте, обсудим. Я для себя этот вопрос не проработал, поэтому четкого мнения не имею. Конкретная ситуация: имею работу очень неинтересную и непреспективную, предложили интересную и с оплатой в 1,5 раза выше. Но на текущей на меня рассчитывают еще надолго. Очень важно, чтобы текущий работадатель остался доволен.
  21. Мало для отзыва. Первый раз 15 кг и после около 5 по частям. Шумит сильно, работает...
  22. Нет, мне повезло - подавал сразу два пакета документов.
  23. http://www.mvideo.ru/products/elektromyasorubka-kenwood-mg450-owmg450012-53240 Вот такую взял. Консультант советовал ее даже на фоне более дорогих, так как есть фиксация винтом и нет шата.
  24. Недавно знакомые позвали на ферму к забою скотины. Взял 10 кг говядины и 5 свинины. По случаю купил новую мясорубку с возможностью делать колбасу и оболочку. В итоге весь морозильник забит колбасой, котлетами, фрикадельками и т.д. Но на колбасу нужно больше свинины и меньше говядины.